- 清炖鱼汤的做法有恨多,以清炖鲫鱼为例。将煎好的鲫鱼,加入适量开水进行炖煮即可。工具/材料:鲫鱼、豆腐、生姜步骤(共3步)按步骤阅读:1、准备食材:在鱼身两面各切一些斜刀口,把豆腐切块,姜切片备用。2、煎鱼起锅烧油,放入鲫鱼,正反两面进行煎炸。3、炖鱼倒入适量开水进行炖煮,加入...
- 16203
- 清炖排骨汤是一道家常汤食,主要材料为猪肋排。其制作简单、香而不腻、汤白肉嫩、营养丰富。下面我就把清炖排骨汤的做法分享给大家,希望大家喜欢!工具/材料排骨,葱,姜,八角,花椒,盐,水等等操作方法01猪肋排1000克左右清洗干净后斩成大小均匀的块状备用02斩成块的排骨放入容器中加...
- 27459
- 做出来的清汤牛腩味道不够浓主要的原因有以下两点:加入的食材过少:制作清汤牛腩重要的就是熬制清汤,所以在熬制清汤的时候汤的浓度一定要足够,这样才会使牛腩吸收其中的味道,如果熬汤的时候加入的牛骨过少,或者加入的清水过多都会影响汤的浓度,熬汤的时候牛骨与清水的比例为1:3,...
- 22079
- 大骨富含人体所需要的钙元素;玉米,有助于降低血压胆固醇。用玉米和大骨一起熬汤,营养价值很丰富,是一道比较补的汤。一起来看看清炖玉米大骨汤的家常做法。工具/材料大骨、玉米、葱、姜、蒜、酱油、花生油、盐操作方法01准备好一根大骨头,一根玉米。大骨头一般是卖猪肉的帮忙...
- 23845
- 1、燕鱼去头,处理干净,洗净备用。2、燕鱼切段,葱切丝,姜切片,一起放进盆里,倒入适量料酒,少量盐,搅拌,腌制30分钟以上备用,这一步主要是去腥味,使燕鱼的味道更好。3、起火,锅中入油,七成热下入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油。4、葱姜蒜切末,青红辣椒切断下入锅中煸香。5、下入腌制好的燕鱼段,...
- 14423
- 清炖羊肉的做法:材料:羊肉500克,葱25克,青萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量,香油5克。制作步骤:1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;清萝卜切两半;2、羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内...
- 20707
- 首先将排骨清洗干净,然后再悼水,接着放入隔水炖中,一个小时后再加入食用醋,炖20分钟后再放入调味品即可哦。排骨汤富含蛋白质和钙等多种营养成分哦,所以平时我们可以炖一碗排骨汤来喝哦。接下来,小编就和大家详细讲解一下清炖排骨汤的做法吧。01清洗排骨首先将排骨清洗干净,然后...
- 25548
- 怎样清炖牛腩食材:牛腩200克、山药100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、大葱1段、桂皮5克、香叶5克、鸡精1茶匙、生抽1…清炖牛腩的做法:1、牛腩洗净切块,山药去皮切块,胡萝卜切块,姜切片,小葱切葱花,大葱切段;2、锅中倒入清水烧热,倒入牛腩焯水2分钟,撇去浮沫,捞出;3、砂锅中倒入适量清...
- 6203
- 怎么做老鸭汤:食材:老鸭块500克、沙参10克、黄芪5克、小葱5根、姜2克、枸杞10粒、盐2克、料酒2克清炖老鸭汤的做法:1、鸭肉洗净备用,姜切片,小葱1根切葱花;2、锅中加入适量清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;3、砂锅中倒入鸭肉、生姜、沙参、黄芪、...
- 32663
- 清炖鸡汤的做法比较简单,但是对于食材的选用很严格。好的食材只需要进行最简单的烹饪,就可以拥有一个非常鲜美的味道,清炖鸡汤需要准备一只新鲜的老母鸡,如果是冰冻的鸡肉口感和味道就会差的很远。选择适量的配菜,可以是玉米或是香菇木耳,根据自己的爱好来加入就可以,必不可少的...
- 22194
- 怎么做清炖鲫鱼汤食材:鲫鱼200克、酸笋30克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、泡椒20克、白糖1茶匙、味精1茶匙清炖鲫鱼汤最简单做法:1、鲫鱼洗干净改花刀,酸笋切段,姜切片,蒜切片,枸杞泡发,小葱切葱花,泡椒切段;2、锅中倒入适量油,油热后放入盐、将鲫鱼煎至两面金黄,捞出;3...
- 11587
- 清炖狗肉的做法:材料:狗肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐各适量。1、把狗肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水,用清水将狗肉清洗干净后切成小块。2、狗肉中倒入冷水,加料酒、花椒(去膻味),同煮,开锅后漂去浮沫。待狗肉变白即可捞出用温水冲干净。3、放入调料葱姜,然...
- 18187
- 主食材:牛腩1500克白萝卜1根。配料:食盐5克葱10克姜4片八角2个黄酒10克。步骤1:牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水,牛肉块放入锅中,大火烧开,焯水去血沫然后捞出步骤2:焯水的同时,高压锅内加入适量水烧开(要喝汤的话就多加些水),将焯好的牛肉放入锅中大火煮步...
- 17589
- 喜欢美食是人类的天性,而在我国古代的帝王将相中,慈禧太后的奢侈程度可谓排得上前三名。作为晚清时期的实际统治者,慈禧太后掌握着同治、光绪两朝的大权长达48年之久。她的日常饮食及生活习惯,被记载在当时女作家裕德龄的作品《御香缥缈录》中,描绘了慈禧太后的奢靡生活。慈禧...
- 31952
- 清炖羊肉做法:材料:羊肉500克,葱25克,青萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。制作步骤1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半;2、羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上...
- 23029
- 清炖狮子头狮子头是爱吃肉的朋友们都非常喜欢的一道美食,我们平常吃的一般都是红烧狮子头,其实清炖的狮子头也特别好吃,汤鲜味美口感清香不腻,回味特别好,分享给大家我做清炖狮子头的经验。首先做清炖狮子头要准备猪腿肉,三分肥七分瘦的肉做出来口感最好,还要准备一段莲藕,辅料有...
- 18132
- 妄想山海游戏当中,清炖魔鲜煲是新概念的珍味食谱之一,需要玩家利用一些指定食材才能制作。清炖魔鲜煲的配方为恐虱甲蛹+重刺萤尖+谀蛮软须+星蛤棘壳+竹魅触手+驮蜗卷须。清炖魔鲜煲食用后可以增加120点饱食度、回复120点护盾以及少许混沌之气。清炖魔鲜煲配方:恐虱甲蛹+重刺...
- 26191
- 清炖猪蹄的家常做法食材:猪蹄200克、黄豆10克、花生10克、黄酒1茶匙、生抽1茶匙、丁香5克、小葱1根、姜1块、八角2个、盐1…清炖猪蹄的做法:1、猪蹄剁成块,然后清洗干净,黄豆浸泡30分钟,花生浸泡10分钟,姜切片,小葱切葱花;2、锅中倒入适量水,水开后倒入猪蹄,焯水去血沫,捞出过冷水,洗...
- 27791
- 主食材:北京油鸡半只。配料:干辣椒5个,黄芪适量,白胡椒粒适量,枸杞适量,红枣5个,盐1/3,料酒1勺,香叶2片,花椒适量。步骤1:准备北京油鸡步骤2:根据自己的需求,整鸡或者把鸡剁成块步骤3:我取一半,冷水下锅,调入料酒,把鸡焯一下,去除杂质,捞出。步骤4:另起锅,放入鸡步骤5:放入葱姜蒜步骤6:其...
- 22414
- 如何做清炖鸡汤:食材:鸡肉250克、小葱2根、姜1块清炖鸡汤的家常做法:1、姜切片,小葱挽成葱结;2、鸡剁成小块;3、鸡肉放入沸水中焯水,捞出洗净;4、锅中放入姜片、鸡肉、清水适量炖煮1小时;5、放入葱结炖煮30分钟,加入盐1勺拌匀即可。小贴士:鸡肉焯水之后再炖,炖出来的鸡汤不油腻。...
- 32728
- 工具/材料三文鱼一斤,油,盐,花椒,葱,黄酒,白糖,蒸鱼豉油,香菜,米醋,大料,生姜。操作方法01将买回来的三文鱼洗净,打理干净,宰成小段。取其中一段约一斤。葱切段,生姜拍几下。02锅烧热,放入适量油,放入葱,姜,花椒,大料,炒出香味,再把用温水洗干净的三文鱼放入,浇上适量黄酒,接着放入蒸鱼豆豉,米醋,...
- 19171
- 材料:白鲢鱼1条、水发木耳50克、大葱30克、姜20克、大蒜(白皮)20克、盐5克、白砂糖8克、醋8克、料酒15克、酱油10克、胡椒粉3克、味精3克、淀粉(玉米)4克、植物油60克。1、将白鲢鱼收拾干净,用刀在鱼身两侧剞十字花刀。2、水发木耳洗净。3、将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成...
- 32573
- 清炖鸭汤怎样做不腥食材:鸭子200克、胡萝卜30克、黄瓜30克、绿豆30克调味料:盐1茶匙、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、八角5克清炖鸭汤的做法:1、鸭子洗干净剁块,黄瓜去皮切成厚片,胡萝卜去皮切厚片,绿豆浸泡20分钟,小葱切葱花,姜切片;2、锅中倒入适量水,倒入鸭子、姜、料酒,放入鸭子焯...
- 23570
- 1、首先,将干海带浸泡然后切成块状,切的时候尽量切大块点,方便炖熟以后好夹,这里不建议大家用海带结,因为它比较咸,高温煮过以后会更咸,影响加盐调味。2、将鸭子剁成大块,用清水洗净,如果不好剁,可以放进冰箱里冰冻以后再剁,冰冻以后,鸭肉就不会那么软绵了。3、将生姜切块,放在鸭肉里...
- 15814
- 1、燕窝清炖有营养,将燕窝用纯净水浸泡8小时(好的燕窝3、4小时基本泡开,但时间越长燕窝会发挥最大的发头)。2、很多窝友买了燕窝,总是希望吃的又少,又不影响效果才好。3、但是燕窝作为食疗的食材本身效果就是要经过慢慢的调理才能出来的。...
- 17350