![外酥里嫩的香酥猪排 简单味美 解馋滋补 吃了一次还想吃]( "外酥里嫩的香酥猪排 简单味美 解馋滋补 吃了一次还想吃")
- 猪排，一种既能够满足肉食需求，又能带来丰富口感的美食。在众多烹饪方法中，香酥猪排以其外酥里嫩的口感和独特的调味方法，成为了中餐中的一道经典之作。一同走进这道美食的制作，探寻它的出处和历史典故，感受香酥猪排的魅力。一、食材与调料：1.主料：猪里脊肉500克2.辅料：生姜3片、大...
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![香酥鸡翅的做法]( "香酥鸡翅的做法")
- 主食材：鸡翅中500克，姜几片，小葱1根，鸡蛋1个，面粉100克。配料：盐5克，料酒5克，蚝油5克，生抽5克，花椒粉3克，孜然腌料3克，大豆油300毫升。步骤1:准备好鸡翅中。步骤2:给鸡翅中正反面来上两刀。步骤3:放入料酒、蚝油、生抽、盐、花椒粉、孜然腌料。步骤4:带上一次性手套，将鸡翅搅拌均匀，给...
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![香酥蚕豆的做法]( "香酥蚕豆的做法")
- 怎么做五香酥蚕豆食材：蚕豆250克、食用油20克、椒盐3克、芝麻3克香酥蚕豆的做法：1、蚕豆放入沸水中煮10分钟，捞出；2、锅中倒油，冷油下入蚕豆，中火慢炸至蚕豆膨胀，捞出，油温升至8成热时，再放入蚕豆，复炸至金黄，捞出；3、最后撒上椒盐、芝麻，拌匀即可。小贴士：蚕豆中的维生素C可以延缓动脉...
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![猪油渣怎么做才酥脆]( "猪油渣怎么做才酥脆")
- 将切好的猪板油放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可，肉丁缩成很小块，微黄即可。工具/材料:肥猪肉、水、食盐步骤（共3步）按步骤阅读：1、肥猪肉肥猪肉切成两三厘米见方的小块，清洗干净。2、加水切好的猪肉放入炒锅中，加入小半碗水防止肉块突然受热而变焦，大火熬...
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![香酥鸡的做法]( "香酥鸡的做法")
- 主食材：三黄鸡500克。配料：姜片5克，葱段5克，老抽10克，生抽10克，白砂糖15克，盐5克，花雕酒10克，八角2个，烤肉酱30克。步骤1:姜片、葱段备用步骤2:放入三黄鸡，倒入老抽、生抽、白砂糖、盐、花雕酒，放入八角，倒入烤肉酱，放入葱段，刷匀步骤3:放入姜片，摆匀，放入三黄鸡，放入葱段、八角步骤4:电饭...
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![香酥鸡排怎么做好吃]( "香酥鸡排怎么做好吃")
- 主食材：鸡胸肉一块。配料：葱少许，姜适量，盐一勺，胡椒粉适量，料酒适量，鸡蛋一个，面包糠适量。步骤1:鸡胸肉对半分开，用刀背敲打蓬松步骤2:葱姜，盐，胡椒粉，料酒腌制十分钟步骤3:裹面粉，沾蛋液步骤4:再裹面包糠步骤5:小火炸熟，沾上番茄酱即可...
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![香酥大鸡排怎么做好吃]( "香酥大鸡排怎么做好吃")
- 主食材：鸡胸肉400克，面包糠适量。配料：鸡蛋一个，料酒一勺，奥尔良腌料一勺。步骤1:鸡胸肉切成厚片步骤2:用锤子敲打两面至松步骤3:全是蜂窝组织步骤4:放入少许盐，腌料，料酒步骤5:抓拌均匀腌制10分钟以上步骤6:一个鸡蛋打散，两面均匀沾上蛋液步骤7:外均匀沾上淀粉步骤8:再来沾上蛋...
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![香炸猪排的做法]( "香炸猪排的做法")
- 主食材：里脊肉500克。配料：炸粉1包，鸡蛋2个。步骤1:备好所用食材。步骤2:将肉切成片，再敲松步骤3:这是敲好的样子。步骤4:先双面裹一层蛋液。步骤5:再裹一层炸粉。步骤6:再多用锅加油，炸至金黄色捞出控油。步骤7:看情况可以复炸一次。...
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![起酥油是不是猪油？]( "起酥油是不是猪油？")
- 起酥油是不是猪油？的答案是：不是起酥油不是猪油。起酥油是类似猪油的混合型油，主要分为动物型起酥油、动植物混合型起酥油、植物型起酥油三种，其中，动物型起酥油和动植物混合型起酥油当中含有猪油，植物型起酥油不含猪油。起酥油通常含有氢化植物油，里面含有蛋白质，释放碳水化合物...
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![香酥鸭条的做法]( "香酥鸭条的做法")
- 主食材：带皮鸭胸肉500克，啤酒35克，腌肉料35克。配料：鸡蛋液适量，淀粉适量，面包糠适量，食用油适量。步骤1:准备好带皮鸭胸肉、腌肉料、啤酒和鸡蛋。步骤2:将鸭肉切成长条，保证每个肉条上都有一层皮。步骤3:切好的鸭肉条放入碗中，倒入腌肉料。倒入啤酒。搅拌均匀。冰箱静置过夜或者...
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![猪排的做法]( "猪排的做法")
- 猪排怎么做味道好:食材：猪大排1块、姜丝5克、葱丝5克、虾酱1匙、芝麻酱1匙、精盐1匙、味精1匙、绍酒1匙、酱油1匙、白糖1匙酱猪排的做法：1、准备一个碗，将酱油、绍酒、精盐、白糖、味精、虾酱、葱丝、姜丝、芝麻酱放进去，调匀酱汁；2、猪排放进去，腌制2个小时左右；3、锅中加油烧...
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![香酥大虾怎么做]( "香酥大虾怎么做")
- 香酥虾的做法香酥大虾的做法非常简单。在制作之前需要把大虾清洗干净，剪掉虾枪，虾足，挑出虾线。最好使用新鲜的大虾做出来，味道更加鲜美。虾枪如果不剪掉的话，吃的时候不小心会扎破嘴唇。虾煮本身也是不能吃的，炸的时候如果带着下肚也会影响菜成品的效果。虾线是必须要挑出来的...
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![怎样炸酥肉又香又酥]( "怎样炸酥肉又香又酥")
- 我比较喜欢吃油炸类食物，总觉得外面卖的没有家里面自己做的放心，经常自己在家坐着吃，今天我来为大家分享一下，怎样炸酥肉又香又酥。操作方法01炸酥肉一般我们会选在猪里脊肉，猪里脊肉肉质比较嫩，炸出来之后不会太老，口感更好。02炸之前一定要让肉腌制30分钟，这样味道更好，吃着也不...
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![炸猪肉怎么炸更酥]( "炸猪肉怎么炸更酥")
- 猪肉清洗干净，切成条状，面粉、淀粉混合均匀，加入适量的花椒粉、鸡蛋、盐、鸡精、啤酒搅成面糊，把猪肉条放进去，让猪肉均匀裹上调好的粉糊，腌制半个小时，锅里放入油，把油烧热，油出现纹路的时候，把火调成比小火大一点的火，把肉条一条一条的放进去，炸到变色捞出，把酥肉倒进去炸第二遍，到酥...
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![如何做香煎猪排？]( "如何做香煎猪排？")
- 香煎猪排是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做香煎猪排才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法01首先准备好所有要用到的食材，如下图所示。小贴士，猪肉一块，洋葱少量，鸡蛋一个，淀粉适量。02然...
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![香酥炸排骨的做法]( "香酥炸排骨的做法")
- 将排骨剁成块，盐水中浸泡一下，洗净。取嫩肉粉加水拌好，倒排骨里拌匀。排骨里放姜末、盐、生抽拌匀腌制半小时。腌好后，放鸡蛋、白芝麻、玉米淀粉拌匀。锅里倒适量油，油温烧至七成热，放排骨炸至八成熟捞出。油烧至九成热，复炸一次，出锅装盘即可。炸排骨怎么做:主料：排骨1斤，植物油适...
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![香酥大鸡排的做法]( "香酥大鸡排的做法")
- 主食材：鸡胸肉400克，面包糠适量。配料：鸡蛋一个，料酒一勺，奥尔良腌料一勺。步骤1:鸡胸肉切成厚片步骤2:用锤子敲打两面至松步骤3:全是蜂窝组织步骤4:放入少许盐，腌料，料酒步骤5:抓拌均匀腌制10分钟以上步骤6:一个鸡蛋打散，两面均匀沾上蛋液步骤7:外均匀沾上淀粉步骤8:再来沾上蛋...
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![香酥花生米怎么炸又酥又脆]( "香酥花生米怎么炸又酥又脆")
- 500克花生米洗净，锅里倒入适量的花生油，下入花生米，小火翻炒，防止花生米炸糊，花生米炸到稍微有些变色，翻炒干顺滑，听到噼里啪啦的声音，基本上花生米就炒好了，趁热撒上适量的盐，再撒上适量的白酒，翻炒均匀，再翻炒1分钟，出锅装盘，晾凉后的花生米又香又脆。工具/材料:花生米500克、花生油...
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![酥香排骨怎么做好吃]( "酥香排骨怎么做好吃")
- 主食材：猪排骨3根，干淀粉适量，蒜末30克，青红小米辣适量，葱段5克，花生碎10克，盐1.5克，胡椒粉1克，味精少许，料酒5克。配料：菜籽油1000克左右。步骤1:整根猪排骨，洗净后吸干水分，加料酒捏匀腌制半小时，再裹满干淀粉步骤2:蒜末清洗干净粘液，沥水，再备好所有配料步骤3:把排骨放入7成左右油温中...
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![香酥炸鸡排怎么做好吃]( "香酥炸鸡排怎么做好吃")
- 主食材：鸡胸肉1个。配料：姜1块，料酒2勺，海鲜酱油1勺，炸鸡粉50克。步骤1:鸡胸肉去掉筋膜和多余的油脂，从中间片开，尽量将鸡排处理的大一点~步骤2:用肉锤或者刀背将鸡胸肉轻轻敲打~做一个按摩~更好的帮鸡肉放松步骤3:按摩好的鸡胸肉，撒盐，海鲜酱油，料酒，姜片~用手将调料和肉揉匀~腌制2...
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![香炸猪排怎么做好吃]( "香炸猪排怎么做好吃")
- 主食材：里脊肉500克。配料：炸粉1包，鸡蛋2个。步骤1:备好所用食材。步骤2:将肉切成片，再敲松步骤3:这是敲好的样子。步骤4:先双面裹一层蛋液。步骤5:再裹一层炸粉。步骤6:再多用锅加油，炸至金黄色捞出控油。步骤7:看情况可以复炸一次。...
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![香酥草鱼的做法]( "香酥草鱼的做法")
- 每100克香酥草鱼营养成分热量753千焦蛋白质8.6克脂肪9.2克食材：草鱼600克，杭椒，小米椒，香菜，姜，蒜，鸡蛋，花椒，红薯淀粉，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，盐，鸡精步骤：1、草鱼洗净沿鱼骨切开，去掉鱼皮，片下鱼片；2、杭椒、小米椒斜刀切段，姜、蒜切片，香菜切段；3、鱼片中放入盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、...
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![香酥鸡排怎么炸]( "香酥鸡排怎么炸")
- 鸡胸肉洗净，用奥尔良腌料腌制一下。鸡蛋碗中打散。将腌好的鸡排放蛋液里裹上蛋液。把鸡排放淀粉里裹一遍。裹上面包糠备用。锅里倒花生油，放入鸡排下锅炸至两面金黄，捞出控油即可。香酥鸡排怎么炸:材料：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，面包糠1盘，花生油，淀粉1盘，奥尔良腌料20克鸡排的做法：1.鸡...
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![香酥饼怎么做]( "香酥饼怎么做")
- 香酥饼怎么做食材：中筋面粉450克、温水140克、酵母2克调味料：食用油10克、玉米油120克、盐4克、五香粉2克香酥饼的做法：1、盆中放入200克面粉，加入100克玉米油、2克盐、2克五香粉，揉匀成油酥面团，松弛20分钟，然后分成10份；2、酵母倒入温水化开，加入250克面粉、20克玉米油、2克盐，拌...
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![起酥油里有没有猪油]( "起酥油里有没有猪油")
- 起酥油里有一般没有猪油。如果是植物性起酥油，一般不含有猪油，如果是动物性起酥油或动、植物混合型起酥油，可能含有猪油。起酥油分为三种，分别是植物性起酥油，动物性起酥油，动、植物混合型起酥油。其中植物性起酥油是由不同程度氢化物植物油组成，不含猪油，而动物型起酥油，有的就是...
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