有滋有味酱黄瓜的做法

主食材：黄瓜3根。

配料：姜1小块，蒜末适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，老干妈2勺，干辣椒若干，花椒1小把。

步骤1:

黄瓜洗净去头去尾，切成条。

步骤2:

在黄瓜中加入盐，用手抓几遍，然后呢腌制两到三个小时，杀杀水分。

步骤3:

倒掉杀出的多余水分，用凉白开冲洗一下。沥干水分。

步骤4:

碗中放入适量干辣椒和花椒，淋热油。

步骤5:

锅中倒入适量酱油，可以稍微的多一点，小火熬开，熬开后加入白糖煮化，倒出晾凉备用。

步骤6:

在熬好的酱油中加入两大勺老干妈辣椒酱，搅匀

步骤7:

取一个容器，将黄瓜条倒入，在最上面放入姜丝和蒜末。

步骤8:

再倒入酱油汁，最后将花椒辣油倒入。

步骤9:

盖盖放冰箱冷藏两个小时，即可取出食用。

步骤10:

非常的脆爽可口。