蒜蓉蛏子的做法

主食材：蛏子适量，白萝卜1根。

配料：葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，油适量，料酒适量，西蓝花(装饰)适量，黄瓜皮(装饰)适量。

步骤1:

蛏子泡水，加盐、油吐沙，

步骤2:

白萝卜去皮，切去尾部，

步骤3:

大蒜剁碎，

步骤4:

盘子铺葱、姜，

步骤5:

摆上吐完沙的蛏子，

步骤6:

倒适量料酒，上锅蒸3分钟，

步骤7:

将蒜末过油(也可生蒜)，

步骤8:

取出蛏子，抹上蒜蓉，

步骤9:

在蒸3分钟即可。