![六必居酱黄瓜怎么做]( "六必居酱黄瓜怎么做")
- 1、准备黄瓜10斤和小尖椒0.5斤，二者用一斤盐淹透后将水挤掉。2、大蒜7头，切片。4、姜（最好嫩姜）去皮切片0.5斤。5、准备白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、酱油3斤、色拉油0.3斤、味精0.4斤，配料入罐封好，几日后即可食用。黄瓜，属葫芦科甜瓜属植物。广泛种植于温带和热带地区，分布于中国各...
- 22263
![酱黄瓜怎么做好吃]( "酱黄瓜怎么做好吃")
- 主食材：黄瓜，姜，蒜。配料：盐，酱油，醋，糖，花椒，八角，香叶，辣椒。步骤1:黄瓜切段步骤2:切好的黄瓜加盐揉搓腌制2小时步骤3:锅内倒入酱油醋糖煮沸备用步骤4:锅内热油倒入香料翻炒步骤5:黄瓜放入水中清洗挤干水分步骤6:黄瓜放入密封罐中放入辣椒蒜倒入酱汁腌制一晚...
- 13209
![怎样做瘦身X酱黄瓜]( "怎样做瘦身X酱黄瓜")
- 工具/材料黄瓜、生姜、蒜、辣椒、盐适量、两杯生抽、一杯醋、两个盆子、小锅、保鲜膜操作方法01首先，准备2根黄瓜，先切成长度基本一致的3节，再切片。然后，将准备好的生姜、蒜切片，将辣椒切成小段。02将切好的黄瓜装在盆里，然后撒上盐，一般两根黄瓜放两小勺盐，然后用保鲜膜覆盖在...
- 29221
![酱黄瓜----夏日开胃必备怎么做好吃]( "酱黄瓜----夏日开胃必备怎么做好吃")
- 主食材：黄瓜五根。配料：盐适量，小米辣一小碗，大蒜生姜6克，生抽60克，老抽30克，米醋80克，糖80克，鸡粉半勺，白酒一勺。步骤1:腌黄瓜要尽量选择嫩一些的黄瓜，口感才会更好哦步骤2:对半，接着在对半切开，用刀把中间的瓤去掉哦步骤3:然后切成均匀的小段步骤4:切好黄瓜段加入适量盐，用手抓匀腌...
- 18287
![酱黄瓜----夏日开胃必备的做法]( "酱黄瓜----夏日开胃必备的做法")
- 主食材：黄瓜五根。配料：盐适量，小米辣一小碗，大蒜生姜6克，生抽60克，老抽30克，米醋80克，糖80克，鸡粉半勺，白酒一勺。步骤1:腌黄瓜要尽量选择嫩一些的黄瓜，口感才会更好哦步骤2:对半，接着在对半切开，用刀把中间的瓤去掉哦步骤3:然后切成均匀的小段步骤4:切好黄瓜段加入适量盐，用手抓匀腌...
- 23659
![酱黄瓜的做法]( "酱黄瓜的做法")
- 制作酱黄瓜时，需将黄瓜清洗干净去蒂切成片状，干辣椒切碎，将黄瓜倒入碗中，加入食盐腌制3个小时，取出后挤出汁液，在碗中放入食醋、生抽、白砂糖、蒜片、干辣椒、水搅拌均匀后加入黄瓜、香油、麻油后即可食用。准备食材：黄瓜、生抽、白砂糖、蒜、干辣椒、食盐、醋、香油、麻油。1、...
- 14170
![酱黄瓜-----配稀饭必备怎么做好吃]( "酱黄瓜-----配稀饭必备怎么做好吃")
- 主食材：黄瓜三条。配料：蒜六七瓣，朝天椒五六个，姜一块，生抽240毫升，泡椒两小袋，白醋240毫升，冰糖适量。步骤1:准备好所有需要的材料，黄瓜最好是选择嫩一点的步骤2:黄瓜用刀背刮去黄瓜皮上的刺儿，清洗干净，用厨房纸擦去外面的水，然后再切成均匀粗细的条儿...步骤3:切好的黄瓜条儿装入...
- 14552
![有滋有味酱黄瓜怎么做好吃]( "有滋有味酱黄瓜怎么做好吃")
- 主食材：黄瓜3根。配料：姜1小块，蒜末适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，老干妈2勺，干辣椒若干，花椒1小把。步骤1:黄瓜洗净去头去尾，切成条。步骤2:在黄瓜中加入盐，用手抓几遍，然后呢腌制两到三个小时，杀杀水分。步骤3:倒掉杀出的多余水分，用凉白开冲洗一下。沥干水分。步骤4:碗中放入适量干...
- 24849
![酱黄瓜片怎么做好吃]( "酱黄瓜片怎么做好吃")
- 主食材：黄瓜1根。配料：生抽适量，蒜适量，糖适量，小米辣适量，醋适量，盐适量，水怡适量。步骤1:黄瓜洗净切薄片步骤2:加盐腌制拌小时步骤3:腌制过的黄瓜要用水冲洗几遍步骤4:挤掉多余的水分，不用挤的太干步骤5:香醋，生抽，糖，水怡搅拌均匀步骤6:再加入小米椒和蒜，搅拌成酱汁步骤7:将黄瓜片...
- 28137
![三杯酱黄瓜怎么做好吃]( "三杯酱黄瓜怎么做好吃")
- 主食材：黄瓜3根。配料：生抽120克，香醋120克，冰糖100克，干辣椒三四个。步骤1:食材展示：黄瓜、生抽、香醋、冰糖、干辣椒步骤2:生抽倒入无水无油的小锅子中，加入冰糖、干辣椒，小火慢慢烧至冰糖融化。步骤3:锅中烧至冰糖融化后，倒入香醋即可关火，然后放到一边晾凉备用步骤4:晾凉酱汁的...
- 15407
![酱黄瓜的腌制方法配比例是多少]( "酱黄瓜的腌制方法配比例是多少")
- 以10斤黄瓜为例：准备黄瓜5千克、小尖椒250克、嫩姜250克、花椒粒60克、大蒜头7个、味精200克、白糖500克、白酒200克-250克、酱油1500克、色拉油150克。腌制酱黄瓜配方1.选择顶端带刺的新鲜黄瓜，洗净后放入缸中。一层黄瓜，一层盐，上面还有一块很重的石头。2.每天翻缸一次，持续...
- 23955
![六必居酱黄瓜绝密配方]( "六必居酱黄瓜绝密配方")
- 六必居酱黄瓜做法：材料：黄瓜600g，油适量，盐适量，酱油适量，蒜适量，姜适量，白糖适量步骤：1、黄瓜洗净，晾干，(瓜身上不要存留水份，案板，刀也是干的，腌制的黄瓜沾生水爱坏)，切成细条，放到盆里撒上盐，用手抓一下，使黄瓜尽快控出水份。2、黄瓜腌透，控出水来，水扔掉，准备晒。3、摆好，放到阳光充足的地...
- 5694
![酱黄瓜片的做法]( "酱黄瓜片的做法")
- 主食材：黄瓜1根。配料：生抽适量，蒜适量，糖适量，小米辣适量，醋适量，盐适量，水怡适量。步骤1:黄瓜洗净切薄片步骤2:加盐腌制拌小时步骤3:腌制过的黄瓜要用水冲洗几遍步骤4:挤掉多余的水分，不用挤的太干步骤5:香醋，生抽，糖，水怡搅拌均匀步骤6:再加入小米椒和蒜，搅拌成酱汁步骤7:将黄瓜片...
- 14883
![10斤酱黄瓜的腌制方法]( "10斤酱黄瓜的腌制方法")
- 首先准备材料：黄瓜、小尖椒，花椒粒，大蒜，嫩姜，白糖，白酒，酱油，色拉油，味精。酱油和白糖一起入锅煮开，煮到白糖融化后关火晾凉，可一直放到第二天早上再用。黄瓜约三段切成一层撒盐，黄瓜,不要用太多的盐。嫩姜去皮后切成姜片，大蒜剥成蒜瓣后也切成蒜片。把黄瓜、小尖椒、姜片和蒜片依次...
- 8814
![有滋有味酱黄瓜的做法]( "有滋有味酱黄瓜的做法")
- 主食材：黄瓜3根。配料：姜1小块，蒜末适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，老干妈2勺，干辣椒若干，花椒1小把。步骤1:黄瓜洗净去头去尾，切成条。步骤2:在黄瓜中加入盐，用手抓几遍，然后呢腌制两到三个小时，杀杀水分。步骤3:倒掉杀出的多余水分，用凉白开冲洗一下。沥干水分。步骤4:碗中放入适量干...
- 6887
![正宗酱黄瓜的腌制方法]( "正宗酱黄瓜的腌制方法")
- 酱黄瓜非常好吃，接下来我们就来讲一讲正宗酱黄瓜的腌制方法操作方法01要想做好吃的酱黄瓜，我们需要准备以下材料：黄瓜、盐、酱油、小米椒、花椒大料、白糖02首先我们需要把黄瓜用清水清洗干净，然后把黄瓜切条，用盐腌制，这样子可以让黄瓜排出大量的水分。03接下来我们需要准备煮...
- 24553
![酱香脆黄瓜怎么做好吃]( "酱香脆黄瓜怎么做好吃")
- 主食材：黄瓜1根。配料：糖1小勺，盐半小勺，大蒜3瓣，麻辣油1大勺，香菇酱1大勺。步骤1:备一瓶自己喜欢的酱，黄瓜已经有点蔫了，几瓣蒜步骤2:把黄瓜横切成圆片，不用太薄，3mm左右厚度就可以步骤3:黄瓜片里放入半小勺盐和一小勺糖拌匀腌渍10分钟步骤4:腌好后，轻轻攥去水分步骤5:炒勺放一点油...
- 27976
![酱黄瓜]( "酱黄瓜")
- 食材：黄瓜2根，蒜，八角，桂皮，香叶，姜，生抽，盐，老抽，糖步骤：1、黄瓜洗净后切条，加入3勺盐拌匀，用保鲜膜铺在黄瓜上；2、取一个重物压在黄瓜上挤出水分，静置几小时不出水后，将黄瓜冲洗干净，完全沥干水分；3、锅中油温6成热，爆香姜、蒜、干辣椒，油温升高后，倒入河虾、韭菜大火猛炒1分钟；4、黄瓜加入料...
- 21519
![怎样腌酱油黄瓜]( "怎样腌酱油黄瓜")
- 食用材料：黄瓜十斤、盐一斤、白糖一斤、醋一斤、酱油两斤、姜三两、蒜四两、味精三两、白酒三两、朝天椒（小红辣椒）一斤步骤：1.将黄瓜洗净，切成长短一致的圆柱状，中间对切。再切成条状。不要太细，尽量均匀一致。一定选择无油的盆子，从洗到切都是无油滴。2.切成均匀条状。不要太细...
- 26692
![酱豆黄瓜怎么做好吃]( "酱豆黄瓜怎么做好吃")
- 主食材：黄瓜2000克，花生米350克。配料：酱油800克，白糖100克，米醋50克，白酒50克，味精1小勺，盐1大勺。步骤1:小黄瓜洗净切成小段步骤2:撒入盐拌匀腌制2小时以上（目的是出水)步骤3:花生米泡涨后去皮步骤4:花生米冷水入锅煮开即可关火步骤5:捞出控水步骤6:腌好的黄瓜控水铺在干净的地...
- 24662
![虾蓉酱拌黄瓜木耳的做法]( "虾蓉酱拌黄瓜木耳的做法")
- 主食材：黄瓜300克，木耳80克。配料：盐10克，鸡精5克，白砂糖5克，蚝油10毫升，生抽10毫升，白醋10毫升，芝麻油10毫升。步骤1:木耳提前泡发好后洗净。步骤2:黄瓜洗净后去皮，用刀背拍扁。步骤3:黄瓜切大块后放入碗里步骤4:锅中水烧开，加入少许盐和油。步骤5:把木耳倒入锅中煮熟。步骤6:煮熟...
- 16805
![凉拌黄瓜的酱汁怎么调]( "凉拌黄瓜的酱汁怎么调")
- 将蒜蓉和辣椒酱爆香，加入醋、酱肉等配料搅拌即可。详细步骤一共分4步，具体如下：工具/材料:黄瓜、蒜、辣椒酱、白醋、酱油、白糖、白芝麻、花生米步骤（共4步）按步骤阅读：1、准备食材:黄瓜挑选新鲜的，洗净去掉头尾，用刀拍打扁，再切成3-4厘米的长段，装入碗中备用。2、准备蘸酱然后在锅...
- 10819
![酱烧老黄瓜怎么做好吃]( "酱烧老黄瓜怎么做好吃")
- 主食材：老黄瓜1个，蒜3瓣。配料：黄豆酱1汤匙，豆瓣酱1茶匙，酱油1汤匙，白糖1/2茶匙，水60毫升。步骤1:老黄瓜洗净，去皮切小块步骤2:蒜切成碎末步骤3:黄豆酱、豆瓣酱、酱油、白糖调成酱汁待用步骤4:锅里倒入少许油，烧热后爆香蒜蓉步骤5:放入老黄瓜翻炒步骤6:翻炒至老黄瓜断生后倒入酱汁...
- 16111
![美味可口的酱黄瓜做法，好吃极了]( "美味可口的酱黄瓜做法，好吃极了")
- 黄瓜，富含营养丰富，不但可以煮着吃，还可以生吃，大家可能吃得比较多的要数凉拌黄瓜了，前几天我刚分享了拍黄瓜（凉拌黄瓜）的做法，很多小伙伴都非常得喜欢，而黄瓜的另一种做法，我相信也能够深得各位小伙伴的喜爱的，那就是我们这期要分享的这道，美味可口，好吃又营养的酱黄瓜，想学的小伙伴们...
- 17278
![生吃黄瓜应该蘸什么酱]( "生吃黄瓜应该蘸什么酱")
- 生吃黄瓜可以蘸黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱、老干妈、海鲜酱等。黄瓜蘸酱可供使用的酱料其实有很多种，如果希望黄瓜蘸酱更好吃，还可以对所用的酱料进行简单的调味，比如淋点香油，或调入适量的海鲜酱或蚝油。生吃黄瓜用什么酱黄瓜蘸酱一般是用甜面酱，甜面酱比较细腻顺滑，蘸着黄瓜吃口...
- 31216
秒懂百科馆
