肉末花蛤酱拌米线怎么做好吃

主食材：米线300克，酸萝卜100克。

配料：食平方花蛤辣酱30克，郫县豆瓣酱10克，生抽5毫升，大蒜5克，蚝油5克，陈醋5毫升，白砂糖5克。

步骤1:

米线用温水泡发一小时。

步骤2:

猪肉剁成肉末。

步骤3:

酸萝卜洗净切条。

步骤4:

锅中水开后把米线放入煮至熟透。

步骤5:

煮熟的米线沥干水分后，用冷开水冲洗两遍。

步骤6:

锅中热油加入一勺郫县豆瓣酱炒香。

步骤7:

加入肉末炒至变白。

步骤8:

加入酸萝卜条炒。

步骤9:

加入适量开水。

步骤10:

加入适量蚝油和生抽。

步骤11:

加入适量陈醋和一勺白砂糖。

步骤12:

加入两勺食平方花蛤辣酱拌匀。食平方杏鲍菇虾仁花蛤酱，麻、辣、鲜、香让你吃到过瘾。