![蚝油豆泡的家常做法]( "蚝油豆泡的家常做法")
- 蚝油豆泡，是用蚝油配辅料，再加入水与豆泡一起烧制而成，豆泡吸附汤汁后，软嫩鲜香，口味极佳，堪称美味。下面介绍蚝油豆泡的家常做法。工具/材料豆泡125克，青椒1个，蚝油1大匙儿。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，红干椒，料酒，油。操作方法01豆泡用刀切成对半，便于入味。02青椒用水清洗干净，控干水分，切成...
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![豆泡炒小白菜的家常做法]( "豆泡炒小白菜的家常做法")
- 豆泡是一种油炸的豆制品，风味独特，经汤煮后，味道特别鲜美。小白菜质地柔嫩，味清香。用豆泡和肉末配辅料一起翻炒后，放入水，用汤汁稍炖一会，再加入小白菜同炒，营养味道相互吸收，口感香浓饱满，色味俱佳，是一道可口的家常下饭菜。下面介绍一下豆泡炒小白菜的家常做法。工具/材料豆泡120...
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![豆泡正确读音]( "豆泡正确读音")
- 豆泡的正确读音是dòupào。豆泡是一种以黄豆为原料制作的食品，主要流行于中国南方地区，特别是福建、广东、广西等地。它是一种传统的小吃，口感绵软，有豆香味道，受到广大消费者的喜爱。制作豆泡的原料是黄豆，制作过程分为浸泡、磨浆、发酵、蒸煮等多个步骤。首先将黄豆浸泡，然后...
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![豆泡酿肉怎么做好吃]( "豆泡酿肉怎么做好吃")
- 主食材：豆泡适量，肉馅200克。配料：生抽20克，料酒15克，盐10克，葱适量，姜适量，白砂糖适量。步骤1:豆泡挖空填入肉馅步骤2:锅底烧油放入豆泡煎至金黄捞出锅底烧油爆香葱姜倒入生抽料酒盐水步骤3:再次倒入豆泡炖6分钟左右倒入盐糖淀粉步骤4:完成...
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![怎么判断豆泡是否变质]( "怎么判断豆泡是否变质")
- 1、看颜色。一般情况下，新鲜的豆泡外表都是金黄色的，颜色不深不浅，黄的比较自然，但是，变质的豆泡颜色可能会变得比较深，颜色会偏暗，可能会变成黄褐色，可能会发黑。2、闻味道。正常的豆泡闻起来豆干一样的味道，不会很刺鼻，也不会有任何异味，而变质的豆泡闻起来可能会有霉味或者哈喇味...
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![豆泡炒肉怎么做好吃]( "豆泡炒肉怎么做好吃")
- 主食材：豆泡250克，五花肉150克。配料：蒜头少量，辣椒1颗，葱少量。步骤1:取适量蒜头放入油锅步骤2:将五花肉加入油锅里，煎出猪油后倒入豆泡步骤3:生抽+生粉+水，搅拌均匀备用步骤4:将水倒入锅中，翻炒避免粘锅步骤5:加入适量辣椒、冰糖步骤6:再加入半碗水，没过豆泡一半高度步骤7:盖入...
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![豆泡炸不起来什么原因]( "豆泡炸不起来什么原因")
- 1、豆泡炸不起来是因为豆腐坯的凝固温度过高、凝固时间太长、炸的时候油温过低或者过高。炸豆泡的油温最好控制在120度左右，这样才能将豆泡炸起来。2、首先将新鲜的豆腐洗干净后切成小块备用。锅里加油、盐，大火炒热后，将豆腐块放入油锅内，用大火进行油炸。在炸的过程中，用勺...
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![庄青山：这个豆泡有点酷，打造超暖冬蒸物怎么做好吃]( "庄青山：这个豆泡有点酷，打造超暖冬蒸物怎么做好吃")
- 主食材：油豆腐150克，小花菇30克，娃娃菜200克，素蚝油15克。配料：盐2克，糖5克，生抽6克，淀粉5克，胡椒粉2克。步骤1:娃娃菜焯熟事先切碎，挤干水份。步骤2:加盐调好味道步骤3:胡椒粉步骤4:少许麻油步骤5:拌匀步骤6:油豆腐一切为二步骤7:填入调好味道的娃娃菜步骤8:填好压实步骤9:摆在汤...
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![豆泡炒木耳的家常做法]( "豆泡炒木耳的家常做法")
- 豆泡是豆类制品之一，是用豆腐为原料经过油炸，制作而成，色泽金黄，有浓郁的香气，特别是经过汤汁浸泡后，味道更美，下面小编介绍一道家常豆泡的做法，豆泡炒木耳。工具/材料豆泡150克，木耳适量，青尖椒1个。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，淀粉，酱油，油。操作方法01用温水快速泡发木耳。把泡发好的木耳，用...
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![豆浆豆子泡多久]( "豆浆豆子泡多久")
- 1、打豆浆的黄豆要在常温环境中浸泡十二小时或者是在冰箱冷藏浸泡二十四小时，黄豆泡好之后就可以和清水一起倒入豆浆机中，等豆浆打好之后将它盛出来过滤一下即可饮用。2、豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。3、豆浆含有...
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![豆腐泡怎么炸]( "豆腐泡怎么炸")
- 首先将老豆腐洗干净，切成2厘米见方的豆腐块，放入大碗中加入适量清水，再加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡半小时；再把豆腐块捞出，沥干水分备用。锅中倒入适量的油，开大火烧至五成热，将豆腐块直接倒入油锅里，用小火把表面炸焦后再用铲子翻动；待豆腐块浮在油上，颜色变成金黄色后，即可出锅装...
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![豆浆要泡豆子吗]( "豆浆要泡豆子吗")
- 豆浆要泡豆子，且需泡八个小时，这样更容易打出豆浆，且口感会更好一些，豆浆为中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作，将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。其营养非常丰富，且易于消化吸收，与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区，非常适...
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![泡豇豆怎么泡法]( "泡豇豆怎么泡法")
- 泡豇豆的做法：1、把坛子反复清洗2次后倒立沥干水分，豇豆和垃圾清洗干净后放置一边沥水，生姜去皮后洗净沥水，草果、八角、花椒快速冲洗后沥水，保证所有材料不能有一点油污。2、烧一锅清水放凉，或者用市售纯净水也不错啊；将豇豆分为5根一把捆起来。3、把盐分成2份，先倒一份进坛子，然...
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![绿豆泡多久]( "绿豆泡多久")
- 如果时间充足的话可以将绿豆提前一晚上用凉水浸泡，如果觉得一晚上时间太长的话可以用开水浸泡3小时左右。煮绿豆小技巧：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快就会酥烂。绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆、菉豆、植...
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![豆腐泡热量]( "豆腐泡热量")
- 豆腐泡热量是每100g热量为245千卡，豆腐泡富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。适量食用有益于神经，血管以及大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。营养价值油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。食...
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![怎么泡酸豆角]( "怎么泡酸豆角")
- 腌制酸豆角时需要将酸豆角洗净晾晒一夜，第二天将其放在泡菜坛子或者玻璃瓶中，加入凉白开和白酒，在坛沿倒入少许清水，密封后腌制10天以上。长时间的腌制可以将亚硝酸盐代谢掉，更有利于健康。准备材料：凉白开、盐、豆角、泡菜坛或者密封玻璃罐、高度白酒。1、将豆角清洗干净，放在...
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![煮绿豆汤绿豆要泡吗]( "煮绿豆汤绿豆要泡吗")
- 煮绿豆汤需要先将绿豆提前泡一下。提前泡的好处：可以把绿豆表面的灰尘清洗了；绿豆煮熟的速度比没有浸泡的绿豆来的快；泡一下，煮出来的口感更好。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有止渴消暑的功效。1、绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的...
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![黄豆泡多久]( "黄豆泡多久")
- 黄豆泡12小时。要经过长时间浸泡，让黄豆充分发涨，破坏细胞壁，豆子中的蛋白质等营养物质才能更好被人体吸收利用，但夏季温度高，浸泡时间长，黄豆容易变味变质，建议放入冰箱冷藏浸泡，抑制细菌等微生物的滋生，泡发12小时以上，浆液质地更细腻，营养物质也更易吸收。浸泡黄豆的水可以打豆浆...
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![泡黑豆怎么泡]( "泡黑豆怎么泡")
- 黑豆清水洗净，晾干水分，放入炒锅中火干炒，五分钟后能闻到一股豆香味，并听到啪啪的声音，待黑豆皮都爆开后，转小火再炒五分钟，放入容器中，将炒好的黑豆晾凉，把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的玻璃容器内，倒入陈醋，等待七天即可食用。工具/材料:黑豆、炒锅、陈醋、玻璃容器步骤（共4步）按步...
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![怎么判断豆泡有没有变质]( "怎么判断豆泡有没有变质")
- 看颜色：一般情况下，新鲜的豆泡外表都是金黄色的，颜色不深不浅，黄的比较自然，但是，变质的豆泡颜色可能会变得比较深，颜色会偏暗，可能会变成黄褐色，可能会发黑。闻味道：正常的豆泡闻起来豆干一样的味道，不会很刺鼻，也不会有任何异味，而变质的豆泡闻起来可能会有霉味或者哈喇味。用手捏：正...
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![豆泡怎么做好吃]( "豆泡怎么做好吃")
- 1、将准备好的豆泡从中间划两刀，方便入味儿；2、将青椒去头，从中间一分两半切开；3、把姜切成片状，放两个花椒进去；4、在油锅里放入姜，花椒，加入一些豆瓣酱翻炒；5、加入豆泡，辣椒，再加入一些水；6、再加入适量的盐，鸡精，白糖，耗油，半勺生抽。最后放入香菜即可食用。注意事项：放水的时候尽量放...
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![磨豆浆的黄豆泡多久]( "磨豆浆的黄豆泡多久")
- 1、若是用黄豆来磨豆浆的话，需要先浸泡8-12个小时左右然后再磨。2、通常可以晚上浸泡，等第二天早晨再进行制作，这样能够让黄豆充分吸收水分，同时还能将里面的植酸泡出来，更好的吸收钙质。3、打豆浆也是非常简单的，且不管是用冷水还是热水打都是可以的，只不过在时间方面有略微的...
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![怎么泡绿豆]( "怎么泡绿豆")
- 绿豆（选新绿豆，饱满，圆润的，发芽率高）洗净，泡4个小时，放在干净的容器里（不能沾油）下面放一干净的垫子滴水，每天淋水2-3次，冬天用温水，约1周即可，上面可盖一湿毛巾。总之，使绿豆保持温暖，潮湿，但不能浸在水中，不见光。工具/材料:绿豆、垫子、温水、毛巾步骤（共2步）按步骤阅读：1、泡绿豆绿豆（选...
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![豆泡怎么吃]( "豆泡怎么吃")
- 豆泡想必大家都吃过，这是一种非常有特色的食物，主要是用豆腐做成，因为用油炸过，所以内部呈蜂窝状，一般用于涮火锅。今天教大家豆泡的特色吃法，那就是蒜苗焖豆泡，这道菜制作方法很简单，大家可以试试。豆泡怎么吃:食材：蒜苗150克、豆泡80克、生抽1汤匙、盐1茶匙、葱1根、蚝油1汤匙、...
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![打豆浆豆子泡好还是不泡好]( "打豆浆豆子泡好还是不泡好")
- 打豆浆豆子泡好。打豆浆一般建议先将豆子提前泡发，泡发过的豆子出浆率更高，因为把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降。在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。而且没有泡过的豆子打出来的豆浆还会有点涩味。大豆中含有单宁和植酸这两种物质，会...
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