西兰花炒鸡肉的做法

主食材：鸡胸肉1片，西兰花一棵。

配料：油适量，盐适量，淀粉少许，生抽少许，糖少许，胡椒粉少许，大蒜2瓣。

步骤1:

首先将鸡胸肉切片，加盐、糖、胡椒粉、生抽（不要用上色过重的酱油，影响最后的成品的色泽）、淀粉抓几下；大蒜拍拍，随意切几刀，放在鸡肉旁边备用。西兰花冲洗干净，摘成小朵。

步骤2:

2.锅里油烧热，先下大蒜粒滑一铲子，再将鸡肉下锅，快速翻炒。

步骤3:

鸡肉一变色马上将焯烫好的西兰花下锅，翻炒匀就可起锅了。

步骤4:

美味上桌，颜色清清爽爽非常漂亮哦。

步骤5:

如果你再做一个菠菜汤，有菜有汤吃得好吃得饱，而且不长肉。