![酱香土豆鸡块的家常做法，土豆的软糯配上的做法]( "酱香土豆鸡块的家常做法，土豆的软糯配上的做法")
- 主食材：鸡腿2个，土豆3个。配料：植物油适量，黄豆酱1勺，原汁酱油3勺，红烧酱油2勺，盐适量，姜4片，葱1根。步骤1:准备好全部食材。步骤2:煎一下鸡块，加料酒、原汁酱油、水、葱花、姜片、黄豆酱，炖煮15分钟。步骤3:加入土豆，下盐、红烧酱油、葱花，再次炖煮15分钟。步骤4:大火收汁即可。...
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![紫糯米和血糯米的区别]( "紫糯米和血糯米的区别")
- 紫糯米和血糯米的区别在于外观和产地不同。外观：紫糯米颗粒较为均匀，颜色呈紫黑色，是水稻的一个品种，属于糯米类；血糯米，是一种带有紫红色的种皮的大米。天然的紫糯米，经过温水浸泡之后，由于水溶液慢慢溶解了种皮的红色素，因此会逐渐出现紫红色的水溶液，时间越来越长，红色就会越来越...
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![糯玉米怎么煮才够糯]( "糯玉米怎么煮才够糯")
- 1、外皮不要全剥掉：如果你是购买的带皮的糯玉米不要全部剥完，只留下最里面的一层皮，这样让糯玉米的味道不流失。2、加一小匙糖：水沸腾后可以加一小匙糖增加糯玉米的甜味，再煮20分钟。期间要翻动一下玉米让每一面都受热均匀。3、泡半个小时再煮：在煮糯玉米前可以先用清水浸泡30...
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![糯米会酸吗]( "糯米会酸吗")
- 糯米会酸吗的答案是：糯米属于酸性食物，但煮熟后的糯米发酸一般是坏了糯米属于酸性食物。一般情况下，食物的酸碱性是根据食物中的无机盐属于酸性还是碱性来进行判断的，我们在吃完糯米之后，它在我们身体中会呈现酸性，所以也就是酸性食物，通常蛋白质之类的食物大多是酸性食物，水果之...
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![圆糯米与长糯米的区别是什么]( "圆糯米与长糯米的区别是什么")
- 性质不同：长糯米即是籼糯，圆糯米属粳糯。形状不同：长糯米的米粒细长，颜色呈粉白，不透明状。圆糯米形状圆短，白色不透明，口感甜腻。1、粘度不同：圆糯米黏度稍逊于长糯米。2、关于圆糯米与长糯米的区别是什么的相关内容就介绍到这里了。...
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![紫糯米和血糯米的区别是什么]( "紫糯米和血糯米的区别是什么")
- 1、外观不同：血糯米，是带有紫红色种皮的大米；紫米颗粒均匀，颜色紫黑，是水稻的一个品种，属于糯米类。2、产地源不同：血糯米主要产地为江苏常熟；紫米仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种。3、功效不同：血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效；而紫米...
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![糍粑用糯米粉做还是用糯米做]( "糍粑用糯米粉做还是用糯米做")
- 可以用糯米粉，也可以用糯米。糍粑的制作方法分为两种，一种是用糯米粉兑上适量温水，揉搓而成。另一种是用糯米浸泡后，大火蒸熟，用擀面杖捣碎制作而成。制作出来的糍粑又可分为红糖糍粑和白糖糍粑。其实糍粑分为红糖和白糖，主要的区别是在于食用时所放的糖的种类来定。简单地说，在...
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![糯米怎么吃]( "糯米怎么吃")
- 糯米又叫江米，为禾本科植物稻的去壳种仁，在全国各地均有栽培，它有多种吃法，比如鸡蛋糯米饼、桂花糯米藕、糯米南瓜饼。工具/材料:糯米、鸡蛋、牛奶、白糖、红豆沙、莲藕、红糖、冰糖、红枣、淀粉干桂花、南瓜、炼乳、芝麻步骤（共3步）按步骤阅读：1、鸡蛋糯米饼鸡蛋打入稍大点的碗...
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![糯米怎么蒸]( "糯米怎么蒸")
- 1、传统电锅蒸糯米是非常轻松快速的方式，不必事先浸泡，洗完沥干就能放入内锅蒸煮；若浸泡吸收了太多水分，反而会煮不出粒粒分明的口感。2、糯米洗净、沥干放入电锅内锅，加入足量的过滤开水，米与水的比例可以抓1：0.5～0.6左右（以淹过米粒为主）。可以内锅中加入1～2滴油，让煮出的糯米更漂...
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![糯米饭怎么蒸]( "糯米饭怎么蒸")
- 糯米饭怎么蒸食材：糯米150克、红糖20克蒸糯米饭的做法1、糯米放入清水中浸泡10小时，捞出洗干净；2、碗中依次放入一层糯米、一层红糖，压实，加入清水刚好没过食材；3、将糯米放入蒸锅，大火蒸25分钟即可食用。小贴士：糯米属于比较难消化的一种食物，所以肠胃不好，或者消化功能不好的人要...
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![红糖糯米饼，糯糯叽叽怎么做好吃]( "红糖糯米饼，糯糯叽叽怎么做好吃")
- 主食材：糯米粉200克，红糖2勺，面粉1勺，黑芝麻1勺。配料：开水适量。步骤1:称量所用的食材步骤2:红糖里加入面粉和黑芝麻步骤3:搅拌均匀备用步骤4:糯米粉加开水，揉成面团步骤5:取出一个面团，包入一勺红糖馅料，收口捏紧步骤6:步骤7:...
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![糯米糕怎么蒸]( "糯米糕怎么蒸")
- 将糯米粉和大米粉以1：1或1：2比例混合，拌上白糖，加水，拌成细小颗粒状，过筛，然后揉成面团，碾成粉状，蒸笼里面撒上粉类，薄厚自己掌握，煮至水开后，中大火蒸25至30分钟左右，蒸好后焖5分钟，然后脱模，取出切成三角状即可。糯米糕怎么蒸:材料糯米粉，大米粉，白糖，水，芝麻;糯米糕的做法:1.将糯米粉和大...
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![圆糯米与长糯米的区别]( "圆糯米与长糯米的区别")
- 不管是圆糯米还是长糯米，它的颜色都是乳白色不透明的颗粒，当你在买糯米时，发现糯米中有半透明的糯米，那么这种糯米肯定是掺了大米的就不建议买这种了。在挑选糯米的时候还要考虑到新鲜度，新鲜的圆糯米或者长糯米颗粒都是饱满的，外观呈乳白色，这种就可以购买。如果是那种外观颜色...
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![水磨糯米粉和糯米粉有什么区别]( "水磨糯米粉和糯米粉有什么区别")
- 1、质感不同：水磨粉的粉质更细腻柔滑；而糯米粉的粉质比较粗糙。2、光泽度不同：水磨粉的光泽度要比糯米粉的光泽度好，而且比糯米粉的白度高。3、制作方法不同：水磨粉的制作方法是经过洗米、浸泡、粉碎、脱水、干燥、过筛、包装等工艺制成；而糯米粉的制作方法是经过洗米、脱水、...
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![血糯米跟黑糯米一样吗]( "血糯米跟黑糯米一样吗")
- 血糯米跟黑糯米一样吗的答案是：不一样。血糯米和黑糯米都有一定强壮筋骨的功效，但他们是两种米。血糯米和黑糯米的黑颜色能够入肾经，通过滋补肾精而达到预防骨质疏松，防治腰膝酸软、腰腿疼的功效。血糯米和黑糯米还有很好的养阴补血功效，对于阴虚火旺所导致的咽喉肿痛、眼睛红...
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![粳糯米是糯米吗]( "粳糯米是糯米吗")
- 粳米不是糯米。粳米，又叫粳稻谷，对应的是籼稻。粳稻作为食物在中国至少有两千年的历史。粳稻的形状短而宽，呈椭圆形，按收获季节不同可分为早粳稻和晚粳稻。早粳稻白肚皮多，硬粒少，直链淀粉含量18%左右。晚粳稻白肚皮少，硬粒多。粳稻消费现状:中国是世界上粳稻种植面积最大、总产...
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![蒸糯米怎么蒸]( "蒸糯米怎么蒸")
- 蒸糯米怎么蒸食材：半熟猪肚400克，糯米150克，小葱2根，姜4克。调味料：食用油2克，盐2克，胡椒粉4克，辣椒粉5克，花椒粒2克。蒸糯米饭的做法：1、将半熟的猪肚切成条；2、小葱切葱花，姜切末；3、糯米用清水浸泡10小时，捞出，然后加胡椒粉、食用油、盐、辣椒粉、姜、花椒拌匀；4、猪肚条裹上拌好的糯...
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![三勺红糖一碗糯米粉 做出软糯香甜的糯米糍 比粽子好吃]( "三勺红糖一碗糯米粉 做出软糯香甜的糯米糍 比粽子好吃")
- 糯米粉制作的小吃一直备受喜爱，其软糯筋道的口感让人回味无穷。特别是糯米粉做的糍粑，经过煎炸后，表面金黄酥脆，内部却是柔软糯香，无论是咸的还是甜的，都令人垂涎欲滴。糯米粉富含丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B以及淀粉等。今天，分享的糯米糍制作...
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![糯米产地]( "糯米产地")
- 糯米在我国南北地区均有栽种，四川达州是我国的糯米之乡。糯米是禾本植物去壳之后的种仁，呈乳白色，不透明，具有一定的粘性，北方地区称其为江米。糯米可以制作各种小吃，如糍粑、年糕、粽子、八宝粥等，还可以用来酿酒，或者是制作醪糟等。糯米的介绍糯米主要分为籼糯米和粳糯米两种，籼...
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![糯米饭怎么蒸又软又糯]( "糯米饭怎么蒸又软又糯")
- 提前把糯米先泡上，枣子也提前清洗干净，泡3到4小时就行，取一只大碗，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，把中间的枣核去掉，把枣子均匀的铺在刚才底部已经压好糯米的大碗中，再在铺好的枣子上面把剩下的糯米全盖上，上锅蒸，锅中水开后蒸制约30分钟，降温后取出大碗，拿个盘子扣在碗上...
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![QQ糯糯牛奶小圆饼怎么做好吃]( "QQ糯糯牛奶小圆饼怎么做好吃")
- 主食材：低筋面粉100克，白糖10－20克，牛奶80克。配料：白芝麻10克，冰淇淋球1个，水果1盘。步骤1:在碗中称量低筋面粉，两人大约100克左右，根据自家食量决定步骤2:加入适量的糖，我不太爱吃甜食，加了大概10克左右，可以适量增多步骤3:根据自己面粉的吸水程度，加入牛奶拌匀，成品有点淡淡的奶香~...
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![糯化和糯冰有什么区别]( "糯化和糯冰有什么区别")
- 翡翠的种类是多种多样的，大家在看电视的时候也能听到一些比较专业的名词，比如玻璃种翡翠、冰种翡翠、冰糯种翡翠、豆种翡翠等。玻璃种翡翠是翡翠中等级最高的，不仅透明度高，而且质地也很细腻，纯度很高，硬度更高，看上去就和透明的玻璃一样，但是其硬度可能比玻璃要高几千倍。冰种翡...
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![糯米丸子是用生糯米还是用熟糯米]( "糯米丸子是用生糯米还是用熟糯米")
- 糯米丸子一般都是用熟糯米，最好用蒸熟的，煮熟的糯米水分会比较多，会影响味道和口感。炸糯米丸子是安徽的特色美食。糯米丸子的主料是蒸熟的糯米饭和猪肉混合而成，经油炸后食用。炸糯米丸子和珍珠丸子的做法不一样，珍珠丸子是将肉馅团圆后滚上生糯米，然后上锅蒸熟。糯米丸子要煮...
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![圆糯米和长糯米的用途]( "圆糯米和长糯米的用途")
- 圆糯米属粳糯，形状圆短，呈白色、不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等。而长糯米即籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强，适合用来制作咸米食，如油饭、肉粽、珍珠丸、米糕等一类会重复加热的米食，用长糯米当材料不会因二次烹煮而变得太过软烂。糯...
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![江米是糯米不]( "江米是糯米不")
- 1、江米是糯米，江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米，籼糯米就是江米，外形细长，粳糯米为圆糯米，也叫圆江米，江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一。2、因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。3、很多地方逢年过节都有吃年糕的习俗。4、人们在元宵...
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