![罗斯福10号是黑啤吗]( "罗斯福10号是黑啤吗")
- 罗斯福酒厂简介:罗斯福酒厂是比利时著名的修道士酿酒厂，从1595年酿造啤酒开始，他们一直在坚持酿造三种可以窖藏至少5年的修道士啤酒，而且与其它的修道院啤酒不一样的是他们的产量很低，只酿造足以维持寺院经营以及一些慈善事业的量。罗斯福酒厂的啤酒都使用的多年一直流传下来...
- 8941
![黑啤和普通啤酒的区别]( "黑啤和普通啤酒的区别")
- 颜色不同：黑啤的颜色呈棕色或焦黑色；普通啤酒呈淡黄色或棕黄色。原料不同：黑啤以黑麦芽作为原料烘烤发酵制作而成的；普通啤酒以小麦芽和大麦芽为主要原料，加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成。口感不同：黑啤的口感偏甜，带焦香味，更为香醇；普通啤酒口味清爽而醇和。...
- 11137
![黑啤啤酒杯如何挑选]( "黑啤啤酒杯如何挑选")
- 1、感官强弱：杯子顶部的形状可能是外放式或内收式，而这会影响啤酒香气的表达的人的感官感受。窄口肚圆的啤酒杯更能够保持啤酒的香气，且窄口更利于香气的集中。2、温度控制：杯子的形状能够使得啤酒接触或者避免接触人体，从而受到人体温度的影响。通常为了避免和人体温接触，会在...
- 18237
![黑啤是用什么酿制的]( "黑啤是用什么酿制的")
- 由于黑啤通常用焙烤的麦芽，比如焦香麦芽和黑麦芽，使其颜色更深。酿制黑啤酒时，先把麦芽放入阳光下进行日光浴，然后进入烤箱烘焙成黑色，其他工序与其它啤酒相同。麦芽是啤酒颜色的主要原因，也就是黑啤酒的黑色来自麦芽，黑色麦芽的色跟香都取决于烘烤和焙干。黑啤是用什么酿制的黑...
- 28731
![全家德式黑啤冰淇淋多少钱一个]( "全家德式黑啤冰淇淋多少钱一个")
- 售价：5.8元/个德式黑啤冰激凌：5.8元不贵，最好吃的就盖头是包巧克力的那一口，巧克力脆皮香草味，底下的冰激凌味道有点似香芋，有点似香草，酒心的部分有香草菠萝麦芽酱混合的味道。基本上我没吃出酒的味道。觉得都是香草香芋麦芽的味道，但是不难吃，价格也不贵，推荐可以去尝尝。最近疫...
- 16712
![白啤酒黄啤酒黑啤酒区别]( "白啤酒黄啤酒黑啤酒区别")
- 黑啤：酒花较多数酒浓，酒精度3%~7.5%，含有丰富的二氧化碳，有明显的麦芽焦香味，令人陶醉，注入杯中，泡沫细腻，挂杯持久，杀伤力强，口味醇厚，焦香浓烈，若与肉类食品同时食用，还能起到去腻的作用。黄啤：黄啤酒特点是具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种...
- 6170
![红啤是什么啤酒]( "红啤是什么啤酒")
- 什么是红啤酒？红啤是以黑米为原料，以麦芽、酒花、大米、水及其他普通啤酒为原料，添加一种或多种维生素及微量元素含量较高的黑米或以黑米代替大米。此酒液呈琥珀色，有强烈的麦芽香气和黑香米香味。红啤酒好喝吗普通的啤酒充满了酒花的香味，而红啤中加入了焦香麦芽的香气，口味淡...
- 33904
![小麦黑啤跟大麦黑啤谁好]( "小麦黑啤跟大麦黑啤谁好")
- 就口味而言，那应该是大麦啤酒好喝，大麦是一种下层发酵的全麦啤酒，味道更偏重一些，而小麦黑啤则是一种上层发酵的黑啤，并伴有麦香。与之相比，小麦的啤酒价格更低，口感更差。在营养方面，小麦啤酒营养价值较高，小麦淀粉含量较高，蛋白质含量较低，含脂肪少，矿物质元素和维生素B含量较低。...
- 8257
![鲜啤和生啤的区别]( "鲜啤和生啤的区别")
- 生啤酒是不经过瞬间杀菌或包装后不经过巴氏杀菌的啤酒。制备纯生啤酒是通过严格的无菌过滤并整个生产过程做到无菌控制，采用微孔膜过滤即冷过滤的方式杀菌。生啤酒的口感比熟啤酒更加新鲜清爽。鲜啤酒是酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养...
- 13725
![烧小龙虾能不能用黑啤]( "烧小龙虾能不能用黑啤")
- 烧小龙虾是可以用黑啤的。很多人做小龙虾的时候都会放一些啤酒，这样不仅可以去腥味，还可以提味增鲜，可以让小龙虾的味道更好。市面上的啤酒有很多，不同啤酒会有不同的味道和口感，很多人都会纠结放哪种啤酒合适，实际上，售卖的啤酒一般都是可以用的。不管哪种啤酒，它都是用大麦芽和...
- 13394
![黄啤和白啤的区别是什么]( "黄啤和白啤的区别是什么")
- 1、制作不同。白啤在生产过程中使用了两种不同的酵母进行发酵，第一次发酵是用普通的啤酒发酵剂，而第二次发酵是用一些风味类物质，比如一些酯香类物质。黄啤就是用短麦芽为原料，经过糖化、发酵等工艺酿造而成。2、属性不同。从外观上看，白啤酒颜色呈淡黄色的乳浊状态，因为加入了...
- 25908
![菠萝啤是啤酒还是饮料]( "菠萝啤是啤酒还是饮料")
- 菠萝啤是啤酒。菠萝啤属于啤酒，根据我国《啤酒》GB4927-2008的规定，菠萝啤属于果蔬味啤酒，在保持啤酒基本口味的基础上，菠萝啤添加了少量食用香精，具有相应的果蔬风味。菠萝味啤酒始创于上世纪的七十年代末，以麦芽、大米、砂糖、酒花等为原料，将啤酒醇厚的麦香，与菠萝结合，经蒸煮...
- 12609
![一扎啤酒相当于几瓶啤酒]( "一扎啤酒相当于几瓶啤酒")
- 在法定计量单位里也没有“扎”的，一扎是多少也没有规定，因此，导致小扎也是扎，大扎也是扎，一扎啤酒量大概1~2升=1000~2000毫升，一瓶啤酒一般500毫升左右，换算下即可。扎啤：扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒，普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤、是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加...
- 24984
![吃了啤酒烧的小龙虾能吃白加黑吗]( "吃了啤酒烧的小龙虾能吃白加黑吗")
- 短时间内最好不要吃。啤酒煮的小龙虾不建议吃白加黑的。白色片剂的主要成分是扑热息痛、麻黄碱、无水氢溴酸和右美沙芬。黑色片剂的成分是白色片剂和盐酸苯海拉明抗过敏药，包括扑热息痛、非甾体抗炎药，这种药对胃肠道有刺激性。如果吃啤酒煮的小龙虾，再吃白加黑的话，会加重肠...
- 13542
![黑啤和白啤的区别]( "黑啤和白啤的区别")
- 黑啤，成名于慕尼黑，是啤酒的一种，因色深而被称为黑啤。麦芽味重，较甜。黑啤营养丰富，是啤酒中的佳品，被人们称为“黑牛奶”。黑啤酒酒液呈红褐色，含有丰富的二氧化碳，有明显的麦芽焦香味，令人陶醉，注入杯中，泡沫细腻，挂杯持久，杀伤力强，口味醇厚，焦香浓烈，若与肉类食品同时食用，还能起到去...
- 19892
![啤酒鸭是全部用啤酒煮吗]( "啤酒鸭是全部用啤酒煮吗")
- 啤酒鸭就是用啤酒烹煮?啤酒鸭作为非常常见的美食之一，由于它的烹饪方式有多种，但是常见的啤酒鸭的烹饪材料有啤酒和鸭子，由于啤酒鸭吃起来口感香辣，肉质鲜嫩，因此受到众多小伙伴的喜爱，但对于大众来说，在制作啤酒鸭时主要是利用啤酒炖煮，不过大家要注意啤酒鸭，可以用啤酒炖住，也可...
- 26317
![生啤鲜啤和扎啤的区别]( "生啤鲜啤和扎啤的区别")
- 生啤生啤是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。鲜啤鲜啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌。与生啤不同的是，鲜啤没有经过过...
- 10429
![扎啤是什么啤]( "扎啤是什么啤")
- 扎啤是一种由英语音译而来的洋名。其全称为“重加二氧化碳鲜啤酒”。扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩，它跟经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒和杀菌的散装啤酒都不一样，是纯天然、无色素、没有防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养非常丰富，扎啤酒是将最优质的的清酒，从生产线...
- 10249
![鲜啤和扎啤的区别]( "鲜啤和扎啤的区别")
- 所谓的鲜啤、扎啤，是根据啤酒不同的杀菌方法命名的。鲜啤酒是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒，其味道鲜美，但容易变质，不易保存。生啤酒经严格的过滤程序，将杂质除去后，变成为纯生啤酒（纯鲜啤酒），这样的啤酒存放几个月也不会变质。生啤中的鲜酵母可刺激胃液分泌、增强食欲、促进消化吸...
- 23983
![生啤和熟啤哪个容易醉]( "生啤和熟啤哪个容易醉")
- 生啤和熟啤哪个容易醉的答案是：生啤若是同等的情况下，生啤会比熟啤容易醉一些，这是因为熟啤在高温杀菌的过程中去掉了啤酒一部分的风味，相对来说酒精的度数也会有所降低，而生啤并没有经过任何杀菌处理，而饮用啤酒不建议过多而出现醉酒情况，以免对肝脏和胃部伤害过大，影响自身健康...
- 11838
![啤酒花在啤酒中的作用]( "啤酒花在啤酒中的作用")
- 啤酒花在啤酒中的作用：1、赋予啤酒香气、苦味和防腐力。2、有助于形成啤酒优良的泡沫。3、有利于麦汁的澄清。4、能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。5、有利于啤酒的风味稳定性(抗氧化力)。啤酒花的作用1、赋予啤酒香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒...
- 28157
![啤酒鸭什么时候放啤酒]( "啤酒鸭什么时候放啤酒")
- 1、鸭子煮熟要出锅之前放。2、将鸭子洗好，弄干净，葱姜蒜洗干净切成片备用。青椒从中间切开，将里面的籽去除，然后切成段。3、鸭子切成块，放入加水的锅里面，加入生姜，大火煮开，换成中火煮，将鸭肉捞出来，放入冷水里面，在冷水里面放5分钟就可以捞出来了，沥干水，备用。4、锅里加油，油烧到冒...
- 21777
![白啤酒黄啤酒黑啤酒区别是什么]( "白啤酒黄啤酒黑啤酒区别是什么")
- 首先白啤、黄啤、黑啤并不完全是按照颜色区分的。白啤是用小麦完全代替大麦或大麦加小麦的形式酿造的啤酒。黄啤可以说是最标准的啤酒，只用大麦、啤酒花、酵母酿酒，不加辅助原料。黑啤是在大麦芽中加入一部分烘烤过的麦芽或全部使用烘烤过的麦芽酿造出的啤酒，这也是啤酒颜色...
- 11708
![白啤黄啤黑啤酒的区别]( "白啤黄啤黑啤酒的区别")
- 白啤黑啤黄啤其区别如下：颜色区别：白啤和黄啤淡黄色，但前者带有微白，较混浊，而黑啤最好区分，其颜色为黑褐色。口感区别：白啤的口感微酸，黄啤酒有些苦味，黑啤酒有一股焦香气且带有甜味。度数区别：白啤酒和黑啤酒的度数在五度以下，而黄啤酒的度数在3点5度以下。黑啤酒：其又被称为浓色啤...
- 19348
![生啤酒和熟啤酒的区别]( "生啤酒和熟啤酒的区别")
- 生啤酒普通不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌，而采用物理方法除菌来抵达一定生物稳定性的啤酒。这类啤酒喝起来比熟啤愈加新颖清爽,不过不耐贮藏，应尽快饮用。熟啤酒是指经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌的啤酒，这种啤酒普通不会继续发酵，因此稳定性较好，可长期存放。不过经高温灭菌的...
- 7042
秒懂百科馆
