![笋拌芹菜怎么做好吃]( "笋拌芹菜怎么做好吃")
- 主食材：春笋150克，芹菜300克。配料：生抽适量，醋适量，鸡精适量。步骤1:蒋芹菜去根切成段，清洗干净步骤2:备一锅热水，将春笋焯水步骤3:芹菜加适量的盐，入锅焯一分钟步骤4:然后将焯过的芹菜切好的春笋一起放进盆子里步骤5:加入生抽步骤6:再加入适量的醋步骤7:加鸡精拌一下即可...
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![拌饭怎么拌的]( "拌饭怎么拌的")
- 拌饭怎么拌的食材：鸡胸肉1个，白米饭200克，小米辣3个，蒜2瓣，姜3克，小葱1根，青椒10克，料酒2克，生抽2克，老抽1克，香油2克，醋1克，蚝油1克，盐1克，鸡精1克，白胡椒粉1克，辣椒油3克，白芝麻2克手撕鸡拌饭的做法：1、小米辣切末，1克姜切末，2克姜切片，小葱切葱花，青椒切粒，蒜切末；2、鸡胸肉冷水下锅，加入料酒、...
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![凉拌小野笋的做法]( "凉拌小野笋的做法")
- 凉拌小野笋怎么做食材：水渍小野笋300克、蒜2瓣、姜1克、小葱2根、小米椒3个调味料：香油2克、盐1克、生抽2克、醋1克、鸡精1克、糖1克。凉拌小野笋的做法：1、小野笋用清水清洗2次，捞出切片，蒜切末，姜切末，小葱切葱花，小米椒切末；2、锅中水沸后，下小野笋，汆水1分钟，捞出装盘；3、盘中加入...
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![凉拌洋合笋的做法]( "凉拌洋合笋的做法")
- 凉拌洋合笋的吃法原料：洋合笋配料：青椒、姜、蒜、葱、食盐、味精、酱油、醋制作：（1）将姜、葱、蒜洗净切好备用。（2）洗净洋合笋，切成适量大小。（3）将水烧开，把洋合笋放在沸水里面煮3-5分钟，然后捞出备用。（4）将青椒烧熟，洗净备用。（5）将煮好的洋合笋放在碗里，放入适量的姜、蒜、葱、食盐、味...
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![凉拌莴笋丝的做法]( "凉拌莴笋丝的做法")
- 凉拌莴笋丝的做法也是很受欢迎的。一般很多人去饭店吃饭都会必点这道菜，通过凉拌方式做出来的莴笋丝吃起来清脆爽口，可以说是开胃又下饭。制作时间：15分钟难易程度：简单口味：麻辣分类：凉菜主食材：莴笋1根辅料：小米椒2个、大蒜2瓣、盐、鸡精、生抽、香油、白糖、醋步骤：1、小米椒2...
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![凉拌莴笋叶的做法]( "凉拌莴笋叶的做法")
- 莴笋叶怎么凉拌?主料：莴笋叶300克;辅料：小米椒2个，蒜3瓣，鸡精半勺，醋1勺，生抽1勺，辣椒油1勺;凉拌莴笋叶的做法步骤：1.蒜3瓣切末，小米椒2个切圈，莴笋叶摘好洗净，放入清水中浸泡5分钟，捞出控干后，切成大小均匀的段，装入盘中；’2.碗中放入蒜末、小米椒、鸡精半勺、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1...
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![炝拌莴笋怎么做好吃]( "炝拌莴笋怎么做好吃")
- 主食材：莴笋1棵。配料：干辣椒2个，白糖半勺，花椒数粒，生抽1勺，蒜3瓣，醋1.5勺，姜少许，味精少许，盐少许，油适量。步骤1:莴笋削皮后洗净切条，姜蒜切末步骤2:莴笋里加少许盐杀出汤来倒掉步骤3:莴笋里加入姜末和少许白糖味精拌匀步骤4:小碗里到生抽、醋及蒜末步骤5:炒锅烧热倒油炝一下花椒...
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![酸笋]( "酸笋")
- 螺蛳粉因为竹笋酸而发臭。酸笋是由新鲜竹笋经工艺发酵后酸化而成。加工后，它们有一种强烈的酸味和臭味。酸笋是广东南雄的传统调味品。菜品中加入少量酸笋，风味浓郁绵长。螺蛳粉选用柳州特有的软、韧、爽口的米粉，配以酸笋、花生、炒腐竹、黄花菜、萝卜干、新鲜青菜等配料，浓...
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![笋尖和竹笋区别]( "笋尖和竹笋区别")
- 笋尖是竹笋当中比较尖嫩的一个部分，而竹笋是竹的幼芽也称为笋，作为多年生常绿禾本目植物，食用部分，为初生、嫩肥、短壮的芽或边，竹笋是中国，传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。笋丝和笋尖有啥区别笋丝和笋尖区别如下：在竹子生长的部位不一样，它们都可以用来烹饪佳肴。笋尖...
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![冬笋和春笋的区别]( "冬笋和春笋的区别")
- 冬笋和春笋的区别１、名字的区别：竹笋的品种有很多，一年四季都有，春季破土而出的就是春笋，夏季喝秋季收获的就是夏笋，冬季从土里收获的是冬笋。其中最好的是春笋和冬笋，其中夏笋会更大一些，味道更好一些。２、味道的区别：从味道上来区分冬笋和春笋，那口感香甜爽口一些的是春笋。３、采摘...
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![芦笋是不是笋]( "芦笋是不是笋")
- 芦笋是不是笋的答案是：不是芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病...
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![莴笋凉拌需要焯水吗]( "莴笋凉拌需要焯水吗")
- 莴笋凉拌不需要焯水。凉拌莴笋不需要焯水，因为焯水后的莴笋会失去清脆的口感，在凉拌之前只需要用盐把莴笋丝腌制一下，把腌制出来的水倒掉在凉拌。笋丝放入盆中，在放上蒜末、小米辣、花椒在笋丝顶部，锅中烧油加热后均匀的洒在蒜末上，在依次加入食用盐、白糖、生抽、陈醋、鸡精等...
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![莴笋叶不要扔，拌着吃，超级的香怎么做好吃]( "莴笋叶不要扔，拌着吃，超级的香怎么做好吃")
- 主食材：莴笋叶250克，红尖椒3个，蒜头数瓣。配料：酱油适量，调味汁适量，陈醋适量，盐1勺，熟芝麻1勺，食用油适量。步骤1:食材准备好：莴笋叶，红尖椒，蒜头步骤2:莴笋叶，尖椒洗净捞出步骤3:洗好的尖椒切小段步骤4:莴笋一切为二，切二段步骤5:蒜头去皮切碎步骤6:尖椒放入碗中步骤7:蒜蓉一同放入步...
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![莴笋凉拌用不用焯水]( "莴笋凉拌用不用焯水")
- 凉拌莴笋丝：小米椒切碎，蒜切碎，然后放进莴笋丝里，然后再依次加入酱油和盐、白糖、陈醋搅拌均匀，凉拌莴笋丝就做好了，味道也非常好，如果想要好看一些，可以再加入一点胡萝卜丝，这样颜色也会更好看一些。莴笋的茎和叶都可食用，茎皮呈白绿色，肉质口感比较清脆，可以红烧、凉拌、炒等，莴笋的...
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![烟笋是什么笋]( "烟笋是什么笋")
- 烟笋是大火熏制而成的竹笋。烟笋，被誉为“竹林海参”，是井冈山具有代表性的竹林瑰宝，是江西省井冈山的特色，翠竹是八百里井冈的海洋，在竹林中，采集许多竹笋，鲜嫩爽脆的竹笋剥去层层笋衣后，用甘甜清澈的泉水煮一煮，然后用炭火焙烤煮过的笋干，这样就成了烟笋。由于烟笋经过了焙烤，所以...
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![莴笋叶不要扔，拌着吃，超级的香的做法]( "莴笋叶不要扔，拌着吃，超级的香的做法")
- 主食材：莴笋叶250克，红尖椒3个，蒜头数瓣。配料：酱油适量，调味汁适量，陈醋适量，盐1勺，熟芝麻1勺，食用油适量。步骤1:食材准备好：莴笋叶，红尖椒，蒜头步骤2:莴笋叶，尖椒洗净捞出步骤3:洗好的尖椒切小段步骤4:莴笋一切为二，切二段步骤5:蒜头去皮切碎步骤6:尖椒放入碗中步骤7:蒜蓉一同放入步...
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![怎么凉拌竹笋]( "怎么凉拌竹笋")
- 怎么凉拌竹笋食材：竹笋500克、麻辣花生50克。辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油适量凉拌竹笋的做法：1、竹笋切小块；2、锅中水烧开，加1勺白糖，再把处理好的竹笋放入锅中，煮至断生，捞出沥干；3、竹笋放入碗中，再加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、麻辣花生；4、搅拌均匀，装...
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![拌皮蛋怎么拌]( "拌皮蛋怎么拌")
- 把皮蛋剥壳，用刀把皮蛋切成4瓣，把切好的皮蛋摆放在盘子里备用，大蒜切碎，辣椒切段放小碗里备用。锅里放油烧热后关火，把热油倒入大蒜、辣椒拌匀，再倒入糖、生抽、醋拌匀，做好调料汁。接下来把刚做好的调料汁淋在皮蛋上，最后撒上小葱即可。工具/材料:糖小半勺、生抽2勺、醋2勺、辣...
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![糯米笋是什么竹笋]( "糯米笋是什么竹笋")
- 糯米笋其实不是特指哪一种竹笋，它是一道菜肴，是采用新鲜竹笋的笋尖烧制而成的。糯米笋是一道笋制湘菜，只选取笋尖较为鲜嫩的一部分，再经过多道工序精制而成的，一泡、三洗到五清等十二道工序，不经过任何的漂白作用，外观呈乳白色，保持了脆笋原色以及营养成分，其口感脆糯以及鲜嫩，是一...
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![莴笋叶不焯水能凉拌吗]( "莴笋叶不焯水能凉拌吗")
- 凉拌莴笋叶需要烫一下，因为莴笋叶含有一定的涩味，所以烫一下后吃会更好。只需用一些盐水将它们焯一下。我们在焯水的时候，不要把莴笋叶长时间放在沸水中，因为在焯水的过程中，莴笋叶中的水溶性维生素会流失，所以需要快速焯水。而且焯水后的莴笋叶子颜色会更鲜艳，非常漂亮。莴笋不...
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![酸辣拌笋丝怎么做]( "酸辣拌笋丝怎么做")
- 1、竹笋洗净切成薄片再切成丝；用水冲洗几次，然后放清水，加入米醋，把笋丝浸泡住；2、香葱洗净，葱白和葱绿分别切成段，生姜大蒜切成碎粒，干辣椒切成小段；锅内放油，油温后，以温火加入花椒粒和葱白炸香后捞出；3、放入干辣椒炒翻色；放入生姜，大蒜粒炒香，再放入笋丝；加盐，大火快炒一分钟，调入鸡精4...
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![凉拌莴笋丝怎么做好吃]( "凉拌莴笋丝怎么做好吃")
- 主食材：莴笋一根，小米椒1个，蒜瓣2个。配料：酱油1汤匙，凉拌醋1汤匙，橄榄油少许，香油少许。步骤1:备好食材,莴笋去皮后洗净，用盐水浸泡片刻步骤2:莴笋刨成细丝，辣椒切粒、蒜瓣去皮拍扁剁碎步骤3:所有食材放入大碗中步骤4:倒入凉拌醋步骤5:倒入橄榄油步骤6:倒入酱油、少许香油步骤7:...
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![凉拌莴笋怎么做好吃]( "凉拌莴笋怎么做好吃")
- 主食材：莴笋，胡萝卜。配料：花椒，盐，辣椒，生抽1勺，白糖，白醋1.5勺。步骤1:莴笋洗净切丝，胡萝卜切丝。步骤2:水烧开后，滴少许盐和油。步骤3:放入莴笋和胡萝卜丝，焯水30秒，捞出后过凉水，控干水分。步骤4:放入适量盐和白糖，1勺生抽，1.5勺白醋，搅拌均匀。步骤5:锅中热油，放入辣椒丝和花椒粒，步骤...
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![凉拌春笋做法是什么]( "凉拌春笋做法是什么")
- 1、材料准备好。2、笋切成片。3、锅里加入油加入盐烧开后加入笋煮。4、煮好的笋过一下清水。5、然后加入香醋及焯过水的胡萝卜。6、加入生抽。7、加入盐及鸡精。8、加入油辣子。9、然后搅拌均匀。10、搅拌好装盘。...
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![辣拌海笋的做法]( "辣拌海笋的做法")
- 如何拌笋干好吃:食材：海笋300克、小米椒5个、大蒜3个、小葱2根、花椒适量辣拌海笋的做法:1、海笋干用温水泡1小时，捞出后剖开切成长段；2、锅里水烧开，然后下海笋焯2分钟，捞出放凉开水里浸泡10分钟，沥干；3、蒜、小葱切末；4、辣椒和花椒下无油热锅，小火煎至表面微焦，捣碎；5、辣椒撒在...
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