鱼腥草猪肺骨头汤怎么做好吃

主食材：猪骨600克，猪肺320克。

配料：鱼腥草（干）160克，赤小豆三把，盐一汤匙，生姜15克，米酒几滴。

步骤1:

鱼腥草干（一小时）和赤小豆（三小时左右）需提前浸泡

步骤2:

把赤小豆焯水，捞起

步骤3:

再把猪肺焯水（猪肺用盐和白醋不停抓洗干净）

步骤4:

接着再把猪骨焯水

步骤5:

再把猪肺和骨头浮沫冲洗干净

步骤6:

把所有食材清洗干净

步骤7:

热锅下油，把猪肺下锅，加进生姜和米酒炒约一分钟（这样炒一下猪肺煲出来没那么腥也更香，但嫌麻烦的这步可省略）

步骤8:

放瓦锅里，加进姜片

步骤9:

加进水，开中火煲开。煲开后继续中火煲15分钟，转成小火继续煲一个半至两小时左右

步骤10:

最后加进盐即可