桂花糕的制作方法
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桂花糕的制作方法:
食材:
糯米粉45克、粘米粉135克、糖桂花适量、干桂花适量、糖粉40克、水80克。
桂花糕的做法:
1、将糯米粉、粘米粉和糖粉混合,再加清水拌匀;
2、将刚刚抓匀的混合粉类过筛;
3、将筛好的浆糊舀进模具里,把表面刮平,放入蒸锅里,蒸15分钟左右;
4、取出放凉,然后切成块;
5、最好淋上糖桂花,放点干桂花即可。
小贴士:
桂花辛香,具有行气之功,能够缓急止痛、散血消淤,并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血。
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桂花
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