土豆的高大上做法，春节家宴备受欢迎…土怎么做好吃

主食材：土豆2个，鸡蛋3个，熟香肠适量。

配料：盐适量，淀粉一勺，胡椒粉一勺，鸡精适量。

步骤1:

土豆去皮切片放入蒸锅蒸熟备用。

步骤2:

香肠切碎备用。

步骤3:

鸡蛋打入碗中，加一勺淀粉，半勺盐。

步骤4:

搅拌至无颗粒状态。

步骤5:

炒锅倒油倒入蛋液转动锅子摊成蛋皮。

步骤6:

取出蛋皮，在摊一张备用。

步骤7:

蒸熟的土豆放入碗中，加入熟香肠碎

步骤8:

在加适量盐，胡椒粉，鸡精搅拌成土豆泥。

步骤9:

鸡蛋皮上均匀铺满土豆泥。

步骤10:

卷成条，接口用面粉沾紧。

步骤11:

切成等份小段。

步骤12:

两头抹上一些面糊粘裹芝麻。

步骤13:

锅中加少许油，黄金卷竖着放入锅中煎至。

步骤14:

两头金黄即可。