![仔姜爆鸭子的做法步骤]( "仔姜爆鸭子的做法步骤")
- 仔姜爆鸭子家常做法材料：鸭子半只，嫩姜一整块，盐适量，料酒很多做法步骤：1、嫩姜洗净切片备用。用老姜也可以，不过姜就不能吃了，太辣。2、鸭子切小块，用料酒腌15－60分钟，越久越好。3、倒掉料酒，用厨房纸将鸭块上的水和料酒吸干，一定要比较干才行哦。4、锅中多放些油，烧热后放入鸭块，开始...
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![仔姜鸡肉丝的做法]( "仔姜鸡肉丝的做法")
- 主食材：仔姜1节，鸡肉1块。配料：油适量，盐1勺，青红椒1勺，淀粉1勺，料酒1勺。步骤1:鸡肉切成丝，姜切丝步骤2:鸡肉丝放1勺淀粉，1勺料酒腌制抓匀步骤3:锅里倒油，先将鸡肉丝炒散步骤4:炒变色放入姜丝翻炒步骤5:炒出香味加入青红椒步骤6:最后加入一勺盐调味即可...
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![仔姜焖鸭怎么做好吃]( "仔姜焖鸭怎么做好吃")
- 主食材：鸭1只，仔姜适量，辣椒适量。配料：蒜适量，盐1勺，生抽2勺，料酒适量，冰糖适量，蚝油1勺。步骤1:准备一只肥鸭，切成小块，仔姜切粗丝，辣椒切粒，大蒜切成蒜粒步骤2:鸭肉入锅，不用放油，煸炒出鸭油，捞出鸭肉步骤3:炒香蒜粒，放入鸭肉，翻炒均匀，加入与鸭肉持平的水，大火煮沸步骤4:加1勺盐、2勺生抽...
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![仔姜是什么姜]( "仔姜是什么姜")
- 仔姜是姜芽，是由姜块培育出的幼芽，一般采用土培法或沙培法进行软化栽培，又称为嫩姜、紫姜。嫩姜脆而少辣性，用来炒牛肉、鸡片，一般不喜欢吃辣的人也都可以接受。子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。1、用途广泛，既是很好的佐料、调味品，既可生食，也可做馅。2、古人称之...
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![姜爆鸭的做法]( "姜爆鸭的做法")
- 主食材：鸭子半只，鲜生姜适量。配料：猪油适量，植物油适量，豆瓣酱20克，青红辣椒适量。步骤1:鸭子切块焯水，炒锅中放入植物油，再加入适量猪油步骤2:放入豆瓣酱步骤3:倒入焯水后的鸭块，翻炒步骤4:加入生姜和辣椒，加入少量料酒，继续爆炒步骤5:加入适量清水，烧15到20分钟即可...
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![仔姜红椒肉丝的做法]( "仔姜红椒肉丝的做法")
- 1、猪肉、仔姜、青红椒（去芯）、葱白俱切丝；2、猪肉略用黄酒、盐腌片刻；3、油烧到八成热，下姜丝煸香；4、把肉丝、辣椒丝、葱丝一齐倒入，煸炒，放少许黄酒、盐，起锅时滴点醋。以上是关于仔姜红椒肉丝的做法步骤，如果你喜欢吃仔姜红椒肉丝的话，你可以在家里自己尝试的做，相信你可以成功做...
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![麻油仔姜鸡怎么做好吃]( "麻油仔姜鸡怎么做好吃")
- 主食材：鸡1只，仔姜300克。配料：油3毫升，盐5克，麻油2毫升，生抽3毫升，料酒1毫升，香葱10克，高汤1碗。步骤1:食材准备：鸡肉、仔姜、芝麻油、油、生抽、盐、料酒、香葱、高汤。其中选择鸡肉的时候最好选择土鸡肉，土鸡肉口感好，有嚼劲，饲料鸡肉很柴，口感差。步骤2:鸡肉去内脏、去头，洗净切块，鸡...
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![酱爆墨鱼仔的做法]( "酱爆墨鱼仔的做法")
- 墨鱼怎么吃食材：墨鱼仔200g，青椒1个，小米椒2个，芹菜1段，葱1段，姜1块，洋葱半个，豆瓣酱1汤匙，食用油适量，生抽1汤匙，料酒1汤匙。酱爆墨鱼仔的做法：1、芹菜切段，小米椒切段，姜切小片；2、大葱切段，青椒切丝，洋葱切片；3、锅中倒入清水加热，放入墨鱼仔汆熟，捞出；4、锅中倒入食用油，下葱、姜、洋葱爆香...
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![姜葱爆鱿鱼筒怎么做]( "姜葱爆鱿鱼筒怎么做")
- 鱿鱼筒特别鲜美，如果买到带籽的鱿鱼筒就更好吃了，一咬全是籽超级美味，今天教大家做好吃的姜葱爆鱿鱼筒，做法简单，赶紧学习一下吧。操作方法01鱿鱼筒买回家之后一定要彻底清洗干净，将鱿鱼筒里面的脏东西全部清理出来，用清水冲洗干净。02锅里烧伤一些热水，把鱿鱼筒放进去焯一下然后...
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![重庆姜爆鸭子的做法]( "重庆姜爆鸭子的做法")
- 重庆姜爆鸭子的做法：材料：鸭、适量仔姜、老抽、适量盐、油、生葱、蒜、蚝油、红辣椒、料酒。做法步骤1、先把鸭洗干净，切成块状，绰水一会。2、仔姜洗干净，切好备用。3、这时锅中可以下油，生葱、蒜下锅爆香。4、随后把鸭肉放进去翻炒，再加入适量老抽，继续翻炒。5、翻炒一会之后加...
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![仔姜鸡肉丝怎么做好吃]( "仔姜鸡肉丝怎么做好吃")
- 主食材：仔姜1节，鸡肉1块。配料：油适量，盐1勺，青红椒1勺，淀粉1勺，料酒1勺。步骤1:鸡肉切成丝，姜切丝步骤2:鸡肉丝放1勺淀粉，1勺料酒腌制抓匀步骤3:锅里倒油，先将鸡肉丝炒散步骤4:炒变色放入姜丝翻炒步骤5:炒出香味加入青红椒步骤6:最后加入一勺盐调味即可...
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![仔姜怎么泡]( "仔姜怎么泡")
- 仔姜怎么泡食材：紫苏叶20克、仔姜200g。调味料：冰糖30g、白醋20克。仔姜的做法：1、紫苏叶洗净，晾干；2、锅中倒入适量清水，加入白醋、冰糖、紫苏叶，大火煮沸、转小火煮5分钟，捞出紫苏叶，汤汁晾凉；3、仔姜洗净，晾干，然后切成薄片；4、取密封罐，放入仔姜片，倒入紫苏水，密封保存3天，取出即可食...
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![姜爆鸭怎么做好吃]( "姜爆鸭怎么做好吃")
- 主食材：鸭子半只，鲜生姜适量。配料：猪油适量，植物油适量，豆瓣酱20克，青红辣椒适量。步骤1:鸭子切块焯水，炒锅中放入植物油，再加入适量猪油步骤2:放入豆瓣酱步骤3:倒入焯水后的鸭块，翻炒步骤4:加入生姜和辣椒，加入少量料酒，继续爆炒步骤5:加入适量清水，烧15到20分钟即可...
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![仔姜丝凉拌皮蛋的做法]( "仔姜丝凉拌皮蛋的做法")
- 仔姜丝凉拌皮蛋是一道非常美味好吃的家常凉菜，做法简单，下面分享它的做法与步骤给大家参考。工具/材料皮蛋2个，仔姜40克，蒜米适量，生抽1勺，芝麻油1勺。操作方法01皮蛋准备好。02皮蛋去壳，然后把皮蛋切成小丁。03蒜米剁成蒜蓉，仔姜切成丝。04把蒜蓉、姜丝倒到皮蛋丁里。05加1勺生...
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![姜爆鸭的正宗做法]( "姜爆鸭的正宗做法")
- 姜爆鸭是比较出名的一道菜，一起来看看姜爆鸭的正宗做法。操作方法01鸭子切成小块，清洗干净，沥干水分备用。02准备好适量的老姜、干辣椒。老姜去掉姜皮，切成姜片，干辣椒切断，备用。姜可以多放一些。03热锅下油，放入姜、干辣椒煸出香味。然后把鸭子倒入锅中，加入适量的酱油和蚝油，给...
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![仔姜炒鸭的做法]( "仔姜炒鸭的做法")
- 主食材：净鸭腿两个，仔姜400克。配料：油10克，盐1.5克，生抽5克，老抽3克，青椒1个，红椒1个，蒜瓣30克，洋葱30克，生姜20克。步骤1:净鸭腿提前洗净加入生姜洋葱生抽拌匀腌制六小时。步骤2:准备好仔姜、蒜瓣和青红椒。步骤3:仔姜洗净切薄片，青红椒洗净切块，蒜瓣拍破切碎。步骤4:锅中油烧热。步...
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![爆炒鱿鱼仔怎么做]( "爆炒鱿鱼仔怎么做")
- 1、锅中入油、生姜、蒜、郫县豆瓣酱、海天黄豆。2、倒入墨鱼仔翻炒，倒入白酒、蚝油、蒸鱼豉油，翻炒入味。3、加入少许水焖煮入味，要收汁时加入青红辣椒丝翻炒。4、出锅。...
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![仔姜炒回锅肉的做法]( "仔姜炒回锅肉的做法")
- 仔姜爆炒回锅肉是一道非常浓香好吃的家常菜，做法简单，下面分享它的做法与步骤给大家看看。工具/材料五花肉300克，仔姜50克，蒜米适量，腌制过的柠檬1个，1勺生抽，几点老抽，料酒适量。操作方法01首先把五花肉用水煲20分钟左右，然后拿出来切成厚片。02仔姜切成薄片，蒜米准备好。03把柠檬...
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![仔姜焖鸭的做法]( "仔姜焖鸭的做法")
- 主食材：鸭1只，仔姜适量，辣椒适量。配料：蒜适量，盐1勺，生抽2勺，料酒适量，冰糖适量，蚝油1勺。步骤1:准备一只肥鸭，切成小块，仔姜切粗丝，辣椒切粒，大蒜切成蒜粒步骤2:鸭肉入锅，不用放油，煸炒出鸭油，捞出鸭肉步骤3:炒香蒜粒，放入鸭肉，翻炒均匀，加入与鸭肉持平的水，大火煮沸步骤4:加1勺盐、2勺生抽...
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![仔姜牛肉丝的做法]( "仔姜牛肉丝的做法")
- 仔姜牛肉丝是一道非常大众的家常菜，它非常鲜美，并且极具营养价值哦，牛肉中富含蛋白质、氨基酸，含有多种的微量元素，而仔姜是烹制菜肴时不可缺少的提味剂，口感鲜嫩，仔姜搭配牛肉丝，擦美味，健康营养又开胃。制作时间：30分钟难易程度：一般口味：微辣分类：炒菜主食材：牛肉500克、仔姜3根辅料...
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![观音莲怎么养爆仔多]( "观音莲怎么养爆仔多")
- 土壤选择：观音莲对土壤要求不高，但以肥沃、疏松的沙质壤土为宜。可用腐叶土、粗沙、蛭石以2:1:1的比例混合后使用，并加入少量草木灰、骨粉作基肥。施肥方法：观音莲春秋生长季节每10天左右施1次腐熟的稀薄液肥或低氮高磷钾的复合肥即可。肥水宜淡不宜浓，过多容易造成肥害。复合...
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![仔姜青椒鲫鱼的做法]( "仔姜青椒鲫鱼的做法")
- 主食材：鲫鱼2条，仔姜50只，青椒50克。配料：豆瓣辣酱2勺蒜2个生抽1勺。步骤1:备好食材步骤2:锅里油热炒蒜步骤3:加豆瓣酱生抽炒出红油加少量仔姜青椒炒香步骤4:加一碗水烧开放入炸好的鲫鱼烧入味步骤5:把剩余的仔姜青椒全部加进入味即可出锅步骤6:装盘...
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![仔姜鸡片怎么做好吃]( "仔姜鸡片怎么做好吃")
- 主食材：鸡胸肉200克，仔姜100克。配料：葱，盐2克，生抽2克，白糖3克，淀粉5克，胡椒粉，料酒3克。步骤1:仔姜和鸡胸肉分别切片。步骤2:鸡胸肉中加入料酒，盐，生抽，淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。步骤3:碗中加入淀粉，生抽，胡椒粉，清水，搅拌均匀。步骤4:锅中倒油，放入仔姜和葱段爆香。步骤5:加入鸡片，炒至...
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![仔姜爆炒牛心的做法]( "仔姜爆炒牛心的做法")
- 牛心营养价值非常高，具有养血补心，健胃补肾的功效，仔姜既可以调味又可以做主食，今天就拿仔姜搭配牛心做一道非常美味好吃的家常菜，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料牛心200克，仔姜100克，生抽、料酒适量。操作方法01首先把牛心清洗干净，然后切成薄片。02加适量的盐、姜蓉、...
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![仔姜牛蛙的做法]( "仔姜牛蛙的做法")
- 四川仔姜牛蛙怎样做食材：牛蛙200克、仔姜100克、小葱1根、蒜3瓣、干辣椒5个、青椒2个、红椒1个、花椒5克、料酒1汤匙、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、淀粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙仔姜牛蛙的做法：1、牛蛙切成块，洗净沥干水分，放入盆中，加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分...
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