![不放一点盐的煸炒杏鲍菇怎么做好吃]( "不放一点盐的煸炒杏鲍菇怎么做好吃")
- 主食材：杏鲍菇5个。配料：烧烤料1勺，耗油1勺。步骤1:杏鲍菇洗净备用步骤2:将杏鲍菇撕成长条步骤3:锅中放入清水煮开步骤4:将杏鲍菇放入水中焯水8分钟步骤5:焯好捞出步骤6:锅中放油，油热加入杏鲍菇煸炒步骤7:加入耗油继续煸炒步骤8:炒至金黄后放入烧烤料继续煸炒一会即可步骤9:...
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![不放一点盐的煸炒杏鲍菇的做法]( "不放一点盐的煸炒杏鲍菇的做法")
- 主食材：杏鲍菇5个。配料：烧烤料1勺，耗油1勺。步骤1:杏鲍菇洗净备用步骤2:将杏鲍菇撕成长条步骤3:锅中放入清水煮开步骤4:将杏鲍菇放入水中焯水8分钟步骤5:焯好捞出步骤6:锅中放油，油热加入杏鲍菇煸炒步骤7:加入耗油继续煸炒步骤8:炒至金黄后放入烧烤料继续煸炒一会即可步骤9:...
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![五花肉煸炒肥而不腻，荷兰豆清甜爽口，超的做法]( "五花肉煸炒肥而不腻，荷兰豆清甜爽口，超的做法")
- 主食材：荷兰豆250克，五花肉200克，生姜1片。配料：盐2克，鸡精2克，白糖3克，生抽5克，淀粉3克，清水10克。步骤1:荷兰豆清洗干净，去茎备用步骤2:五花肉切片备用步骤3:空碗里放入盐，鸡精，白糖，生抽，淀粉，清水搅拌均匀备用步骤4:烧半锅开水，加入盐和少许油步骤5:荷兰豆焯水一分钟，捞出控水步骤6:空...
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![五花肉煸炒肥而不腻，荷兰豆清甜爽口，超怎么做好吃]( "五花肉煸炒肥而不腻，荷兰豆清甜爽口，超怎么做好吃")
- 主食材：荷兰豆250克，五花肉200克，生姜1片。配料：盐2克，鸡精2克，白糖3克，生抽5克，淀粉3克，清水10克。步骤1:荷兰豆清洗干净，去茎备用步骤2:五花肉切片备用步骤3:空碗里放入盐，鸡精，白糖，生抽，淀粉，清水搅拌均匀备用步骤4:烧半锅开水，加入盐和少许油步骤5:荷兰豆焯水一分钟，捞出控水步骤6:空...
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![肉末煸炒四季豆怎么做好吃]( "肉末煸炒四季豆怎么做好吃")
- 主食材：四季豆500克，猪肉50克。配料：油适量，盐6克，白糖2克，酱油1汤匙，葱姜适量，干辣椒3个，花椒3克。步骤1:把四季豆洗净步骤2:将其切成寸段步骤3:猪肉切粒备用步骤4:热油，放入四季豆过油，炸制到四季豆表面出现皱褶即可捞出步骤5:捞出的同时立即放入冰水中，完全降温后，然后沥净水分备用...
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![干煸黄豆芽的做法]( "干煸黄豆芽的做法")
- 干煸黄豆芽怎么做:食材：黄豆芽500克、小葱100克、花椒3克、干辣椒10克、白醋1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙干煸黄豆芽的做法：1、把小葱切成葱段，干辣椒切成段；2、锅烧热，然后放入黄豆芽生炒，炒干之后加入白醋少许，炒匀后捞出；3、锅中倒入少许油，放入干辣椒、花椒粒，炒出香味，倒入豆芽...
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![干煸鱿鱼丝怎么做]( "干煸鱿鱼丝怎么做")
- 食材：鱿鱼400克，洋葱200克，淀粉30克，姜1块，蒜3瓣，干辣椒10克，花椒3克，生抽1勺。步骤：1.鱿鱼洗净切丝，洋葱切条，姜切片，蒜切片，干辣椒剪成段。2.鱿鱼丝放入锅中焯水10秒，捞出沥干，放入淀粉拌匀。3.油温烧至6成热，放入鱿鱼丝炸至金黄，捞出待用。4.锅中留底油，爆香姜蒜、花椒、干辣椒，放入洋葱...
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![干煸鸡要焯水吗]( "干煸鸡要焯水吗")
- 干煸鸡这道菜原材料很重要，最好选用鸡味浓郁的土鸡，新鲜的鸡不需要经过焯水，但是需要经过冷焯水的方法去腥。“冷焯水”通俗点说就是浸泡，把鸡肉中多余的血水浸泡出来，这样可以达到去腥的作用，浸泡的时间30分钟就可以。任何新鲜的食材焯水都会造成食材的原味流失，特别是鲜味浓郁...
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![干煸豆角炒肉的流程怎么样]( "干煸豆角炒肉的流程怎么样")
- 1、把四季豆掰断，洗干净，大蒜生姜切好备用。肉切成块，肥瘦分开，瘦的放些大蒜、生姜，生抽，耗油腌制十来分钟。2、把肥肉放到锅里，再放少量的油，这样肥肉油出来得更快。待到肥肉炸干之后把生姜和大蒜放进去炒香，然后再把四季豆倒进锅里，其间不需要放水。炒个两分钟后，加盐，少量的耗油，翻...
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![干煸四季豆是先焯水还是直接炒]( "干煸四季豆是先焯水还是直接炒")
- 四季豆需要先焯一遍水。除了要消除毒素外，一道好吃的干煸四季豆还要注意如下几点：其一：四季豆不能太过吸油，油腻的四季豆吃起来不健康。其二：要保证表皮不焦糊，吃起来外脆里酥。其三：减少维生素流失，保证营养齐全。因此把握这四个方向，再下厨做这道干煸四季豆，心里就有底。干煸四季...
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![干煸豇豆怎么做]( "干煸豇豆怎么做")
- 如何炒干煸豇豆:主料：豇豆400克;辅料：姜1块，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒2克，料酒1勺，生抽1勺；干煸豇豆的做法：1.豇豆洗净切段，姜切末，蒜切末，干辣椒剪成段。2.油温烧至7成热，放入豇豆炸至微焦，捞出待用。3.锅中留底油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒，放入豇豆炒匀，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀...
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![干煸蚕蛹怎么做]( "干煸蚕蛹怎么做")
- 将蚕蛹煮好后晾凉，锅内倒油放入蚕蛹炸至金黄色捞出，炸完后用厨房用纸吸一下油，锅内留少许油，放入花椒粒煸炒，再陆续放入配料，倒入蚕蛹翻炒即可。工具/材料:蚕蛹、葱、姜、盐、鸡精、花椒、油步骤（共3步）按步骤阅读：1、焯水葱、姜、干辣椒切块，蚕蛹用水煮好后晾凉，对半切开备用。2、...
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![干煸肉丝的做法]( "干煸肉丝的做法")
- 制作时间：10分钟难易程度：一般口味：麻辣分类：炒菜主食材：里脊肉300克辅料：干辣椒20克、小葱两根、生姜一块、花椒3克、淀粉、生抽、料酒各一勺步骤：1、姜1块切丝；2、小葱2根切葱段；3、干辣椒剪成丝；4、猪里脊肉洗净切丝；5、加入生抽1勺；6、料酒1勺；7、拌匀腌制10分钟；8、锅中放入适量油...
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![干煸豆角怎么做]( "干煸豆角怎么做")
- 1、准备好用料。主料：豆角400克。调料：食盐1/2茶匙，味精少许，姜2片，蒜1头，花椒30粒，干辣椒5个，植物油2汤匙，虾籽酱油2茶匙。2、豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分钟，换水清洗干净，然后再摘6至7厘米同样大小的小段。3、锅里倒入比平时炒菜多一些的油，丢入花椒粒爆香。4、捞出花椒不...
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![干煸四季豆做法]( "干煸四季豆做法")
- 今天介绍一道家家户户都会做干煸四季豆，做法非常简单方便，下面我们就一下来学习一下它的做法吧。工具/材料四季豆，肉沫，蒜蓉，红辣椒，花椒，盐，生抽，蚝油。01锅中加热放入少许的油，放入花椒，蒜蓉爆香，然后放入四季豆翻炒一会儿，加入少量的水闷一会，放入调味，翻炒一会儿，装盘。02最后微微辣...
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![干煸菜花的做法]( "干煸菜花的做法")
- 食材：花菜500克，姜1块，蒜2瓣，干辣椒20克，花椒3克，生抽1勺步骤：1、花菜洗净切小朵，姜切片，蒜切片，干辣椒剪成段；2、放入花菜焯水20秒，捞出沥干；3、油温7成热，爆香姜蒜片、花椒、干辣椒，放入花菜翻炒均匀；4、加入生、抽1勺炒匀，放入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺炒30秒即可。...
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![干煸肥肠的做法]( "干煸肥肠的做法")
- 食材：肥肠700克，杭椒4根，干辣椒20克，花椒4克，姜1块，大葱1段，料酒2勺，白酒1勺，生抽1勺，卤水800克，熟白芝麻2克步骤：1、杭椒斜刀切段，干辣椒剪成段，姜切片，大葱切粒；2、肥肠洗净放入锅中，加入料酒1勺、白酒1勺煮5分钟，捞出再次洗净；3、将肥肠放入卤水中煮40分钟，捞出放凉，切小块；4、油温烧至7成热...
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![干煸花菜的做法]( "干煸花菜的做法")
- 花菜洗净切成小朵，姜切片，蒜切片，干辣椒剪成段。锅中水烧开，放花菜焯水20秒，捞出。锅里倒油，油温烧至7成热，放入姜蒜片、花椒、干辣椒爆香，放入花菜翻炒均匀，加生抽炒匀，放入盐、鸡精、白糖炒30秒即可。干煸花菜怎么做:食材：花菜500克，花椒3克，干辣椒20克，蒜2瓣干煸花菜的做法:1.花菜洗...
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![干煸藕条的做法]( "干煸藕条的做法")
- 主食材：德喜茶油适量，藕两节。配料：葱少量，姜少量，干辣椒两个，花椒十粒，淀粉三大勺，盐一大勺，青椒一个。步骤1:健康的、可以直接喝的油:德喜茶油！步骤2:藕两节洗净削皮，步骤3:切成筷子粗细，泡在水中，步骤4:青椒洗净切条，步骤5:藕条沥干水分，腌制10分钟，步骤6:用厨房纸擦干水分，步骤7:撒淀...
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![干煸豆角怎样做]( "干煸豆角怎样做")
- 豆角摘掉老筋，掰成两节，洗干净。酸菜切成末，干辣椒切段。锅里倒油，油温烧至7成热，放入豆角炒至表皮微焦，捞出。留底油，加入肉末、干辣椒、花椒、酸菜、蒜粒炒出香味。加入老抽和豆角翻炒均匀，断生后关火，放盐和味精，炒匀即可。干煸豆角怎样做:用料豆角400克，肉末150克，干辣椒4个，老抽1...
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![干煸豆角的做法]( "干煸豆角的做法")
- 食材：豇豆400克，姜1块，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒2克，料酒1勺，生抽1勺步骤：1、豇豆洗净切段，姜切末，蒜切末，干辣椒剪成段；2、油温烧至7成热，放入豇豆炸至微焦，捞出待用；3、锅中留底油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒；4、放入豇豆炒匀，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。...
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![干煸松茸的做法]( "干煸松茸的做法")
- 主食材：松茸500克。配料：香葱适量，黑胡椒粉适量，盐适量，黄油适量，大蒜适量。步骤1:将松茸去根放在清水里面清洗步骤2:清洗后沥干水分，将菇对切步骤3:起油菇加入大蒜片爆香步骤4:加入松茸片步骤5:用火慢慢煸步骤6:用适量的盐和黑胡椒粉可以加一点白兰地酒步骤7:煸熟后加入香葱即...
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![干煸泥鳅的做法]( "干煸泥鳅的做法")
- 泥鳅为高蛋白低脂肪食材，肉质细腻嫩滑，为上佳食疗食材，可以保护血管，有益于老年人及心血管病人。此外，泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓“泥鳅滑液”，有较好的抗菌、消炎作用。制作时间：20分钟难易程度：一般口味：微辣分类：煎炸主食材：泥鳅500克辅料：姜、蒜2瓣、干辣椒、花椒、料酒、盐、鸡...
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![干煸肥肠怎么做]( "干煸肥肠怎么做")
- 主食材：肥肠500克，大葱60克，生姜40克，辣椒100克，洋葱适量，青蒜适量。配料：花椒适量，八角适量，桂皮适量，干辣椒适量，豆瓣酱20克，盐适量，生抽30克。步骤1:肥肠冷水下锅倒入准备好的香料步骤2:煮60分钟步骤3:肥肠切段下锅煸香步骤4:倒入生姜大蒜青蒜洋葱步骤5:倒入豆瓣酱辣椒盐生抽翻炒均...
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![干煸鱿鱼做法]( "干煸鱿鱼做法")
- 干煸鱿鱼做法：原料和调料：鱿鱼、面粉、鸡蛋、芹菜、蒜片、干辣椒、花椒、香酥椒、孜然、料酒、盐制作步骤1、新鲜鱿鱼洗净，洗时先将头及内脏一并拉出，去掉内脏，去骨去牙后，横切成圈，鱿鱼头切开，两半或四半皆可。2、面粉加鸡蛋加清水适量，和成面糊。将切好的鱿鱼圈蘸上均匀的面糊。...
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