比鸡蛋还滑的杏鲍菇炒鸡腿肉❗️❗️少说的做法
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主食材:鸡腿3个,小杏鲍菇10个。
配料:白芝麻4克,淀粉3克,生抽5毫升,盐10克,白糖3克,花生油20毫升。
步骤1:准备食材
步骤2:杏鲍菇切片
步骤3:鸡腿去皮去骨切成肉丝
步骤4:鸡腿肉放点淀粉
步骤5:加进蚝油
步骤6:加糖和盐
步骤7:再加点生抽和花生油,搅拌均匀腌制入味
步骤8:热锅热油
步骤9:倒进鸡腿肉香煎片刻
步骤10:倒进杏鲍菇混炒至变色
步骤11:加点水一起焖煮
步骤12:汤色金黄时,加进盐和白芝麻
步骤13:炒至均匀即可装盘
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