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有关烧肉的百科

杏鲍菇烧肉无油炸原汁原味更健康怎么做好吃
  • 杏鲍菇烧肉无油炸原汁原味更健康怎么做好吃

  • 主食材:蹄髈肉500克,杏鲍菇200克。配料:生姜10克,小葱5克,八角5克,料酒10毫升,生抽25毫升,老抽25毫升,水适量。步骤1:准备食材:蹄髈肉事先汆水,杏鲍菇切片划十字小刀,生姜切片,小葱切成葱花步骤2:锅内倒入适量的清水步骤3:水冒小泡时倒入切片的杏鲍菇步骤4:再次煮沸时捞出即可步骤5:锅...
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茭白烧肉的做法
  • 茭白烧肉的做法

  • 主食材:茭白500克,五花肉1000克。配料:料酒适量,老抽适量,生抽适量,糖适量。步骤1:茭白去壳洗净,切大块步骤2:五花肉切块,与生姜一起入锅炒步骤3:加入茭白,老抽,料酒步骤4:再加入适量清水煮步骤5:全程大概煮半个小时步骤6:然后加入白糖,收一下汤汁步骤7:如果有香葱的撒一点香葱...
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腐竹烧肉的正宗做法
  • 腐竹烧肉的正宗做法

  • 腐竹烧肉怎么做食材:五花肉500克、腐竹80克、姜3克、大葱10克、八角1个、香叶2片、小葱2根调味料:食用油5克、白糖3克、盐2克、生抽2克、老抽1克、料酒2克腐竹烧肉的正宗做法:1、腐竹掰小段,放入清水中泡软,大葱切段,姜切片,小葱切葱花;2、五花肉切成厚块,然后放入冷水锅中,加入料...
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烤箱烤烧肉多少度为宜
  • 烤箱烤烧肉多少度为宜

  • 烤箱烤烧肉多少度为宜的答案是:200度左右“烤肉”选料严格,肉嫩味香,自烤自食,再佐以美酒,独具风味。据说它是古老的北方游牧民族的传统食品,曾被称作“帐篷食品”。它也曾作为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史?饮食好尚》中就有“凡遇雪,则暖室赏梅,吃灸羊肉”的记载。...
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杏鲍菇烧肉无油炸原汁原味更健康的做法
  • 杏鲍菇烧肉无油炸原汁原味更健康的做法

  • 主食材:蹄髈肉500克,杏鲍菇200克。配料:生姜10克,小葱5克,八角5克,料酒10毫升,生抽25毫升,老抽25毫升,水适量。步骤1:准备食材:蹄髈肉事先汆水,杏鲍菇切片划十字小刀,生姜切片,小葱切成葱花步骤2:锅内倒入适量的清水步骤3:水冒小泡时倒入切片的杏鲍菇步骤4:再次煮沸时捞出即可步骤5:锅...
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春笋烧肉怎么做好吃
  • 春笋烧肉怎么做好吃

  • 主食材:春笋100克,五花肉20克。配料:食用油5毫升,盐3克,生抽5克,鸡粉3克。步骤1:春笋、五花肉切片步骤2:春笋倒入沸水中,焯水30秒,盛出备用步骤3:倒入食用油,放入五花肉翻炒至变色步骤4:倒入蒜片,大火爆香,倒入春笋,翻炒均匀步骤5:放盐、生抽、鸡粉,翻炒均匀,盛出即可...
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素烧肉拌木耳菜怎么做好吃
  • 素烧肉拌木耳菜怎么做好吃

  • 主食材:木耳菜500克,素烧肉400克。配料:花生油适量,食盐2茶匙。步骤1:准备材料:素烧肉、木耳菜;步骤2:将素烧肉切好;步骤3:木耳菜洗净,放入烧开的热水中煮3分钟;步骤4:加入小许花生油、1.5茶茶匙食盐调味;步骤5:煮沸的木耳菜清绿嫩滑;步骤6:将木耳菜装起来;步骤7:将素烧肉放入锅中炒;...
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咸鱼烧肉的做法
  • 咸鱼烧肉的做法

  • 主食材:肉500克,咸鱼8块。配料:生姜一小块,八角1个,油适量,酱油适量,醋适量,鸡精适量,葱1根。步骤1:肉切好步骤2:咸鱼提前用温水泡一下步骤3:锅中入油放入生姜八角炒香,放入肉翻炒至金黄步骤4:加入咸鱼翻炒步骤5:加入酱油,醋翻炒均匀步骤6:加入水大火煮开转中火炖步骤7:汤汁收的差不...
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豆角烧肉怎么做
  • 豆角烧肉怎么做

  • 豆角烧肉,做法简单又好吃,下面就说说豆角烧肉怎么做。工具/材料豆角,猪肉,葱,姜,蒜,大料,花椒,食用油,酱油,料酒,盐操作方法01准备豆角、猪肉、葱、姜、蒜、花椒、大料。02将豆角洗净,切成寸段,将肉切成厚片。03锅中放入食用油,烧热后,放入葱、姜、蒜、花椒、大料,炝香。04将肉倒入锅中,加...
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山芋粉圆子烧肉
  • 山芋粉圆子烧肉

  • 山芋粉圆子烧肉是安徽人比较喜欢吃的一道菜,那么山芋粉圆子烧肉怎么做呢?请看下文。工具/材料山芋粉、猪肉、酱油、盐、蚝油、香油操作方法01将山芋粉倒入锅中,然后加入清水,清水刚好没过山芋粉即可,然后将盐放入,搅拌均匀。02将火打开,大火煮,煮的过程中边煮边搅拌,煮到快干的时...
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烧肉的做法怎么做
  • 烧肉的做法怎么做

  • 烧肉做菜是非常好吃的,一起来看看烧肉怎么做好吃。操作方法01买回来的烧肉切成小块。02长豆角摘成一小节,清洗干净,沥干水分,备用。03准备好姜丝、干辣椒、适量的蒜蓉。04热锅下油,放入姜蒜辣椒煸香。05然后把烧肉倒入锅中,加入适量的酱油、老抽,大火翻炒均匀。06把烧肉炒到变滋...
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百叶结烧肉怎么做好吃
  • 百叶结烧肉怎么做好吃

  • 主食材:猪肉500克,百叶结400克。配料:生姜小块,八角两个,生抽适量,老抽适量,水适量,鸡精适量。步骤1:将肉切成小块步骤2:锅中入油放入生姜八角炒香步骤3:先放入肥肉部分炸出油步骤4:再放入瘦肉步骤5:翻炒至焦黄步骤6:加入老抽生抽翻炒步骤7:放入百叶结步骤8:加入水大火煮沸转中小...
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素鸡烧肉怎么做好吃
  • 素鸡烧肉怎么做好吃

  • 主食材:猪肉(肥瘦)1.5斤,素鸡0.85斤。配料:生姜二片,大葱一根,白糖二勺,老抽一勺,生抽一勺。步骤1:猪肉洗净备用步骤2:猪肉切成块步骤3:素鸡洗净备用步骤4:素鸡切成片放平底锅油煎步骤5:煎成二面金黄步骤6:铁锅加油烧热,放生姜煸炒步骤7:放猪肉块,加白糖翻炒上色步骤8:加老抽翻炒...
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马兰干烧肉的做法
  • 马兰干烧肉的做法

  • 主食材:五花肉约1000克,马兰干约100克。配料:大葱1棵,姜1大块,八角2个,桂皮1小块,料酒1大勺,黄酒约100毫升,冰糖约60克,生抽2大勺,蚝油1大勺,老抽1大勺,盐少许。步骤1:马兰干是用新鲜马兰头焯水晒干后的野菜干,有浓郁的清香。使用前要先泡水,我泡了半天。步骤2:五花肉我买的是带骨的,请卖...
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莴苣烧肉怎么做好吃
  • 莴苣烧肉怎么做好吃

  • 主食材:莴苣400克,五花肉50克。配料:盐适量,酱油适量,水适量。步骤1:锅烧热步骤2:倒入色拉油步骤3:倒入五花肉,翻炒均匀步骤4:加入莴苣块,翻炒均匀步骤5:加入盐,翻炒均匀步骤6:加入适量的酱油,继续翻炒步骤7:最后加入水,煮开,转中火炖至软烂就可出锅...
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可乐烧肉饭怎么做好吃
  • 可乐烧肉饭怎么做好吃

  • 主食材:五花肉500克,香菇3朵,鸡蛋2个,洋葱1个。配料:花椒少许,老抽1汤匙,冰糖6-7粒,大料1个,桂皮1小块,香葱1根,蒜4瓣,姜2-3片,蚝油1汤匙,凉拌酱油2汤匙,料酒2汤匙。步骤1:准备好材料,肉切小条,香菇热水焯烫,香菇切丁,鸡蛋煮熟去皮,蒜切末,洋葱切丁,香葱切末步骤2:准备好花椒大料和桂皮步骤3:准...
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啤酒烧肉怎么烧
  • 啤酒烧肉怎么烧

  • 五花切成小块,葱切段,姜切片。五花肉焯水备用。五花肉放入锅中煸炒1分钟,再将葱段、姜片、2个八角放入锅中煸炒出香味。往锅中倒入2勺老抽翻炒匀均,使五花肉上色。往锅中放入15克冰糖然后翻炒匀均,把啤酒倒入锅中,再倒入1大碗清水,2勺盐调味。然后盖好锅盖,大火烧开后转小火炖50...
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横行无阻——大闸蟹烧肉怎么做好吃
  • 横行无阻——大闸蟹烧肉怎么做好吃

  • 主食材:五花肉500克,大闸蟹2只。配料:大葱1段,姜1块,料酒1勺,生抽2勺,白糖1匙,蒜蓉辣酱2勺,芹菜1棵。步骤1:五花肉切块步骤2:锅中不用放油,放入五花肉煸炒出油步骤3:加入葱段姜片炒香后把肉拨到一边,放入大闸蟹煎制步骤4:烹入料酒,加入生抽,白糖,蒜蓉辣酱翻炒均匀后加入适量清水,大火烧...
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白萝卜烧肉的做法
  • 白萝卜烧肉的做法

  • 白萝卜烧肉口感好而且营养价值还非常高,只是你知道如何做白萝卜烧肉好吃吗?今天教大家做这道好吃又有营养的白萝卜烧肉,一起来看看吧。操作方法01白萝卜清洗干净,不要去皮,直接切开,然后切成小方块待用。02四分肥六分瘦的猪肉清洗干净,然后切成小方块状,这样口感会比较好。03锅里...
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豇豆烧肉怎么做好吃
  • 豇豆烧肉怎么做好吃

  • 豇豆烧肉口感不错,也比较下饭,想要制作豇豆烧肉,需要准备好对应的食材,然后再按照简单的操作方法进行制作。下面简单介绍豇豆烧肉怎么做比较好吃?01准备对应的食材想要制作豇豆烧肉,需要准备水发豇豆、五花肉、蒜、小葱、青椒、干红辣椒、油、盐、蚝油、花椒、生抽、鸡精等等。...
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腐竹茶树菇烧肉怎么做好吃
  • 腐竹茶树菇烧肉怎么做好吃

  • 主食材:猪腿肉500克,腐竹150克,干茶树菇50克。配料:生姜10克,八角10克,水200毫升,生抽20毫升,老抽20毫升,料酒20毫升。步骤1:准备食材:腐竹、茶树菇提前泡发,猪腿肉洗净切块步骤2:在锅内放入一片姜片步骤3:倒入切块的猪腿肉,加入适量的水没过猪腿肉步骤4:加入20ml料酒去腥,将猪腿肉先...
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笋干烧肉的做法
  • 笋干烧肉的做法

  • 笋干红烧肉怎么做:食材:带皮五花肉150克、笋干80克、姜片5片、八角2个、冰糖3颗、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙笋干烧肉的做法:1、笋干提前泡发;2、五花肉切块,笋干切段;3、锅中加清水,放入姜片和五花肉,焯水捞出;4、锅中倒入适量油,下入五花肉炒至两面微焦,加入姜片、八角、冰...
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豇豆烧肉的做法 豇豆烧肉怎么做好吃
  • 豇豆烧肉的做法 豇豆烧肉怎么做好吃

  • 豇豆烧肉口感不错,也比较下饭,想要制作豇豆烧肉,需要准备好对应的食材,然后再按照简单的操作方法进行制作。下面简单介绍豇豆烧肉怎么做比较好吃?01准备对应的食材想要制作豇豆烧肉,需要准备水发豇豆、五花肉、蒜、小葱、青椒、干红辣椒、油、盐、蚝油、花椒、生抽、鸡精等等。...
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毛豆烧肉的做法
  • 毛豆烧肉的做法

  • 毛豆烧肉是我家餐桌上常见的一道菜,大人小孩都喜欢吃,毛豆中含有丰富的维生素和纤维素,以及非常高的钾、镁等微量元素,促进骨骼生长,有助于消化。有的人夏天容易出汗,食欲不振,容易疲劳,吃毛豆可以改善这些状况工具/材料猪肉毛豆黄酒酱油盐操作方法01买来的新鲜毛豆剥壳,然后把豆...
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蕨菜烧肉怎么做好吃
  • 蕨菜烧肉怎么做好吃

  • 主食材:蕨菜250克,猪肉400克。配料:植物油1勺,啤酒500克,生抽2勺,干山楂片4粒,小葱3根,姜1块,蒜3粒,白芷1片,香叶1片,八角2粒,料酒1勺,老抽1/2勺。步骤1:蕨菜焯水切段步骤2:猪肉切块步骤3:锅中加入植物油,放入猪肉翻炒至变色步骤4:加入葱姜蒜,八角,香叶和白芷炒香步骤5:加入料酒和老抽翻炒...
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