猪油渣炒菜心怎么做好吃

主食材：菜心500克，猪油渣少许，蒜1个。

配料：油适量，盐适量，鸡粉少许。

步骤1:

菜心浸泡片刻，摘洗干净

步骤2:

蒜瓣去皮拍碎、取出猪油渣

步骤3:

菜心洗净捞起，沥干水

步骤4:

热锅、下蒜蓉爆香

步骤5:

加入猪油渣

步骤6:

倒入菜心，保持大火迅速翻炒

步骤7:

炒至菜心软透，调入盐、鸡粉，翻炒均匀即可