山药天麻炖柴鸡怎么做好吃

主食材：柴鸡半只，山药860克，天麻两根。

配料：生姜15克，小葱3根，枸杞子15克，盐1.5克。

步骤1:

准备好柴鸡、山药、天麻、枸杞子、小葱、生姜；柴鸡处理干净备用。

步骤2:

食材分别洗净切好。

步骤3:

天麻掰两半清水浸泡。

步骤4:

砂锅烧热油，爆姜片。

步骤5:

倒入鸡块炒至无血水溢出。

步骤6:

注入清水，放入姜片和香葱卷，烧开，撇净浮沫。

步骤7:

放入天麻。

步骤8:

盖盖，小火炖煮150分钟。

步骤9:

倒入山药，大火煮开。

步骤10:

加入适量盐调好味。

步骤11:

炖好的鸡汤醇香味美，味道非常棒。