![口盅是刷牙杯吗]( "口盅是刷牙杯吗")
- 口盅不是指刷牙杯。盅是指没有把的小杯子，盅，汉语二级字，读作盅（zhōng）。《说文解字》：“盅，器虚也。从皿、中声。”口盅意思是喝水最常用的杯子。杯子从古至今其主要功能都是用来饮酒或饮茶，一般容积不大，或在古代喝茶的杯子被称为盖碗，基本器型大多是直口或敞口，口沿直径与杯高近...
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![五谷丰登一品盅的做法]( "五谷丰登一品盅的做法")
- 主食材：红豆22克，豇豆56克，饭豆65克，红枣6颗，花生20克，大米36克，枸杞少许。配料：贝贝南瓜3个，糖适量。步骤1:贝贝南瓜切开，去籽，步骤2:米饭加豆子蒸熟，步骤3:豆饭塞到贝贝瓜里，再放一勺糖，上面放红枣和枸杞，步骤4:上锅蒸熟即可食用。...
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![一盅两件是什么意思]( "一盅两件是什么意思")
- “一盅两件”是饮早茶俗称“叹茶”，代称。流行于广东、江苏、浙江、上海等地。每天清早，人们蜂拥而至，茶楼(或茶馆)往往座无虚设，边饮茶边吃早点边聊天。《一盅两件：广式早茶》为该系列之一的《一盅两件——广式早茶》，书中具体包括了：鲜活早茶广州生活、南方有嘉木等内容。...
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![南瓜杂菌盅的做法]( "南瓜杂菌盅的做法")
- 南瓜杂菌盅怎么做好吃:食材：南瓜1个、草菇适量、香菇3个、鸡腿菇适量、青椒1个、红椒半个南瓜杂菌盅的做法:1、香菇1个分切4块，草菇对半切开；2、青椒去蒂去籽后切菱形，红椒切小块，鸡腿菇切小块；3、南瓜切去顶部、掏空瓜瓤，形成盅；4、锅中油温5成热，倒入香菇、青椒、红椒、草菇、鸡...
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![五谷丰登一品盅怎么做好吃]( "五谷丰登一品盅怎么做好吃")
- 主食材：红豆22克，豇豆56克，饭豆65克，红枣6颗，花生20克，大米36克，枸杞少许。配料：贝贝南瓜3个，糖适量。步骤1:贝贝南瓜切开，去籽，步骤2:米饭加豆子蒸熟，步骤3:豆饭塞到贝贝瓜里，再放一勺糖，上面放红枣和枸杞，步骤4:上锅蒸熟即可食用。...
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![炖盅购买技巧有哪些]( "炖盅购买技巧有哪些")
- 1、看外观：选购炖盅时，可以看炖盅的釉面，表面光滑工整，没有凸起小颗粒、凹陷等问题说明质量较好，而且应该是比较饱满的圆形，不应存在翘边。2、听声音：可以听炖盅的声音，轻轻敲打炖盅表面，声音清脆，说明质量比较好，如果敲击出现比较沉闷的声音，最好不要购买。3、试质量：可以用手摸炖盅...
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![原盅炖鹧鸪仔的做法]( "原盅炖鹧鸪仔的做法")
- 主食材：鹧鸪仔一只，薏米适量，莲子适量，茯苓适量，芡实适量，淮山适量，无花果干4颗。配料：食盐适量。步骤1:这里用到节补汤材料包，简单方便。步骤2:鹧鸪仔洗净飞水。捞出。步骤3:冲洗干净。步骤4:薏米、淮山、茯苓小火炒制，祛湿效果更好。步骤5:炒至微黄。步骤6:同莲子、芡实清洗干净...
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![炖盅的用法，炖盅怎么用]( "炖盅的用法，炖盅怎么用")
- 把食物放在小炖盅里，小炖盅里放八成水，再把小炖盅放在大锅里，大锅里同时要放水（放的水不能高过小炖盅）小炖盅和大锅都要盖上盖子，然后通电，依靠大锅里的水的蒸气的温度和压力把小炖盅的食物炖熟，热量透过大陶瓷锅内胆的水缓慢而均匀地渗入到小炖盅的食物中,使食物的营养成分不因...
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![南瓜盅豉香蒸排骨怎么做好吃]( "南瓜盅豉香蒸排骨怎么做好吃")
- 主食材：南瓜1只，肋排500克。配料：葱一段，姜几片，豆豉一勺，蚝油一勺，料酒一勺，花椒油几滴，酱油两勺，盐少许。步骤1:将排骨清洗干净，用冷水浸泡一下。步骤2:在排骨中加入葱段，姜片，酱油，蚝油，料酒，花椒油，盐等。步骤3:再加一勺豆豉。步骤4:步骤5:腌制两个小时。步骤6:南瓜一分为二，可以直接切...
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![鸡蛋面包盅怎么做好吃]( "鸡蛋面包盅怎么做好吃")
- 主食材：高粉100克，低粉30克。配料：鸡蛋30克，牛奶60克，细砂糖25克，盐2克，酵母2克，黄油20克。步骤1:将除黄油外的所有材料混合，将面团揉至稍具簿膜后加入黄油，将面团揉至扩展阶段，将面团滚圆放容器内，在温暖湿润处进行第一次发酵，至面团发酵至2.5倍大步骤2:将面团按压排气，分成4等份的小...
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![丝瓜盅怎么做好吃]( "丝瓜盅怎么做好吃")
- 主食材：丝瓜2条。配料：朝天椒9个，食盐3克，蒜5个，花生油2小勺。步骤1:准备食材，丝瓜去皮步骤2:丝瓜切成2至4厘米左右的块（看这个切开是不是很萌呢？）步骤3:蒜瓣切成蒜蓉，朝天椒切成小圈状步骤4:锅里加油，待油温升高时放入蒜蓉和朝天椒，加入食盐翻炒半分钟即可出锅步骤5:将第四步的食材...
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![原盅炖鹧鸪仔怎么做好吃]( "原盅炖鹧鸪仔怎么做好吃")
- 主食材：鹧鸪仔一只，薏米适量，莲子适量，茯苓适量，芡实适量，淮山适量，无花果干4颗。配料：食盐适量。步骤1:这里用到节补汤材料包，简单方便。步骤2:鹧鸪仔洗净飞水。捞出。步骤3:冲洗干净。步骤4:薏米、淮山、茯苓小火炒制，祛湿效果更好。步骤5:炒至微黄。步骤6:同莲子、芡实清洗干净...
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![夏日轻食玉米金盅怎么做好吃]( "夏日轻食玉米金盅怎么做好吃")
- 主食材：玉米粉200克，奶粉30克，鸡胸肉120克。配料：芹菜110克，红椒1根，木耳少许，炼乳适量，零卡糖25克，泡打粉4克，温水110克，橄榄油少许，盐少许，六月鲜8克轻盐特级原汁酱油，葱花少许，姜末少许，生粉少许，白胡椒粉少许。步骤1:准备好玉米金盅所需的食材：玉米粉200克、奶粉30克、炼乳适量、泡打粉...
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![夏日轻食玉米金盅的做法]( "夏日轻食玉米金盅的做法")
- 主食材：玉米粉200克，奶粉30克，鸡胸肉120克。配料：芹菜110克，红椒1根，木耳少许，炼乳适量，零卡糖25克，泡打粉4克，温水110克，橄榄油少许，盐少许，六月鲜8克轻盐特级原汁酱油，葱花少许，姜末少许，生粉少许，白胡椒粉少许。步骤1:准备好玉米金盅所需的食材：玉米粉200克、奶粉30克、炼乳适量、泡打粉...
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![糯米南瓜盅怎么做好吃]( "糯米南瓜盅怎么做好吃")
- 主食材：贝贝南瓜2个，糯米200克，葡萄干100克。配料：枸杞子30克。步骤1:提前把糯米用水浸泡3小时；步骤2:糯米泡好就可以开始制作了。步骤3:准备好葡萄干和枸杞子。步骤4:将枸杞子、葡萄干洗干净待用。步骤5:贝贝南瓜洗干净。步骤6:在南瓜3/4处切开，挖出中间的瓤，洗干净待用。步骤7...
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![南瓜盅里面可以放什么]( "南瓜盅里面可以放什么")
- 南瓜盅：基本材料竹笋100公克，南瓜1个，金针100公克，香菇6朵，素火腿150公克，盐、味素各适量。做法：南瓜从头部切开并挖掉籽，金针菇、香菇分别加水泡软，火腿、竹笋去外皮后分别切块。竹笋、金针、火腿、香菇依序放入南瓜盅，并加进盐、味素，整个南瓜盅放入蒸笼蒸10分钟即可。1、要领：南瓜...
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![谁知道色盅的具体玩法]( "谁知道色盅的具体玩法")
- 转贴一个色盅的七种流行玩法~作者：贪食蛇发表于：2006年5月骰子俗称色子，在广州方言中做"骰盅"骰子是一种用途极为广泛游戏工具，不但绝大部分的游戏离不开它，用它为行令用具的酒令也为数甚多，玩"骰子"从唐代已有，一直流传至今，在现在很多夜肆中也大行其道。玩骰子的特点就是比...
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![盅的意思]( "盅的意思")
- 盅：是为一个形声字。此字从皿、中声。以中空器皿为基本范式。转义：虚受之皿。《说文解字》：盅、器虚也。从皿中声。《老子》曰：道盅而用之。;衍义：没有把的杯子。如：酒盅、茶盅。属稀有姓氏，这个字不仅各个版本的百家姓没有收入，就连《康熙字典》《辞海》《辞源》中也没有这个字...
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![冰糖红枣雪梨盅怎么做好吃]( "冰糖红枣雪梨盅怎么做好吃")
- 主食材：雪梨4个，红枣10余颗，冰糖10余粒。配料：小苏打粉10克，盐1小勺。步骤1:准备食材。步骤2:雪梨放入淡盐水中浸泡十来分钟，然后用小苏打粉搓洗表皮，再用清水冲洗干净。沿着雪梨顶端三分之一的位置切开，借助小刀和勺子将梨核和部分梨肉挖出来。步骤3:将挖出来的梨肉重新填回挖空...
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![轻养瘦身虾仁豆腐丝瓜盅的做法]( "轻养瘦身虾仁豆腐丝瓜盅的做法")
- 主食材：丝瓜1~2条，基围虾20只，嫩豆腐2大勺。配料：六月鲜12克轻盐酱油3大勺，盐(可不加)少许，白砂糖(可不加)1大勺，味达美臻品料酒2大勺，味达美清香米醋1大勺。步骤1:丝瓜刮去外皮切4厘米的段，我切了15段。步骤2:丝瓜段从一端挖出内瓤，但不要挖穿底部。步骤3:15只基围虾去头剥壳，留下...
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![金玉满堂南瓜盅怎么做好吃]( "金玉满堂南瓜盅怎么做好吃")
- 主食材：南瓜1个，虾仁20个，无淀粉火腿150克，青豆80克，胡萝卜50克，西兰花半棵。配料：盐3勺，番茄酱1大勺，淀粉1勺，鸡精1茶匙。步骤1:南瓜中火隔水蒸15分钟。步骤2:蒸好的南瓜在顶部切一刀，切出盖子。剩下的部分用勺子把南瓜籽挖出来，挖成一个碗的形状。步骤3:虾仁用刀开背，去除虾线，放入一...
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![如何使用电炖盅]( "如何使用电炖盅")
- 1、电炖锅一般受热比较慢，如果你不急着吃，那么可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅，然后开小火或者自动火，这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右，银耳汤炖烂需要8个小时左右。当然也看量的多少的。2、如果你急着吃，那么就先把电炖锅空锅加热，另外一边用普通的锅把水跟食材一起...
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![番茄沙拉盅怎么做好吃]( "番茄沙拉盅怎么做好吃")
- 主食材：西红柿1个，火腿30克，黄瓜30克，胡萝卜30克，紫甘蓝30克，甜玉米籽粒30克。配料：沙拉酱60克。步骤1:准备食材：番茄、火腿、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、甜玉米粒、沙拉酱步骤2:把胡萝卜、火腿、紫甘蓝、黄瓜洗净、切丁步骤3:玉米粒用沸水烫熟，控去水份步骤4:将西红柿用刀切开西红柿...
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![鸡蛋沙拉盅怎么做好吃]( "鸡蛋沙拉盅怎么做好吃")
- 主食材：鸡蛋3个玉米粒（黄、干）50克胡萝卜(黄)1/2个豌豆50克西兰花4块。配料：沙拉酱2汤匙。步骤1:原料备用步骤2:鸡蛋清洗干净步骤3:鸡蛋放入煮蛋器中，选择全熟步骤4:西兰花切小块，入锅焯熟(焯水的锅内，加入少量的盐和几滴油。)步骤5:焯熟玉米粒，豌豆粒和胡萝卜丁步骤6:焯好的蔬菜...
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![炖盅可以蒸米饭吗]( "炖盅可以蒸米饭吗")
- 1、炖盅可以蒸米饭。2、选购炖盅时，可以看炖盅的釉面，表面光滑工整，没有凸起小颗粒、凹陷等问题说明质量较好，而且应该是比较饱满的圆形，不应存在翘边。3、选购炖盅时还可以听炖盅的声音，轻轻敲打炖盅表面，声音清脆，说明质量比较好，如果敲击出现比较沉闷的声音，最好不要购买。选购...
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