老醋煎平鱼怎么做好吃

主食材：平鱼1条。

配料：油适量，配料适量，老醋适量，盐适量，小葱适量，花雕酒适量。

平鱼切花刀，沥干水分。

热油下锅，炸至金黄，捞出备用。

配料入锅煸香，平鱼入锅，倒入老醋，加入盐，小葱，花雕酒，收干汤汁，出锅。