当前位置:秒懂百科馆 >

有关烙蛋饼的百科

玉米面烙蛋饼怎么做好吃
  • 玉米面烙蛋饼怎么做好吃

  • 主食材:玉米面粉1勺,白面粉2勺,鸡蛋3个。配料:盐适量。步骤1:一大勺玉米面粉二大勺面粉步骤2:适量盐步骤3:加适量清水搅拌均匀步骤4:加鸡蛋搅拌均匀步骤5:细腻光滑的面糊步骤6:电饼铛预热刷油步骤7:倒入二勺面糊摊匀步骤8:烙3分钟至面糊凝固步骤9:刷油翻面烙至两面金黄即可。...
  • 17023
怎么烙饼又软又好吃
  • 怎么烙饼又软又好吃

  • 1、准备好所有的食材,面粉里倒入温水,先用筷子搅拌成絮状,再下手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或锅盖,静置30分钟。2、这个时间可以去整理一下要做的菜,准备2根小香葱,清洗干净切成香葱圈。3、案板铺上面粉防粘,把面团揉匀,等面团变得柔润细腻的时候,用擀面杖擀成大薄片,刷上一层食用...
  • 21806
烙春饼怎么做好吃
  • 烙春饼怎么做好吃

  • 主食材:面粉600克。配料:鸡蛋2个,热水适量。步骤1:600克面粉加2个鸡蛋,用热水和成偏软的面团醒发20分钟步骤2:面团分成小剂子,按平,表面刷油,三个摞在一起,擀成薄饼步骤3:锅热放入饼,小火烙至定型,翻面,再鼓起即可步骤4:炒配菜,按照自己喜好即可(我一般搭配炒土豆丝,炒豆芽或合菜,京酱肉...
  • 24202
烙单饼怎么做好吃
  • 烙单饼怎么做好吃

  • 主食材:烫面1块。配料:油适量。步骤1:提前烫好面醒好,揉搓下剂按扁。步骤2:抹油两个剂子为一组合上,擀成薄片。步骤3:不粘锅烧热放入饼坯步骤4:小火烙两面起皮即好步骤5:饼薄软乎特好吃...
  • 12771
,烙春饼用什么水和面
  • ,烙春饼用什么水和面

  • 烙春饼用温水和高筋面粉。做法如下:将面粉适量放入盆中,加入少许食用油和盐先搅和下(这两样皆可以不用),再一边倒入温水,一边用筷子搅拌下成疙瘩状就可以。等面粉稍凉了,将所有的面粉和成软软的光滑的面团,放置一边醒10分钟以上。1、(烙春饼的话,面团稍软些,蒸的话稍稍硬些)。2、取出...
  • 16305
电饼铛怎么烙饼
  • 电饼铛怎么烙饼

  • 电饼铛怎么烙饼食材:鸡蛋2个、面粉30克、葱花5克调味料:植物油2克、盐1克、胡椒粉1克电饼铛烙饼做法:1、鸡蛋打散,然后加入面粉、葱花、盐、胡椒粉、少许清水,搅拌均匀,然后调成糊状;2、电饼铛预热,加入面糊开始加热;3、最后加热至脱落,即可食用。小贴士:烙饼的营养价值是比较高的,烙...
  • 16130
纯小米面怎么烙饼
  • 纯小米面怎么烙饼

  • 小米面中加入适量酵母粉、白糖、鸡蛋搅拌成糊状,电饼铛内加入适量花生油,用勺子将面糊舀入锅中煎,反复两面煎,煎成两面金黄即可出锅。工具/材料:小米面、鸡蛋、酵母粉、白糖步骤(共4步)按步骤阅读:1、小米面搅拌小米面中加入适量酵母粉、白糖、鸡蛋搅拌成糊状。2、加入花生油电...
  • 9207
烙馅饼如何和面
  • 烙馅饼如何和面

  • 将面粉舀到和面盆里,加入30度的温水,左手拿水碗,右手拿一双筷子,边给盆里的面粉上倒水边搅拌,用筷子顺着一个方向搅面,把面疙瘩全部搅成面团,将面团上盖上一块润湿的笼布,盖上盖子,让面团饧上10分钟,把饧好的面团,用筷子继续搅面,直到搅到软体的能变形的放在盘里似乎是一摊的感觉的馅...
  • 33171
电饼铛烙饼为什么硬
  • 电饼铛烙饼为什么硬

  • 电饼铛烙饼硬可能是饼坯太薄、和面、加热等问题。1、饼坯太薄:饼坯太薄会更加快速的被蒸发,从而导致烙出来的饼又干又硬。因此一般不建议大家用电饼铛烙饼时擀的太薄,至少应该保持在一指厚左右。2、和面问题:通常情况下用来烙饼的面有死面,烫面和发面三种。死面,就是直接用温水...
  • 21387
烧饼是烤的还是烙的
  • 烧饼是烤的还是烙的

  • 先在锅里面烙一会,然后在进行烤制。我们平时买烧饼的时候会发现,制作烧饼时先要在锅里烙一会儿,然后放入烤箱进行烘烤,使烧饼在高温下的外皮烤得酥脆可口。我们在家里做烧饼也是一样的,先在平底锅里烙一会儿,然后我们把它转移到烤箱里。烧饼在平底锅里烙一会,水分集中在中间。然...
  • 24485
烙饼和油炸饼热量
  • 烙饼和油炸饼热量

  • 烙饼的热量(以100克可食部分计)是255大卡(1066千焦),油炸饼的热量是400大卡(100克),在同类食物中单位热量较高。油炸食品的危害:1、导致肥胖:油炸食物本身是高脂肪含量的食物,不利于消化,进而影响肠胃消化功能,造成脂肪在体内的堆积,会导致肥胖症的发生。2、诱发疾病:油炸食品...
  • 9504
全麦烙饼怎么做
  • 全麦烙饼怎么做

  • 1、准备好用料:全麦面粉500克,清水350克,盐适量,食用油适量。2、全麦面粉加入清水揉成面团,静置30分钟,让面团松弛。3、松弛好的面团取出,擀成长方形。洒上食用油和盐,涂抹均匀。4、把面皮短边作为起点,卷起,卷好的面卷,两头封口。5、面卷分成大小均匀的3个面剂子,两头封好口。6、取...
  • 27470
韭菜胡萝卜鸡蛋烙饼怎么做好吃
  • 韭菜胡萝卜鸡蛋烙饼怎么做好吃

  • 主食材:面粉300克,韭菜200克,鸡蛋一个,胡萝卜200克。配料:植物油适量,盐适量。步骤1:主料:面粉300克、韭菜200克、鸡蛋一个、胡萝卜100克辅料:植物油适量、盐适量、五香粉2克(可选)步骤2:把面粉加水和成光滑的面团(水与面粉的比例控制在1:2),盖上醒30分钟以上,最好以上1小时以上,这样做饼...
  • 18929
温水烙饼怎么和面
  • 温水烙饼怎么和面

  • 温水烙饼怎么和面?今天小编为大家讲解一下。操作方法01将面粉准备好,放在盆中,如图所示。02在准备好的面粉中慢慢加入水,然后不停的搅拌,如图所示。03等到看不到干面粉的时候,用手将其揉成面团,如图所示。04加上一点水,然后继续揉,将其揉成表面光滑的程度完成和面,如图所示。特别提...
  • 24143
如何烙饼松软
  • 如何烙饼松软

  • 烙饼每一步都十分考验功力,烙饼松软香鲜的技巧如下:一:烫面和发面。很多人烙饼容易烙得出来时很软,放一放就会变得特别硬和筋道,咬也咬不动,这是因为在揉面的话,只知道加凉水,却不知道,揉面时需要往里加的是烧开后的沸水。这一步非常重要,这样做出来的饼才会松软香甜,而且揉好面后再...
  • 31058
烙小茴香蛋饼的做法
  • 烙小茴香蛋饼的做法

  • 主食材:烫面面团100克,小茴香50克,鸡蛋1个。配料:食用油适量,食盐适量,十三香适量。步骤1:准备一个鸡蛋一把小茴香和制作好的烫面面团步骤2:小茴香洗净切碎放入碗中步骤3:加入一个鸡蛋,放入食盐和十三香拌匀备用步骤4:烫面面团50克一个剂子分别擀成薄厚均匀的面皮步骤5:将制作好...
  • 5039
哪种面粉适合烙饼
  • 哪种面粉适合烙饼

  • 一般建议用中筋面粉。面粉分为高筋面粉,中筋面粉和低筋面粉。高筋面粉面筋含量高,适合做面包各种酥皮类糕点。低筋面粉面筋含量低,适合做蛋糕。中筋面粉的面筋含量在高筋面粉和低筋面粉之间。我们一般在超市和市场上买到的面粉,如果没有特别注明高筋或者低筋,一般的都是中筋面...
  • 8638
怎样烙饼才松软
  • 怎样烙饼才松软

  • 面粉里加热水烫面,拌成絮状,一边加水一边搅拌,面粉揉至光滑,葱切葱花,面团拌好,按扁,擀成长方形,面团刷上油,撒上盐,再撒上面粉,把葱花撒在上面,分成面剂子,面团按扁,擀成饼状,底锅倒油,放饼坯烙饼,一面煎至定型,翻面,面饼鼓起来后,捞出装盘。怎样烙饼才松软:主料面粉150克,葱2根辅料水,植物油,...
  • 27507
烙小茴香蛋饼怎么做好吃
  • 烙小茴香蛋饼怎么做好吃

  • 主食材:烫面面团100克,小茴香50克,鸡蛋1个。配料:食用油适量,食盐适量,十三香适量。步骤1:准备一个鸡蛋一把小茴香和制作好的烫面面团步骤2:小茴香洗净切碎放入碗中步骤3:加入一个鸡蛋,放入食盐和十三香拌匀备用步骤4:烫面面团50克一个剂子分别擀成薄厚均匀的面皮步骤5:将制作好...
  • 12288
烙肉饼怎么做不硬
  • 烙肉饼怎么做不硬

  • 1、温水和面:和面的时候用温水,这样和出来的面软,有弹性,水太凉了,和出来的面硬。水太热了,面就被就烫熟了,所以要用温水。2、面要和软:俗话说“软面饼硬面汤”意思是说烙饼的面一定要软,做汤面的面必须要硬,这样做出来的面食才会好吃。所以这里的面要和的软一些噢,软到像图中这样用...
  • 29548
荞麦面烙饼怎么做
  • 荞麦面烙饼怎么做

  • 荞麦面烙饼的做法做法一:材料:荞麦面粉300克,油适量,温水适量。步骤:1、荞麦面粉加入温水,搅拌成面花,和成软面团,饧10分钟。2、将面团揉成长条,分成六等份,擀成厚薄合适的饼。3、电饼铛预热,抹一层薄油,小心的拿起面饼,放入,煎熟即可。做法二:材料:荞面100克,白面100克,糯米粉50克,糖适量。...
  • 12311
梦见烙饼是什么意思
  • 梦见烙饼是什么意思

  • 梦见烙饼的意思是之前面临混乱的事务,这两天将会回归平稳。浪漫不是你这两天想要的,实际的考量才是重点所在,为自己的添购一些办公必需品。手边的工作、学业进度顺畅,让你充满了成就感。其他梦境解析1、怀有身孕的人梦见烙饼,预示生女,冬占生男。勿过疲劳。2、创业的人梦见烙饼...
  • 15496
烙饼的热量是多少
  • 烙饼的热量是多少

  • 烙饼的热量是多少的答案是:258大卡/100克原料:面粉500克,麻油100克,葱花适量,盐,喜欢吃辣的在放点辣椒面。做法:在皮子上抹些麻油撒上葱花,盐后卷起来,切成小坯子,再将小坯子揿扁,擀成圆饼待用;北方家常烙大饼的方法。先和面。和面的时候用温水,这样和出来的面软,有弹性,水太凉了,和出来...
  • 15482
烙饼最短时间公式
  • 烙饼最短时间公式

  • 总时间=饼数times;2divide;每锅的可烙的数量times;烙每面的时间。当时间不是整数的时候,可以取它的近似值。烙饼:烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成的,深受百姓们的喜爱。吃烙饼的时候,可以和各种肉、蛋、蔬菜一起食用。烙饼的做法:1、把面倒进面盆中,用筷子把面敢均匀,边用凉...
  • 17701
烙饼的油酥怎么调
  • 烙饼的油酥怎么调

  • 先准备一个空碗,放入一些面粉、五香粉、白糖、食盐、鸡精搅拌均匀,将香葱洗净切碎,放在有调料的碗中,锅中加入适量食用油,再来一勺猪油,烧至八成热,将热油慢慢浇在调料碗中,分次加入,加入后搅拌均匀,再浇入一些热油,最后要将调料全部搅匀。工具/材料:碗、面粉、五香粉、白糖、食盐、...
  • 15954