韭菜苔爆炒榄角瘦肉丝的做法
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今天用韭菜苔搭配榄角和肉丁爆炒,做出来的成品味道非常浓香好吃,下面分享它的做法与步骤给大家看看。
工具/材料
榄角50克,瘦肉100克,韭菜苔30克,姜蓉、蒜米适量,生抽、料酒适量。
操作方法
01首先把韭菜苔清洗干净,然后切成一段段。
02瘦肉切成小丁,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
03榄角、蒜米、姜丝准备好。
04开火下油,放姜丝、蒜米进去爆香。
05肉丁下锅,翻炒至变色。
06榄角下锅混合肉丁一起大火翻炒1分钟左右。
07最后下韭菜苔进去大火翻炒20秒左右就可以了。
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