手擀面怎么做好吃
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主食材:面团200克,小番茄8个,香菜适量。
配料:盐2克,胡椒粉适量,姜粉适量,生抽适量,大蒜适量。
步骤1:备料
步骤2:番茄洗干净,用刀划开备用
步骤3:倒入开水泡2分钟左右
步骤4:番茄剥皮,大蒜去皮切片,香菜洗干净备用
步骤5:锅放油烧热,放入蒜片,胡椒粉,姜粉炒出香味
步骤6:放番茄酱
步骤7:翻炒均匀,放适量清水,大火烧开转中火煮
步骤8:这时,面团擀成薄片
步骤9:叠起,切好备用
步骤10:开煮,用筷子,快速划开
步骤11:放入盐,生抽,香菜
步骤12:即可食用
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