家常茄子的做法

主食材：茄子300克。

配料：盐适量，蒜末一勺，酱油适量，小米辣一勺，葱花一勺。

步骤1:

茄子切块，盐水浸泡

步骤2:

茄子捞出攥干备用

步骤3:

锅中放入油，下入茄子，蒜末

步骤4:

放入酱油，小米辣，盐

步骤5:

下入葱花