狮子头这么做，鲜得下巴都脱臼的做法

主食材：五花肉2斤，白菜1颗，蟹粉蟹黄200克。

配料：盐15克，糖5克，八道酿料酒15克，鸡蛋1颗，葱姜水20克，淀粉28克。

步骤1:

五花肉剁成肉末，加盐糖鸡精 胡椒粉，抓拌入味

步骤2:

淋一圈纯粮酿造的八道酿料酒去腥提鲜

步骤3:

打入一个鸡蛋，淋上葱姜水抓匀后，撒上淀粉 抓匀摔打上劲

步骤4:

加入马蹄和蟹粉

步骤5:

在手里盘成一个球

步骤6:

按上灵魂的蟹黄

步骤7:

撒盐 盖上白菜叶 煮40分钟