羊肉串烤箱烤多长时间

羊肉串烤箱烤多长时间的答案是：15分钟。

烤箱上下火180度预热五分钟，再上下火180度烤十分钟，拿出烤盘烤架，迅速给上面刷上油，同时撒上孜然粉和辣椒粉，温度调到180度烤五分钟。然后再翻面重复上面刷油、撒盐、撒孜然辣椒粉的步骤。烤箱继续180度中层五分钟即可。

具体做法：

羊肉 230克、生抽 适量、盐 适量、料酒 适量、胡椒粉 适量、孜然 适量、辣椒粉 适量。

1、羊退肉切成1.5cm左右的小块。

2、放入少许盐、胡椒粉、料酒、生抽，冰箱冷藏腌制3小时。

3、竹签提前用水浸泡一会儿，把腌好的羊肉用竹签肥瘦相间的串起来。

4、烤盘里铺一张锡纸，撒孜然粉、辣椒粉。

5、烤箱预热，220度烤15分钟。分2-3次翻面烤制。

6、取出撒适量孜然和辣椒粉，完成。

不同部位的羊肉串烘烤的时间

1、羊里脊肉：烤箱温度250度，时间3分钟。

2、羊腿肉：烤箱温度180度，时间10分钟。

3、羊脆骨肉：烤箱温度200度，时间10分钟。

羊肉串：

羊肉串是指新鲜的羊肉用竹签或钢签穿成串后烧烤制成的菜品，是一种比较常见的烧烤类菜品。该菜品在我国北方地区比较盛行。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

食用价值：

1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用。