清爽下饭低脂的凉拌新鲜黄花菜的做法

主食材：黄花菜200克。

配料：盐5克，鸡精3克，生抽8毫升，蚝油8毫升，白砂糖8克，苹果醋10毫升，芝麻油10毫升，辣椒油8克。

步骤1:

黄花菜摘掉蒂部和中间花蕊。

步骤2:

放入盆中洗净后沥干水分。

步骤3:

锅中加热水，烧开后加少许盐和油，把黄花菜倒入锅中煮约40秒。

步骤4:

煮好的黄花菜放入冷水中浸泡两个小时，中途换一遍水。

步骤5:

把黄花菜沥干水分放入碗中。

步骤6:

外取一只碗，里边加入各种调味料搅拌均匀

步骤7:

把调味料倒入黄花菜中。

步骤8:

加入一勺芝麻油和辣椒油，翻拌均匀即可。