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有关方糕的百科

牛奶南瓜方糕怎么做好吃
  • 牛奶南瓜方糕怎么做好吃

  • 主食材:南瓜泥120克,牛奶100克。配料:玉米淀粉15克,砂糖25克,椰蓉适量。步骤1:食材准备:南瓜泥120g,牛奶100g、玉米淀粉15g、砂糖25g(可减量),椰蓉适量。建议一定挑选老南瓜,它水分少,口感又面又沙,味道格外好,甜度也高,南瓜的好坏直接影响这款小点心的口感哦。步骤2:南瓜去皮去籽,切成...
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北方年糕是什么做的
  • 北方年糕是什么做的

  • 用纯黄软米面做出来的年糕软趴趴不成型,传统的做法是兑少量的玉米面进去。但今天我要给大家推荐一个新的配方:澄粉(小麦淀粉)。不仅能使年糕成型不塌陷,而且能够中和黄米面的涩味。并且澄粉做出来的糕点色泽非常透亮,亮晶晶的接近半透明的那种。500克的黄软米面大概加100克的...
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在家做蛋糕卷的方法
  • 在家做蛋糕卷的方法

  • 在家做蛋糕卷的方法:食材:低筋面粉40克、奶油20克、黄桃10克、玉米淀粉5克、牛奶40克、蛋黄4个、蛋清40克、食用油40克、细砂糖40克、柠檬汁适量蛋糕卷的家常做法:1、碗中加入食用油、牛奶、玉米淀粉、低筋面粉混合过筛,再加蛋黄拌匀;2、另取一碗,加蛋清和糖,再加几滴柠檬汁,打...
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普通蛋糕的保存方法
  • 普通蛋糕的保存方法

  • 蛋糕可放冰箱保存,冷藏可保存3至7日,冷冻可保存10日,但不要反复解冻。冷藏保存时,用密封盒或保鲜膜密封,以防止蛋糕体变干燥及冰箱异味渗入。冷冻保存时,可将原包装直接放入冰箱冷冻保存,食用前20至30分钟取出以常温退冰。鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了。蛋糕根据其...
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蛋糕奶油打发方法
  • 蛋糕奶油打发方法

  • 蛋糕奶油打发方法:材料:新鲜奶油100g,白糖15g,打蛋器。制作步骤:1、将打蛋器开低档,开始搅拌,打到泡沫细腻丰富时,关机器,2、倒入5g白糖,改用高档继续搅拌,打发至可以划出明显纹路后,再关机,3、加入5g白糖,继续搅拌,搅拌10分钟,再次关机,倒入剩下的5g白糖,开机搅拌至奶油用勺子舀起不塌时,奶...
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方舟蔬菜蛋糕的做法
  • 方舟蔬菜蛋糕的做法

  • 1、方舟蔬菜蛋糕的做法:配方:水+2蜂蜜+4树脂+2胡萝卜+2玉米+2马铃薯+4麻醉药+20纤维。3、功能效果:在20秒内回复动物10%最高2100的最大生命,使用冷却时间30秒。4、注:所有食物在制作过程中如使用水袋进行制作时,需要随时监控,因为在吊锅烧制过程中会形成木炭,要保证木炭小于等于2...
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蛋糕的制作方法和步骤
  • 蛋糕的制作方法和步骤

  • 蛋糕在制作的时候,首先要准备好充分的食材,鸡蛋,面粉,黄油,玉米油,牛奶。准备好这些食材可以把准备好的鸡蛋使用。分离器把鸡蛋黄和鸡蛋清分离,然后分别放入到两个盆中,把准备好的鸡蛋清搅拌均匀直至搅出泡沫即可,可以利用打蛋器,在搅拌的时候相对来说更轻松一些。另外,可以把面粉里...
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凉糕粉制作凉糕的方法
  • 凉糕粉制作凉糕的方法

  • 凉糕的做法:食材:绿葡萄干,山楂片碎,熟花生碎,熟黑芝麻,凉糕粉100克,黑糖块。1、黑糖块加上水,用小火熬成糖浆。2、挖出100克的凉糕粉,用480毫升的凉白开把粉搅和成糊状。3、把2240毫升的水烧开,一边搅和一边倒粉糊。直到米浆变粘稠,转小火继续加热搅拌至熟透。4、关火继续搅拌,待大气泡消失后,分装至小...
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椰汁雪花糕的制作方法
  • 椰汁雪花糕的制作方法

  • 雪花糕怎么做:食材:椰浆200毫升、牛奶250毫升、椰蓉适量、玉米淀粉50克、白糖5克椰汁雪花糕的制作方法:1、玉米淀粉里面倒入牛奶适量,搅拌均匀;2、将剩余牛奶和椰浆倒入锅中,加白糖煮开,转小火;3、将淀粉牛奶浆倒入锅中,搅拌一下,拌成米糊状,倒入模具内,放入冰箱冷藏4个小时以上;4、...
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微波炉做蛋糕的方法
  • 微波炉做蛋糕的方法

  • 微波炉蛋糕的做法非常简单,分为准备,制作和放入微波炉,具体操作步骤如下:准备:准备适量鸡蛋,低筋面粉,牛奶,糖和油,把蛋黄打散,加入牛奶、油、面粉搅匀备用;制作:用打蛋器打发蛋清,加入白醋和糖,将打好的蛋清泡和蛋黄糊搅拌均匀,倒入刷过油的微波专用盆;放入微波炉:将盆放入微波炉,高火7分...
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自制淮山糕的方法
  • 自制淮山糕的方法

  • 自制淮山糕的方法:食材:淮山200g、奶油10克、绵白糖10克、食用油20克淮山糕的做法:1、淮山洗净切段,上锅蒸20分钟,取出压成泥;2、淮山泥倒入大腕,加入食用油,再加适量奶油和绵白糖,搅拌均匀;3、最后把淮山泥放在不粘锅中,用小火炒五分钟,搅拌均匀后捞出;4、最后用月饼模将淮山泥压出...
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糖糕做才蓬松脆皮的方法
  • 糖糕做才蓬松脆皮的方法

  • 糖糕皮:面粉160克,水180克,白砂糖30克,糖适量。糖糕馅:面粉15克,白砂糖30克,一少许小苏打。做法:1、容器中倒入160克面粉备用,凉水180克倒入小锅中,加入30克糖,烧至沸腾关火,用烫糖水和面。2、一边倒入糖水,一边用筷子搅拌均匀,搅拌面团至看起来内部没有面疙瘩为止。3、把猪油加热后彻...
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电饭锅做蛋糕的方法
  • 电饭锅做蛋糕的方法

  • 1、将鸡蛋磕破,双手拿住蛋壳,手动将蛋黄和蛋清分离。2、蛋清中挤入少许柠檬汁,这样能帮助蛋清打发,然后加入10克白糖,用打蛋器将蛋清打发。3、蛋清打发至起泡时,分两次加入20克白糖。4、将蛋清打发至奶油状,直到能立住插入的筷子。电饭锅蛋糕的做法简单电饭锅蛋糕的做法简单电饭...
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桂花糕的制作方法
  • 桂花糕的制作方法

  • 桂花糕的制作方法:食材:糯米粉45克、粘米粉135克、糖桂花适量、干桂花适量、糖粉40克、水80克。桂花糕的做法:1、将糯米粉、粘米粉和糖粉混合,再加清水拌匀;2、将刚刚抓匀的混合粉类过筛;3、将筛好的浆糊舀进模具里,把表面刮平,放入蒸锅里,蒸15分钟左右;4、取出放凉,然后切成块;5、...
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松糕鞋选购方法是什么
  • 松糕鞋选购方法是什么

  • 1、尺寸:尺寸大小适当,就是要有给脚趾活动的空间,不松不紧最好。2、鞋跟高度:一定要在适合自己的范围内,第一次穿松糕鞋的女生们,最好选择带有护踝样式的厚底松糕鞋。3、贴合度:以鞋底与脚底的贴合程度来感觉脚对鞋子的控制是否自如。4、试穿:走上几步,感觉一下鞋子是否有明显的松...
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烤箱做蛋糕的方法
  • 烤箱做蛋糕的方法

  • 烤箱做蛋糕的方法:食材:低筋面粉35克、糖粉20克、可可粉15克、蛋清适量、蛋黄2个、樱桃酒10克、樱桃适量、奶油适量、黑巧克力适量、细砂糖20克黑森林蛋糕的做法:1、蛋清中分3次加入糖粉,然后将蛋清打到干性发泡为止;2、蛋黄中加入水、色拉油、砂糖、可可粉,然后筛入低粉,搅拌...
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年糕的制作方法
  • 年糕的制作方法

  • 如何制作年糕:准备食材:粘米粉200克,糯米粉50克,水适量。年糕的制作方法:1、碗中加入粘米粉和糯米粉,然后加入适量水,搓成干湿适中的面团;2、将揉好的面团整成长条形,放上蒸锅蒸15分钟;3、放入冰箱冷却一下,取出切片。小贴士:年糕制作好之后可以放入冰箱冷藏,吃的时候再取出。...
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阿胶糕的制作方法与配料
  • 阿胶糕的制作方法与配料

  • 制作阿胶糕需要先把500g阿胶和750ml黄酒放在一起浸泡两三天,然后准备烤熟的核桃和炒干的红枣、桂圆、枸杞。接着把300g冰糖、阿胶、黄酒倒入锅中熬煮,最后倒入备好的配料和黑芝麻粉搅拌均匀并放入模具中冷藏即可。阿胶糕是用阿胶(CollaCoriiAsini)、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒...
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蛋糕粉怎么做蛋糕
  • 蛋糕粉怎么做蛋糕

  • 1、把烤箱加热到180°。2、把烤盘用喷雾喷一下,待用。3、把牛奶倒入一个量杯,数量是背面的蛋糕配方指定的确切数量。4、用慢火把黄油融化,或者用微波炉也可以,然后倒入搅拌碗。5、用低速电动搅拌器搅拌黄油,添加鸡蛋,然后继续搅拌直到充分混合。6、添加三分之一蛋糕混合物,加入...
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正宗东北芙蓉糕制作方法
  • 正宗东北芙蓉糕制作方法

  • 正宗东北芙蓉糕制作方法:食材:糯米粉50克、澄面100克、蛋清100克、奶油250克、白糖30克、果酱适量。芙蓉糕的做法:1、蛋清倒入碗中,加入白糖,打至颜色发白;2、将糯米粉和澄面倒入蛋清溶液中,搅至无颗粒状;3、加入奶油并用电动打蛋器打至湿性发泡;4、将面糊倒入托盘中,加入果酱,放入...
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年糕的保存方法有哪些
  • 年糕的保存方法有哪些

  • 1、阴凉处保存:新鲜的年糕在做好的一个星期内,由于是在气温比较低的冬季做的,一般只需要将保存时间短的年糕分开一块块的依次排列摆放好放在阴凉无风的地方就可以了,不要放在袋子里以免不透气出现水蒸气加速腐烂,也不要放在密封的塑料桶里盖上塑料袋这样也很容易烂掉。2、用水...
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椰汁糕的制作方法
  • 椰汁糕的制作方法

  • 椰汁糕的制作方法:食材:全脂奶粉60克、椰浆200毫升、开水适量、吉利丁片20克、白砂糖50克椰汁糕的做法:1、奶粉加入适量开水搅拌一下,放入锅里煮,加入椰浆和适量水,放适量白砂糖,拌至糖融化;2、放入吉利丁片,搅拌至融化;3、凉了后倒入容器,放冰箱4个小时即可。小贴士:椰汁糕里面可以...
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自制发糕的方法
  • 自制发糕的方法

  • 发糕怎么做好吃:食材:面粉200克、白糖100克、糯米粉200克、猪油15克、酵母4克、清水150克自制发糕的方法:1、将面粉、白糖、糯米粉、猪油、酵母混合,加入适量清水揉面,揉成面团;2、准备一个模具,模具里面抹点油,把面团放进去,压平;3、将面团放在温暖湿润的地方,发酵到2倍大左右;4、...
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电压力锅做蛋糕的方法电压力锅做蛋糕简单方法
  • 电压力锅做蛋糕的方法电压力锅做蛋糕简单方法

  • 首先我们要准备好食材:主料:鸡蛋4个,白糖、食盐、牛奶200ml,低筋面粉500g,食用油少许。做法:1、先将蛋黄与蛋清分离,蛋黄千万别扔,待会还要用得上。四个蛋清,四个蛋黄,分别放置在两个容器里。糖要分两次添加。在开始打蛋清之前放入少量的盐和第一勺糖,放盐的目的是可以突出甜味。糖...
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凉糕粉的制作方法
  • 凉糕粉的制作方法

  • 食材:糯米、红枣、葡萄干。1、糯米陶洗干净,放到盆里冷水浸泡2、3天左右,发酵后、冲洗无酸味与红枣、葡萄干一起用清水泡软。2、水烧沸将蒸锅置于旺火上,蒸笼上铺上几片粽叶,开始放入软米约二寸厚。待蒸气大起时,再加一层米。满甑后最后盖上白洁布蒸。3、用一块布铺在案板上,撒...
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