鸡蛋沙拉盅怎么做好吃

主食材：鸡蛋3个 玉米粒（黄、干）50克 胡萝卜(黄)1/2个 豌豆50克 西兰花4块 。

配料：沙拉酱2汤匙。

原料备用

鸡蛋清洗干净

鸡蛋放入煮蛋器中，选择全熟

西兰花切小块，入锅焯熟(焯水的锅内，加入少量的盐和几滴油。)

焯熟玉米粒，豌豆粒和胡萝卜丁

焯好的蔬菜捞出备用

煮熟的鸡蛋，去掉外皮

在三分之二处切开

取出蛋黄

多余的蛋白切碎备用

按成小粒的蛋黄，蛋白和蔬菜粒放入盘中

加入两小勺子沙拉酱，少量黑胡椒和盐

搅拌均匀

做成杯子的蛋白，放入盘中(为了让底部站立，在鸡蛋杯底部切平。)

填入拌均匀的沙拉

以西兰花装饰即可