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有关叉烧肉的百科

叉烧肉的家庭做法 先腌后焖 不加水和油 咸甜可口 鲜嫩多汁
  • 叉烧肉的家庭做法 先腌后焖 不加水和油 咸甜可口 鲜嫩多汁

  • 传统的叉烧肉制作通常需要使用烤炉或烤箱,这对于许多家庭来说可能并不方便。但有一种简单的家庭制作方法,可以利用家里的电饭煲来制作美味的叉烧肉。这种方法非常简单,只需准备好所需的食材和一台电饭煲,就可以轻松制作出美味的叉烧肉。所需食材:五花肉大葱生姜大蒜叉烧酱白酒...
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广式叉烧肉制作方法
  • 广式叉烧肉制作方法

  • 广式叉烧肉家常做法:材料:猪肉600克,叉烧酱3勺,盐0.5克,蜂蜜2勺制作步骤:1、把猪肉洗干净,去血水,然后倒入3勺叉烧酱,两勺蜂蜜,0.5克的盐去腌制,腌制24小时。2、烤箱先预热180°,烤盘放水。3、肉放在烤箱中间那层,烤盘放在最底下那层,上下管加热200°,然后烤30分钟,中间15分钟的时候,把肉...
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广式叉烧的做法是什么
  • 广式叉烧的做法是什么

  • 1、将花腩肉(就是肥瘦各半的肉)洗干净,切成稍薄1-2cm的肉片。2、放到一个干净的盒里,再放进一些叉烧酱、白酒、姜丝,拌均匀,腌放1-2个小时,时间长一点更好,配料味道进入了肉里了。3、将叉烧肉摆放在烤架上,烤架放在烤箱中层,烤盘放在下层,在烤盘上铺上锡纸,用来接滴下来的肉汁。烤箱...
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用烤箱烤叉烧肉温度要调多少度
  • 用烤箱烤叉烧肉温度要调多少度

  • 180℃。具体方法:1.在烤盘上铺一张锡纸,把肉放在烤网上,让烤网在烤盘上静置15分钟,让酱汁全部滴下来。2.在肉条上刷一层蜂蜜,用比较干净的锡纸代替烤盘,然后把烤盘放到烤箱下层,中间层放上烤肉网,用一个温度180度,烤20分钟取出。3.刷一层腌肉的酱,待干后刷一层蜂蜜,把刷好的肉翻过来...
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花菜烧肉怎么烧
  • 花菜烧肉怎么烧

  • 花菜扳成小朵,洗干净用盐水浸泡十分钟,肉切片,放入油锅中煸至变色,再放入蒜粒、红辣椒,加入花菜大火爆炒,加入盐、生抽拌匀即可。工具/材料:花菜、肉、蒜、红辣椒、盐、生抽步骤(共7步)按步骤阅读:1、花菜扳成小朵花菜扳成小朵。2、浸泡洗干净用盐水浸泡十分钟。3、肉切片肉切片。...
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蜜汁叉烧怎么做好吃
  • 蜜汁叉烧怎么做好吃

  • 主食材:梅肉。配料:蜂蜜,腌肉汁,蒜末1勺,红曲粉半勺,料酒,蚝油1勺,叉烧酱2勺。步骤1:梅肉一块,切成两半。步骤2:碗中倒入蒜末1勺,料酒适量,蚝油1勺,叉烧酱2勺,蜂蜜1勺,红曲粉半勺,搅拌均匀。步骤3:冷藏腌制6小时。步骤4:将肉放烤盘上,上下火230度烤40分钟即可。步骤5:取出后刷上腌肉汁,再...
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电饭煲版叉烧肉的做法
  • 电饭煲版叉烧肉的做法

  • 主食材:猪颈肉600克。配料:麦芽糖50克,蜂蜜50克,老抽5克,生抽30克,蚝油20克,五香粉2克,盐2克。步骤1:选猪颈肉,去掉肥膘,只要瘦肉步骤2:在肉里加麦芽糖和蜂蜜步骤3:老抽,生抽,蚝油,五香粉盐全部加入步骤4:拌均匀,用手揉抓到料汁完全被吸收步骤5:揉抓到料汁完全被吸收步骤6:保鲜膜密封,冰...
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人肉叉烧包是什么意思什么梗
  • 人肉叉烧包是什么意思什么梗

  • 1、意思就是:你把我的想说的真实想法都表达出来了,你知道的太多了,所以就会造成像电影人肉叉烧包-那家被杀害且做成包子的人一样的结局!2、该梗出自抖音热门评论,其实多用来调侃。...
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叉烧肉怎么做好吃
  • 叉烧肉怎么做好吃

  • 主食材:肉200克。配料:白砂糖30克,葱花5克,蒜末3克,生抽20克,老抽5克,沙姜粉2克,五香粉2克,盐2克,蚝油5克,腐乳汁5克。步骤1:葱蒜切末肉切片步骤2:肉加生抽老抽沙姜粉蚝油腐乳汁等调料步骤3:加入切好的葱蒜末,抓匀后腌制20分钟步骤4:放入冰箱冷藏4-5小时步骤5:从冰箱取出后放入烤箱烤...
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叉烧包怎么做
  • 叉烧包怎么做

  • 1、用少许温水将酵母溶化静置5分钟。2、面粉中加入1克盐、20克白糖、再将静置好的酵母倒入面粉中搅拌。3、再加入适量温水打搅成絮状。4、和成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵。5、准备250克叉烧。6、面团发酵的时间可以用来做叉烧茨汁,准备做叉烧茨汁的材料。将老抽、...
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叉烧包的肉一般是什么肉
  • 叉烧包的肉一般是什么肉

  • 1、叉烧包的肉一般是猪肉、禽肉类。2、叉烧肉一般是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。3、好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。4、当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,称之为“半肥瘦”。5、叉烧包(SteamedBBQPorkBun)是广东省具代表性的汉族传统名点之一...
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蜜汁叉烧肉的做法
  • 蜜汁叉烧肉的做法

  • 食材:梅花肉400克,姜1块,大葱1段,蒜2瓣,叉烧酱2勺,酱油1勺,蚝油1勺,蜂蜜3勺,白酒半勺。步骤:梅花肉洗净切成长条,姜切片,大葱切段,蒜切片。2.梅花肉中加入叉烧酱2勺,酱油1勺,蚝油1勺,蜂蜜2勺,白酒半勺,姜片,葱段,蒜片拌匀,腌制2小时。3.取出姜片、葱段、蒜片,覆上保鲜膜,放入冰箱腌制12小时,蜂蜜...
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红烧牛肉怎么烧
  • 红烧牛肉怎么烧

  • 牛肉清洗干净,切成3厘米左右的小块,用淡盐水浸泡20分钟。起锅并往里面倒入50毫升食用油,再加入20克冰糖炒出糖色,将牛肉倒入锅里翻炒均匀,倒入3个八角、1块桂皮、2片香叶翻炒2分钟。往锅里加入足够的水,先开大火把锅里的水烧开,再转小火将牛肉慢炖2个小时,最后加入盐和鸡精调味即...
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广式叉烧包的做法
  • 广式叉烧包的做法

  • 温水中加糖和酵母,放置10分钟;面粉和发酵粉筛到碗里,起酥油拌到酵母酱里;面团揉好保鲜膜盖好放2小时,将猪肉切条腌制5小时;取出烤熟切丁,白糖、酱油、蚝油等混合烧开;玉米淀粉加水倒锅里,再加起酥油等拌匀,和猪肉拌好;面团压平成圆饼,圆饼中放肉馅包好,放置10分钟,将包子蒸熟即可。叉烧...
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烤箱烤叉烧肉的温度和时间
  • 烤箱烤叉烧肉的温度和时间

  • 烤箱烤叉烧肉的温度在180度左右,时间20分钟。将肉腌制好后取出,在烤盘内铺一张锡纸,然后把肉放在烤网上,将烤网架在烤盘上晾15分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜,然后给烤盘换一张干净的锡纸。将烤盘放入烤箱下层,放肉的烤网放中层,以180度烤20分钟后取出,刷一层腌制肉的酱汁,稍干后再...
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蒸叉烧包要多久
  • 蒸叉烧包要多久

  • 1、制作叉烧包的时候需要注意,首先要把面和好,之后醒发十个小时,制作成面种之后就可以了。2、如果想要让蒸好的叉烧包开花,这时候必须在和面的时候,在其中加入一定的泡打粉、糖、臭粉等,之后再进行和面,等到变得光滑的时候,之后进行切分和包制成型的工作,开水上锅大火进行蒸制就可...
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怎么烧红烧肉
  • 怎么烧红烧肉

  • 把肉切成整齐的小方块,肉放进凉水锅里烧十分钟后捞出来洗干净,把肉整齐地摆放在锅内,开小火煎出油,把挨锅底的那面变黄把肉翻面。倒入生抽、老抽,炒至几面变黑红色,放入葱、姜、大料、八角、香叶一起煎一下,倒入开水加冰糖、料酒,大火烧开后转小火慢慢炖。水刚覆盖锅底时加盐,转大...
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蜜汁叉烧肉怎么做好吃
  • 蜜汁叉烧肉怎么做好吃

  • 主食材:梅肉200克。配料:红腐乳5克,酱油5克,蚝油5克,盐2克,五香粉2克,清水适量,蜂蜜适量。步骤1:碗中倒入红腐乳,酱油,蚝油,盐,五香粉,清水,搅拌均匀,步骤2:浸泡梅肉,裹上保鲜膜,冷藏一晚,步骤3:冷藏好放入烤盘,刷上蜂蜜,放入烤箱,烤制,期间再次刷蜂蜜。步骤4:切小块。...
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烤叉烧怎么做好吃
  • 烤叉烧怎么做好吃

  • 主食材:猪肉2块,叉烧酱3勺。配料:蜂蜜1勺。步骤1:猪肉洗干净滤干,加入叉烧酱和蜂蜜腌制至少两小时以上步骤2:我是烤盘上垫锡纸,为了不用洗烤盘,上面放个小点的烤架,把肉架空步骤3:烤箱180度预热后,先烘烤10分钟步骤4:把肉是出来在原来的酱里滚一圈步骤5:再放回烤网上步骤6:放入烤...
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叉烧包的包法
  • 叉烧包的包法

  • 锅烧热,倒芝麻油和花生油等爆香,再倒葱、姜片、洋葱丝等和清水煮3分钟;将生粉和清水煮至芡汁呈浓稠状,叉烧切片和茨汁和拌匀即可;将老面和清水调匀,倒入低筋面粉搅拌至面团成团,发酵10个小时左右;加臭粉搅拌,再加猪油、低筋面粉泡打粉做成面团;将面团分成小面团,擀成圆形,包入馅料聚...
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笋干烧肉怎么烧
  • 笋干烧肉怎么烧

  • 笋干烧肉怎么烧食材:笋干100克,五花肉200克,蒜3瓣,大葱10克,姜2克调味料:食用油10克,豆瓣酱2克,酱油2克,糖1克,鸡精2克,胡椒粉2克,料酒2克。笋干烧肉的做法:1、笋干提前浸泡30分钟,切成片,五花肉切片,蒜对半切开,大葱切片;2、锅中倒入适量油,油温烧至4成热时,下入五花肉,煸炒出油,淋入料酒,加入...
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叉烧肉的做法
  • 叉烧肉的做法

  • 食材:梅花肉400克,姜1块,大葱1段,蒜2瓣,叉烧酱2勺,酱油1勺,蚝油1勺,蜂蜜3勺,白酒半勺。步骤:1.梅花肉洗净切成长条,姜切片,大葱切段,蒜切片。2.梅花肉中加入叉烧酱2勺,酱油1勺,蚝油1勺,蜂蜜2勺,白酒半勺,姜片,葱段,蒜片拌匀,腌制2小时。3.取出姜片、葱段、蒜片,覆上保鲜膜,放入冰箱腌制12小时,蜂...
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啤酒烧肉怎么烧
  • 啤酒烧肉怎么烧

  • 五花切成小块,葱切段,姜切片。五花肉焯水备用。五花肉放入锅中煸炒1分钟,再将葱段、姜片、2个八角放入锅中煸炒出香味。往锅中倒入2勺老抽翻炒匀均,使五花肉上色。往锅中放入15克冰糖然后翻炒匀均,把啤酒倒入锅中,再倒入1大碗清水,2勺盐调味。然后盖好锅盖,大火烧开后转小火炖50...
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脆皮叉烧长寿面怎么做
  • 脆皮叉烧长寿面怎么做

  • 教你做芝麻脆皮叉烧长寿面脆皮叉烧长寿面制作方法很简单,主要问题在于制作脆皮叉烧肉上面。把脆皮叉烧肉制作好就相当于这道美食已经做好了。脆皮叉烧肉需要提前制作腌制,所以其实制作方法简单,只是耗时比较长。先准备一块猪五花肉,把五花肉皮去掉。准备适量红糖,蜜糖海鲜酱蘸...
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哪里的叉烧酥最好吃
  • 哪里的叉烧酥最好吃

  • 广东省湛江市的叉烧酥最好吃。叉烧酥是广东省的地方传统名点,属于粤菜系。由于是烤的,所以它比其他点心较为干身,切开后露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。叉烧酥的温度是优劣的关键,拿出后放在烤架拿出后放在烤架上冷却,这个时候的叉烧酥都是很酥很酥的,放进密封盒后会稍软,但...
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