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有关瘦肉的百科

玉米红萝卜丁炒瘦肉的家常做法
  • 玉米红萝卜丁炒瘦肉的家常做法

  • 玉米红萝卜丁炒瘦肉是一道做法比较简单的菜,很好下饭,小孩子也特别爱吃。这道菜因为材料多,所以营养价值很丰富。一起来看看玉米红萝卜丁炒瘦肉的家常做法。工具/材料玉米、红萝卜、瘦肉、葱、姜、花生油、蚝油、盐、味精操作方法01把食材准备好:玉米一根、红萝卜一根、瘦肉...
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鸡脚瘦肉炖大薯汤的做法
  • 鸡脚瘦肉炖大薯汤的做法

  • 大薯的营养丰富,具有健胃、滋肾益肺的作用,用鸡脚、瘦肉和滋补中药搭配大薯炖汤,做出来的成品美味好吃又滋补,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料大薯1斤,鸡脚200克,瘦肉200克,黄精15克,牛大力15克,红枣,枸杞适量,黄酒1小勺。操作方法01首先把大薯去皮,然后切成一块块。02把每个...
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鸡脚瘦肉红豆汤的做法
  • 鸡脚瘦肉红豆汤的做法

  • 鸡脚瘦肉红豆汤,是一道非常滋补又好吃的保健汤,做法简单,下面小编把它的做法与步骤分享给大家看看。工具/材料鸡脚4个,瘦肉50克,红豆100克,当归、黄芪、枸杞、红枣适量,姜片适量,料酒2勺。操作方法01把鸡脚、瘦肉清洗干净,然后把鸡脚斩成一段段,瘦肉切成小方块。02红豆和配料准备好...
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馄饨馅是用纯瘦肉还是五花肉好
  • 馄饨馅是用纯瘦肉还是五花肉好

  • 肉馅选择瘦一些的梅肉比较好,因为馄饨需要喝汤,肉馅太肥感觉会腻,影响到食欲。所以虽然馄饨馅和饺子馅差不多,但是要比饺子馅瘦一些为好。馄饨馅料讲究的是口感和味道,馅料吃起来要又嫩又弹又香,其中肉料的选择很重要,选择三分肥七分瘦的猪肉,猪肉中带有少许的肥肉这样搭配起来口...
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家常菜 花菜红椒炒瘦肉的做法
  • 家常菜 花菜红椒炒瘦肉的做法

  • 花菜是一种口感很好的蔬菜,夏天适当吃些,对身体很不错。今天小编给大家分享一下花菜红椒炒瘦肉,希望大家能够喜欢。工具/材料材料:花菜红椒瘦肉蒜头盐鸡精蚝油食用油生粉干红辣椒操作方法01取适量花菜,用刀先将花菜切成一小朵一小朵,再用清水泡洗干净,控干水分;有些花菜还需要注...
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木须肉是瘦肉还是肥肉
  • 木须肉是瘦肉还是肥肉

  • 木须肉是常见的一道家常菜,其实就是鸡蛋炒肉,这里的鸡蛋就是“木须”。其实原本应该是叫木樨肉,木樨则是一种长的像鸡蛋的小花,这么解释也就不难理解这个菜名的含义了。古人曾有记述“北方店中以鸡子炒肉,名木樨肉,盖取其有碎黄色也。”木须肉用到的肉一般是猪里脊这个部位的肉...
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滋补药材炖瘦肉的做法
  • 滋补药材炖瘦肉的做法

  • 今天用瘦肉、赤豆、香菇搭配滋补药材炖汤,炖出来的汤水既滋补又好吃,这道汤适合贫血和女性们食用,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料瘦肉100克,赤豆、香菇、当归、党参、黄芪、枸杞、红枣、黄酒适量。操作方法01把全部食材准备好。02猪肉切成小方块,赤豆最好提前泡几个小...
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菜心炒瘦肉怎么做好吃
  • 菜心炒瘦肉怎么做好吃

  • 主食材:菜心500克,瘦肉300克。配料:食盐1茶匙,酱油适量,白糖1茶匙,蒜4瓣,食用油适量。步骤1:菜心洗干净浸泡一下,把菜摘好备用步骤2:瘦肉洗净切片,蒜子切碎步骤3:热锅下油把蒜子放进去爆香步骤4:把瘦肉放进去煸炒2分钟至8成熟,加入少许盐、酱油和白糖步骤5:把摘好的青菜放进锅中一...
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瘦肉鸡蛋汤面的做法
  • 瘦肉鸡蛋汤面的做法

  • 早餐不用在外面买着吃,可以自己做一些简单的食物,花不了多少的时间,最主要是干净卫生,还不用排队,今天小编和大家分享的是瘦肉鸡蛋汤面的做法,简单又营养的早餐工具/材料瘦肉鸡蛋青菜黄酒盐操作方法01瘦肉洗干净切成片,小编是前一天做菜时留了一些放冰箱保存的,早上做就比较方便0...
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瘦肉炒什么好吃
  • 瘦肉炒什么好吃

  • 瘦肉丝即为切成丝状的瘦肉,主要是指猪肉肉丝。肉丝菜主要有青椒肉丝、春笋肉丝、肉丝芝麻、龙爪肉丝、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等。一、青椒肉丝原料:猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克。做法:1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘...
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瘦肉黄瓜粥的做法
  • 瘦肉黄瓜粥的做法

  • 工具/材料黄瓜70克,瘦肉100克,姜蓉适量,1勺生抽。操作方法01瘦肉、黄瓜准备好。02把黄瓜洗干净切成小片,加点盐花把黄瓜腌制软。03瘦肉切成薄片,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽腌制几分钟。04用锅装适量的白粥从新煮沸。05然后放黄瓜进去,加2勺香油搅拌均匀。06盖上盖子小火煮3分钟...
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香辣小炒芥蓝瘦肉片
  • 香辣小炒芥蓝瘦肉片

  • 芥蓝是一种口感介于莴苣和茭白之间的菜,口感还可以。今天小编给大家分享的是香辣小炒——芥蓝炒瘦肉片,希望大家都喜欢。工具/材料材料:芥蓝瘦肉蒜头料酒生抽淀粉食用油蚝油老干妈辣椒酱盐鸡精操作方法01将芥蓝的叶子剥掉、皮削掉,头部较老的部分切掉,洗净,再切成片状;取5-6个蒜...
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瘦肉面条怎么做好吃?
  • 瘦肉面条怎么做好吃?

  • 天气越发凉了起来,早晚的时候,煮一碗热乎乎的瘦肉面条,既养胃还暖身。那么瘦肉面条怎么做才好吃呢?一起来看看吧。操作方法01准备一些瘦肉,切成肉丝就可以。肉丝上面倒一点点耗油,加上一小勺淀粉,用手拿抓匀腌制几分钟。菠菜或者其他青菜比如油菜、茼蒿等清洗干净待用。02锅里烧...
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胡萝卜炒瘦肉的家常做法
  • 胡萝卜炒瘦肉的家常做法

  • 工具/材料瘦肉、胡萝卜、姜、蒜头、花生油、盐、酱油操作方法01准备好所有材料:胡萝卜一根、瘦肉适量、姜适量、蒜头两瓣。02胡萝卜削皮,切成薄片,备用。03瘦肉已经切好的了,清洗干净,加入适量的花生油和酱油,腌制五分钟。04姜和蒜头切片,备用。05热锅下油,放入蒜头和姜煸香。06...
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福鼎肉片和温州瘦肉丸的区别
  • 福鼎肉片和温州瘦肉丸的区别

  • 福鼎肉片和温州瘦肉丸没有区别,温州瘦肉丸原名福鼎肉片,也称瘦肉羹。福鼎肉片主要产自福建省宁德市境内的福鼎市,是当地非常著名的一类地方小吃,该菜品是属于浙菜系。福鼎肉片的主要材料是精瘦肉、淀粉(其中口感最好的是地瓜粉),经过纯手工制作成肉片,放入锅中煮熟,加入调料,最后捞...
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美味的瘦肉鸡蛋汤面的做法
  • 美味的瘦肉鸡蛋汤面的做法

  • 工具/材料瘦肉200g鸡蛋2个面条150g青菜20g酱油少许盐适量操作方法01食材准备:1:将猪瘦肉洗干净,切成末2:油菜洗干净,取菜心嫩的部分备用3:取两个新鲜的鸡蛋,打成蛋液02锅烧热,加入适量油,油温六成热时将蛋液倒入锅中,炒散后盛出03锅烧热,凉油将肉末下锅翻炒(凉油炒肉末不粘锅,且容易炒...
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香煎瘦肉片的做法
  • 香煎瘦肉片的做法

  • 工具/材料瘦肉200克,姜蓉、生抽、料酒适量。操作方法01把瘦肉切成片。02加盐、姜蓉、料酒腌制几分钟。03开火下油。04把瘦肉摆到锅里用煎小火煎。05煎得2分钟左右用筷子把肉片翻转。06然后各20秒翻转一次,一直煎到两面都金黄色。07洒上适量胡椒粉就可以上碟了。...
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瘦肉娃娃菜粥
  • 瘦肉娃娃菜粥

  • 工具/材料瘦肉50克,娃娃菜50克,姜蓉、生抽、料酒适量。操作方法01把娃娃菜切成丝。02瘦肉切成薄片,加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。03开火下油。04娃娃菜下锅。05加适量的盐大火翻炒一下。06加适量的白粥进去。【白粥要稀点的,不够稀可以加水】07盖上盖子小火炖710分钟左...
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《魔力宝贝:旅人》瘦肉炒牛河食谱配方一览
  • 《魔力宝贝:旅人》瘦肉炒牛河食谱配方一览

  • 《魔力宝贝:旅人》是一款日系画风大世界MMORPG手游,游戏中大家可以体验烹饪的乐趣,很多小伙伴想知道瘦肉炒牛河怎么做,食谱配方是什么呢?接下来小编就为大家带来了《魔力宝贝:旅人》瘦肉炒牛河食谱配方一览分享,有兴趣的小伙伴可以来了解一下哦。>>>>>《魔力宝贝:旅人》礼包兑换...
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香瓜炖瘦肉的做法
  • 香瓜炖瘦肉的做法

  • 香瓜清香脆甜,非常爽口好吃,香瓜属于水果类,一般都是拿来生吃,今天来个熟吃的做法,用香瓜炖瘦肉,做出来的成品又是另一番风味,清香润滑非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料香瓜1个,瘦肉50克,1勺料酒、姜片、枸杞、红枣、黄芪、当归适量。操作方法01瘦肉、香瓜准备好。0...
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丝瓜瘦肉滚汤怎么做好吃
  • 丝瓜瘦肉滚汤怎么做好吃

  • 主食材:丝瓜2条,瘦肉适量,大蒜适量。配料:盐适量,红薯粉适量,鸡精适量。步骤1:瘦肉剁肉沫,加入红薯粉、盐、鸡精混合均匀步骤2:丝瓜切块,大蒜切米步骤3:热锅倒入油,放大蒜翻炒步骤4:加入丝瓜翻炒均匀步骤5:加入清水大火煮开步骤6:可以盖上盖子煮一会步骤7:把肉沫一团团加入汤里滚...
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瘦肉豌豆鸡蛋汤的做法
  • 瘦肉豌豆鸡蛋汤的做法

  • 工具/材料瘦肉50g、豌豆50g、鸡蛋1个盐食用油操作方法01将猪瘦肉洗干净,切成肉丁02鸡蛋一个,将鸡蛋打成蛋液,待用03将买来的豌豆剥壳,豆米洗干净,捞出沥干水分(如果豌豆的水分没有沥干,炒的时候很容易迸油)04锅烧热,加入少许油,油热后将肉丁放入锅中炒至变色05将豌豆倒入锅中,转小火...
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瘦肉怎么炒才鲜嫩
  • 瘦肉怎么炒才鲜嫩

  • 蒜切片,莴苣切条,胡萝卜切丝备用,猪肉切丝,将肉丝放入碗中,加入淀粉、料酒搅拌均匀,腌制10分钟,锅中烧油,将肉丝加入锅中后煸炒至变色,加入蒜片、莴苣、胡萝卜丝大火翻炒1分钟,加入鸡粉、盐翻炒均匀即可。工具/材料:蒜、莴苣、胡萝卜、猪肉、淀粉、料酒、油、鸡粉、盐步骤(共3步)按步骤...
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洋葱蒜薹炒瘦肉怎么做?
  • 洋葱蒜薹炒瘦肉怎么做?

  • 工具/材料瘦肉、洋葱、蒜薹、姜、蒜、盐等操作方法01首先,瘦肉(半斤就可以了)洗净。有一个小窍门,就是买菜回来的路上可以一直对肉进行拍打,这样的肉肉更好吃。02切条,加入姜、蒜、芡粉、生抽等进行腌制。03蒜薹洗净切段,洋葱洗净切条。04锅内热油,爆香姜、蒜。05放入瘦肉进行翻...
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瘦肉怎么做给宝宝吃营养?
  • 瘦肉怎么做给宝宝吃营养?

  • 瘦肉怎么做才能让宝宝吸收的比较多呢,接下来讲一下瘦肉怎么做给宝宝吃营养?操作方法01首先我们要挑选一块筋比较少的瘦肉,然后一定要洗干净,因为瘦肉表面很脏。02然后把洗干净的瘦肉用多剁碎,越碎越好,这样子方便宝宝食用,然后里面加上一些姜沫去腥。03我们也可以在瘦肉沫里面...
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