当前位置:秒懂百科馆 >

有关手拌的百科

节后掉秤,吃快手拌菠菜怎么做好吃
  • 节后掉秤,吃快手拌菠菜怎么做好吃

  • 主食材:菠菜200克。配料:沙姜适量,蒜头泥适量,葱油适量,生抽适量,白糖适量,花生油适量。步骤1:准备食材,菠菜和沙姜蒜泥酱汁步骤2:菠菜去头去尾,洗干净步骤3:锅里烧开水步骤4:倒进菠菜大火煮开步骤5:倒进少许花生油烧开至熟步骤6:捞出控水步骤7:淋上酱汁即可...
  • 26990
凉拌手撕鸡腿的做法
  • 凉拌手撕鸡腿的做法

  • 主食材:鸡腿1只,耳子5克。配料:生抽2勺蚝油1勺葱1根蒜2个花椒油1勺,红椒油2勺米醋1勺姜2片。步骤1:备好食材耳子提前发好步骤2:葱姜蒜切好步骤3:把鸡腿加姜葱水煮开加料酒去腥步骤4:去掉血沬煮十五分钟捞出步骤5:在把耳子加入煮三分钟步骤6:捞出等晾点步骤7:用手撕鸡腿肉步骤...
  • 30247
鱼腥草凉拌直接生拌吗
  • 鱼腥草凉拌直接生拌吗

  • 可以直接生拌,不用焯水。因为鱼腥草可以生吃,而且未焯水的鱼腥草凉拌食用时会具有较脆的味道和嫩度,但其气味会相对较重。因此,喜欢吃鱼腥草的人在做冷盘时无需将其过水。当然,如果您想尝尝鱼腥草的味道,但又怕闻到它的气味,则可以适当地冲泡水,以减少气味并进行消毒。二、鱼腥草...
  • 33101
凉拌冰草
  • 凉拌冰草

  • 食材:冰草400克,生抽1茶匙,小米辣2个,盐步骤:1、冰草洗净,沥干水分,放入沙拉盆中;2、小米辣切圈;3、调入生抽、盐、小米辣拌匀即可。...
  • 6658
凉拌手撕鸡腿怎么做好吃
  • 凉拌手撕鸡腿怎么做好吃

  • 主食材:鸡腿2个。配料:葱段3段,姜片3片,小米椒4根,香菜1把,柠檬半个,生抽3勺,陈醋3勺,白糖1勺。步骤1:鸡腿冷水下锅,放葱段、姜片煮步骤2:等待的时间,准备小米椒段、香菜末、柠檬片步骤3:3勺生抽、3勺陈醋、1勺白糖调匀,把小米椒、香菜、柠檬片加进去拌匀步骤4:鸡腿煮到用筷子可以扎...
  • 13943
凉拌三丝怎么拌
  • 凉拌三丝怎么拌

  • 凉拌三丝怎么拌:食材:海带100克,胡萝卜100克,粉丝1个,蒜2瓣,香菜1颗,辣椒油1勺,胡椒粉1克;凉拌三丝的做法:1.粉丝放入温水中浸泡10分钟,胡萝卜切丝,海带切丝,香菜切碎,蒜切末。2.分别放入粉丝、海带丝煮至断生,捞出沥干。3.碗中放入粉丝、海带丝、胡萝卜丝,放入盐半勺、鸡精半勺、生抽...
  • 15985
凉拌佛手瓜用不用焯水
  • 凉拌佛手瓜用不用焯水

  • 凉拌佛手瓜需要焯水,因为焯水后能将佛手瓜表面的一些物质清除掉,并且口感也会变得更好。佛手瓜是一种既可以作为蔬菜,也可以作为水果生吃的食物。在日常中,我们经常会用佛手瓜做各种各样的美食,其中,最为常见的就是凉拌佛手瓜这一道菜了。在做佛手瓜时,需要将它们在水中焯一遍,因...
  • 28664
DQ南瓜芝士拌拌碗好吃吗
  • DQ南瓜芝士拌拌碗好吃吗

  • 暖黄的南瓜酱依然挡不住芝士的浓郁香味!绵密细腻爽滑的冰淇淋满嘴都是香醇的回味,冻干草莓蘸着冰淇淋酸酸甜甜的非常开胃!!圣诞帽和圣诞果全都是可以吃的巧克力噢一勺挖下去还混着抹茶脆和华夫脆!奶味细腻南瓜清香真的一口一个大满足太️了!咔哧咔哧口感丰富浓郁加倍!!姐妹们赶快去...
  • 30593
快手凉拌海带丝怎么做好吃
  • 快手凉拌海带丝怎么做好吃

  • 主食材:新鲜海带丝250克。配料:油15克,老干妈1大勺,蒜蓉5克。步骤1:买的海带丝洗净步骤2:放锅中放适量水烧开步骤3:烧开后煮五分钟步骤4:五分钟后把海带丝捞出来步骤5:重新热油锅,放入蒜蓉爆香步骤6:然后倒入焯好水的海带丝中,再放入一勺老干妈拌匀即可步骤7:成品上桌...
  • 26327
手撕凉拌鸡丝的做法
  • 手撕凉拌鸡丝的做法

  • 凉拌鸡丝怎么拌食材:鸡胸肉1个、胡萝卜50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小葱1根、盐1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克。手撕凉拌鸡丝的做法:1、胡萝卜切丝,大葱切段,姜切末,蒜切末,小葱切葱花;2、锅中放入鸡胸肉,加水没过食材,加大...
  • 14992
凉拌鸡丝怎么拌
  • 凉拌鸡丝怎么拌

  • 凉拌鸡丝怎么拌食材:鸡胸肉1个、胡萝卜50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小葱1根、盐1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克。凉拌辣鸡丝的做法:1、胡萝卜切丝,大葱切段,姜切末,蒜切末,小葱切葱花;2、锅中放入鸡胸肉,加水没过食材,加大葱...
  • 23108
凉拌菜花
  • 凉拌菜花

  • 凉拌菜花的做法:食材:菜花300克,生抽1茶匙,大蒜5瓣,生姜1小块,盐,油,干辣椒4个,小葱2根,辣椒油2茶匙,鸡精步骤:1、菜花用小刀分切为小朵,放入大碗中加清水、2勺盐浸泡20分钟,清水冲洗干净后捞出;2、小葱切长段,干辣椒切段,生姜切末,蒜切末;3、锅中水沸后,加入2勺盐,倒入菜花煮制断生捞出沥干备...
  • 8314
快手拌面怎么做
  • 快手拌面怎么做

  • 主食材:面条1份,蚝油一勺,麻椒油一袋。配料:鸡蛋一个。步骤1:水开下面条煮三分钟左右步骤2:下个鸡蛋煎好,备用步骤3:一勺蚝油,一袋麻椒油搅拌均匀步骤4:拌均匀即可食用步骤5:成品...
  • 33042
凉拌手撕杏鲍菇的做法
  • 凉拌手撕杏鲍菇的做法

  • 主食材:杏鲍菇1个,枸杞5克,小葱5克。配料:味达美臻品蚝油3勺,味达美味极鲜酱油1勺,味达美柔香米醋2勺。步骤1:准备食材:杏鲍菇洗净切片,小葱切丝,枸杞用凉水冲洗步骤2:锅内倒入适量的水步骤3:放上蒸格,垫上蒸布,放上杏鲍菇片步骤4:上汽之后蒸10分钟即可步骤5:碗内倒入2勺米醋步骤6:...
  • 16542
拌皮蛋怎么拌
  • 拌皮蛋怎么拌

  • 把皮蛋剥壳,用刀把皮蛋切成4瓣,把切好的皮蛋摆放在盘子里备用,大蒜切碎,辣椒切段放小碗里备用。锅里放油烧热后关火,把热油倒入大蒜、辣椒拌匀,再倒入糖、生抽、醋拌匀,做好调料汁。接下来把刚做好的调料汁淋在皮蛋上,最后撒上小葱即可。工具/材料:糖小半勺、生抽2勺、醋2勺、辣...
  • 28620
佛手瓜能凉拌着吃吗
  • 佛手瓜能凉拌着吃吗

  • 佛手瓜可以凉拌食用,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、维生素以及钙、铁、磷等矿物质,凉拌食用可以减少营养的流失,食用价值更高,另外凉拌的时候可以过水焯30~60秒,可以改善口感增加食欲,但是体寒虚弱的人要少吃。佛手瓜又叫千金瓜、寿瓜、丰收瓜,能做菜食用,也可以当水果直接...
  • 16873
凉拌佛手瓜的做法
  • 凉拌佛手瓜的做法

  • 佛手瓜怎么凉拌好吃:食材:佛手瓜200克、胡萝卜50克、小葱2根、生抽5克、白糖1勺、鸡精1勺。凉拌佛手瓜的做法:1、佛手瓜洗净切丝,胡萝卜洗净切丝;2、葱切葱花;3、锅中放入适量清水烧开,放入佛手瓜丝和胡萝卜丝焯水10秒,捞出放入容器中;4、放入生抽5克,白糖1勺,鸡精1勺拌匀,装盘,撒上...
  • 33176
凉拌手撕茄子怎么做
  • 凉拌手撕茄子怎么做

  • 凉拌手撕茄子的做法茄子作为特别常见的蔬菜之一,含有丰富的营养成分,一般在夏季秋季吃茄子比较多。虽然现如今一年四季都可以吃到茄子,但是建议大家还是吃应季的茄子比较合适。而我们在烹饪茄子的时候,也可以根据自己的喜好进行烹饪。通常情况下,我在烹饪茄子的时候会直接制作...
  • 26948
拌菜黄瓜拌什么好吃
  • 拌菜黄瓜拌什么好吃

  • 拌菜黄瓜拌什么好吃食材:黄瓜1根、洋葱1个、青蒜苗1根、香菜2颗、炸花生米10粒、干红辣椒3个、盐少许、醋1勺、酱油1勺、糖少许拌黄瓜的做法:1、黄瓜洗净,用刀拍扁,切斜刀;2、洋葱洗净切丝,青蒜苗洗净切丝,香菜切小段;3、将黄瓜、洋葱丝、青蒜苗丝放入碗中,加入炸花生米、干辣椒;4...
  • 11749
手撕凉拌茄子怎么做好吃
  • 手撕凉拌茄子怎么做好吃

  • 主食材:茄子1根,胡萝卜半根,红辣椒1个,香葱2根,蒜10克。配料:橄榄油2毫升,盐2克,酱油1毫升,芝麻油1毫升。步骤1:准备食材:茄子、胡萝卜、红辣椒、香葱等;步骤2:茄子洗净去头、去尾,放入蒸盘中,隔水蒸熟;步骤3:利用蒸茄子的时间,把辣椒、香葱、胡萝卜切、蒜等切好;步骤4:蒸熟的茄子放凉,手...
  • 28798
手撕猪心凉拌怎么做
  • 手撕猪心凉拌怎么做

  • 将洋葱切丝和手撕猪心放在容器中,碗中加入一勺老干妈,两勺生抽,芥末油,香油,辣椒油,加盐,鸡精搅拌均匀,调好的料汁浇在上面拌匀,放香菜完成。工具/材料:香菜、盐、鸡精、生抽、芥末、辣椒油、料酒、老干妈、香油、猪心、洋葱步骤(共2步)按步骤阅读:1、处理猪心猪心洗净切开放入锅中,加...
  • 24448
凉拌手撕鸡胸肉的做法
  • 凉拌手撕鸡胸肉的做法

  • 凉拌手撕鸡胸肉怎么做夏季的时候都喜欢吃凉拌菜,那么,手撕鸡胸肉在做的时候就非常的不错,首先将切成片葱切成片,干辣椒切成丝。鸡胸肉可以先放在锅里面煮一下煮熟之后可以适当的捞出来用水冲洗一下,然后把鸡胸肉撕成一块一块的丝。准备好了鸡胸肉之后,可以适当的放入盐,生抽,麻油...
  • 30942
凉拌麻辣鸡丝怎么拌
  • 凉拌麻辣鸡丝怎么拌

  • 锅内加清水,加葱、姜片、料酒,花椒,鸡胸肉大火煮开。鸡肉捞出撕成鸡丝。辣椒粉装入碗中,锅里热油,把油泼在辣椒粉上拌匀。碗中加生抽,盐,糖,醋、清水、白胡椒粉、麻油调成料汁。胡萝卜切丝、木耳切丝,香菜切段,花生米切碎。将鸡丝、胡萝卜丝、木耳丝、香菜混合浇上料汁即可。凉拌麻...
  • 23923
凉拌西兰花怎么拌
  • 凉拌西兰花怎么拌

  • 凉拌西兰花怎么拌:食材:西兰花500克,小米椒4个,蒜4瓣,生抽2勺,醋2勺,香油1勺凉拌西兰花的做法:1.西兰花洗净切小朵,小米椒切圈,蒜切末。2.西兰花放入沸水中焯水1分钟,捞出沥干。3.碗中放入西兰花、蒜末、小米椒、生抽2勺,醋2勺,香油1勺,盐半勺、鸡精半勺拌匀,盛入盘中即可。小贴士:西蓝...
  • 5443
拌饭怎么拌的
  • 拌饭怎么拌的

  • 拌饭怎么拌的食材:鸡胸肉1个,白米饭200克,小米辣3个,蒜2瓣,姜3克,小葱1根,青椒10克,料酒2克,生抽2克,老抽1克,香油2克,醋1克,蚝油1克,盐1克,鸡精1克,白胡椒粉1克,辣椒油3克,白芝麻2克手撕鸡拌饭的做法:1、小米辣切末,1克姜切末,2克姜切片,小葱切葱花,青椒切粒,蒜切末;2、鸡胸肉冷水下锅,加入料酒、...
  • 29601