如何烤羊肉串

烤羊肉串步骤如下：

1、洗净

买来新鲜的羊肉，首先先把羊肉洗干净，用刀把羊肉切成小块，把用来串羊肉的签子也洗干净；

2、串羊肉

把羊肉用签子串起来，预热烤箱，温度为200度，大概预热5分钟左右，把锡纸放到烤盘上，上面放上羊肉串；

3、烤串

放进烤箱开始烤，烤十分钟左右往羊肉串上面刷一次油，烤15分钟左右就可以。

烤羊肉串是新疆有名的一种风味小吃，主要原料有羊肉、洋葱、孜然等，羊肉串中含有丰富的蛋白质，对人体有益。