销魂酸汤面的做法

主食材：拉面100克，火腿2片，鸡蛋50克，小油菜1个。

配料：葱2根，辣椒粉2克，生抽15克，盐2克，醋20克，糖5克，芝麻油5克。

步骤1:

准备食材：火腿2片、鸡蛋1个、小油菜1枝、葱2根、拉面100克、辣椒粉2克、生抽15克、盐2克、醋20克、糖5克、芝麻油5克、白芝麻适量

步骤2:

鸡蛋、火腿两面煎一下，油菜焯水

步骤3:

葱花加辣椒粉，淋上热油

步骤4:

碗中放入生抽15克、醋20克、糖5克、芝麻油5克、白芝麻适量

步骤5:

水开煮熟面条，过下凉水

步骤6:

碗中倒入适量煮面的水，加入过水的面，搅拌均匀，再加入调好的葱油辣椒，搅拌均匀

步骤7:

摆上油菜、火腿、煎蛋即可开吃