西红柿豆腐汤怎么做好吃

主食材：西红柿适量，豆腐1块，金针菇适量，鸡蛋适量。

配料：香菜适量，盐1勺，白糖1勺，生抽1勺，水淀粉适量。

步骤1:

西红柿切十字花刀，倒入开水去皮，切丁

步骤2:

油热爆香葱花，倒入西红柿炒出水分

步骤3:

倒入开水，下入金针菇、切好的豆腐丁

步骤4:

加入少许盐、白糖、生抽、水淀粉勾芡

步骤5:

鸡蛋打成蛋液，汤煮开后倒入锅中，出锅前撒上适量香菜即可