土豆炖鸡腿的家常做法是什么

1、准备好原材料。

2、烧热锅，放入少许油，下入鸡腿块进去煸炒。

3、煸炒至鸡腿块微微出油，表面有点焦时加入姜、八角、桂皮等大料一起进去煸炒。

4、翻炒几下后加入适量的料酒和味极鲜进去翻炒。

5、再加入适量的土豆进去翻炒。

6、翻炒几下后倒入适量的啤酒进去。

7、加盖炖煮五分钟。

8、加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀，再大火收汁即可。

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