春色--马蹄莲馄饨怎么做好吃

主食材：猪肉馅200克，胡萝卜1根，青椒1个，大葱1根，姜5片，五香粉6克，胡椒粉3克，芦笋10根。

配料：盐适量，香油适量，花生油适量，老抽10克，水70毫升，姜粉少许，馄饨皮若干。

步骤1:

馄饨皮是买的，着重说下馅料和包法.先准备葱姜水，半根葱切段加姜块泡70毫升水中，用手揉搓使其汁液渗入水中，泡一会儿备用

步骤2:

猪肉馅放入调味料混合

步骤3:

加入老抽，分次少量的加入葱姜水，朝一个方向搅拌上劲，直到所有葱姜水加完

步骤4:

搅拌好的肉馅备用

步骤5:

葱切末放入热油中爆香

步骤6:

倒入切成末的胡萝卜和青椒中混合均匀

步骤7:

加入香油继续搅拌

步骤8:

倒入肉馅中继续一个方向搅拌均匀，再适量加些盐调咸淡，根据自己口味调，肉馅做好冷藏一会儿再用

步骤9:

把芦笋洗净控干水份备用

步骤10:

开始包馄饨啦，取适量馅放入馄饨皮中间

步骤11:

对角折叠

步骤12:

如图弯折

步骤13:

中间包入芦笋，再左右叠在一起包紧包严，马蹄莲做好了

步骤14:

再包一种，如图对折馄饨皮

步骤15:

如图弯折

步骤16:

两个尖角叠摞捏紧

步骤17:

完成

步骤18:

再包一种元宝馄饨，馅料放1/3处

步骤19:

1/3处馄饨皮向上折，边缘捏紧

步骤20:

再向上折一次，边缘捏紧

步骤21:

如图弯折

步骤22:

底部叠摞捏紧即可

步骤23:

这两种包好啦

步骤24:

但最美的还是马蹄莲馄饨

步骤25:

开水下锅煮熟

步骤

26

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汤汁浇在准备好的调料碗里

步骤

27

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放入煮好的馄饨开吃，很好吃啊

步骤

28

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欣赏下美丽的馄饨吧