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有关潮汕的百科

潮汕生腌蟹的做法
  • 潮汕生腌蟹的做法

  • 潮汕生腌蟹的做法材料:新鲜螃蟹10只、酱油适量、凉白开适量、盐适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、辣椒一根。做法:1、第一步把准备好的螃蟹洗净。2、取一半螃蟹放入盆中,加入准备好的姜,蒜泥,香菜,辣椒。3、再加入另外一半螃蟹,放入姜,蒜泥,香菜,辣椒。4、放酱油,凉开水,盐。5、放冰...
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家常潮汕牛肉锅的制作方法
  • 家常潮汕牛肉锅的制作方法

  • 工具/材料牛肉,牛肉丸,牛舌等,葱,姜,蒜,盐操作方法01首先用骨头烧高汤,然后加入葱,生姜等配料,加热。02水开了之后加入牛肉丸,萝卜等,继续加热。03煮20分钟左右,然后加入牛杂,牛舌等其他肉类。04配上自己调配好的蘸料,美味又可口。...
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潮汕朋友寄喜糖要回红包吗
  • 潮汕朋友寄喜糖要回红包吗

  • 朋友给你寄喜糖的话,一般是想要跟你分享他结婚的喜悦的。参加婚宴一般都是是要送红包的。如果说你跟这个朋友之间的关系实在是不好,有时候用委婉一点的语句来拒绝对方的话,对方也应该能够接受的。...
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上过舌尖的潮汕小吃之蚝烙怎么做好吃
  • 上过舌尖的潮汕小吃之蚝烙怎么做好吃

  • 主食材:生蚝200克,地瓜粉一碗,清水3碗,九肚鱼四条,葱花适量,鸡蛋液三颗。配料:猪油适量,香菜少于,胡椒粉适量。步骤1:食材材料洗净准备好工作步骤2:地瓜粉跟清水兑换好,婆婆妈妈们没有精准的量,这是我用碗量的。步骤3:热锅热油,大火浇地瓜粉水,不要一次性全到入,依次放入九肚鱼,生蚝,葱花...
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潮汕是哪个省的城市
  • 潮汕是哪个省的城市

  • 潮汕属于广东省揭阳市,潮汕地区位于广东省与福建省的连接处,地处中国东南沿海,历来为粤东、赣东南、闽西南的商品集散地,潮汕人称之为"省尾国角"。潮汕地区东邻漳州,西接惠州,南濒南海,北界梅州、龙岩。潮汕三面背山,一面向海,北回归线贯穿而过,气候宜人,总面积10918.5平方公里,户...
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潮汕腐圆——萝卜烙的做法
  • 潮汕腐圆——萝卜烙的做法

  • 主食材:白萝卜1500克,地瓜粉200克,白糖400克。配料:芹菜末100克,食用油少于。步骤1:白萝卜洗净去皮后刨丝步骤2:加入刚没过萝卜丝的水(刨丝时出的萝卜汁不要挤掉),直接加热煮沸后离火放凉。此时萝卜丝已经熟七七八八步骤3:加入配件,搅拌均匀即可步骤4:多功能锅预热后刷油,勺子舀萝...
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潮汕风味水瓜汤的做法
  • 潮汕风味水瓜汤的做法

  • 主食材:水瓜1个,猪肉卷适量。配料:瘦肉50克,鸡蛋1个,葱少量。步骤1:水瓜用滚刀法切块,瘦肉打成肉末后加入适量水搅拌均匀,猪肉卷切片,葱切成葱条备用步骤2:备适量水,煮开后加入猪肉卷、蒜蓉酥、还有水瓜步骤3:汤煮开后加入准备好的肉末,打散以后再加入鸡蛋,再次打散步骤4:汤煮开后,加...
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潮汕牛肉火锅蘸料沙茶酱怎么配
  • 潮汕牛肉火锅蘸料沙茶酱怎么配

  • 沙茶酱+黄金炸蒜末+蒜末(这俩种蒜末绝对是不同的口感)+芹菜粒+香菜+普宁豆腐乳(必须)+小米辣具体配比如下:1、沙茶酱:2勺2、芝麻油:1勺3、酱油:1勺4、小米辣:1勺5、香菜:随你喜欢6、陈醋:1/2~1勺潮汕牛肉火锅蘸料的最佳搭配秘方:1、沙茶酱+泰国辣椒+花生碎+蒜泥2、蒜蓉+海鲜酱+香菜...
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潮汕职业技术学院是公立还是私立的
  • 潮汕职业技术学院是公立还是私立的

  • 根据全国高等学校信息可以得知,潮汕职业技术学院是一所民办大学。其毕业证、学位证是正规的,是受国家认可的,学信网也是可以查到的,国家也非常鼓励民办大学。潮汕职业技术学院(ChaoahanVocationalandTechnicalCollege),位于中国广东省揭阳市普宁市,创建于1999年,创办于1999年8月,是...
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潮汕特色美食
  • 潮汕特色美食

  • 民以食为天,美食文化是一座城市文化的重要的组成部分。一座城市的特色美食,也代表着这座城市的特点!潮汕作为一座大城市,不但发展速度十分迅速,而且这里的美食也是多种多样的,各类的名小吃都在这里汇聚,深受人们的喜爱。那么潮汕的特色美食有哪些呢?下面就一起来了解一下吧。1、...
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潮汕牛肉丸和牛筋丸哪个更好吃
  • 潮汕牛肉丸和牛筋丸哪个更好吃

  • 主要看个人口味喜好,有的人喜欢吃潮汕牛肉丸,有的人喜欢吃牛筋丸。潮汕牛肉丸和牛筋丸主要是口感上的差别,牛筋丸含有一些牛筋之类,所以吃起来口感更加筋道,口感更丰富潮汕牛肉丸,采用新鲜牛肉,手工捶打的方式,相比其他地方的人牛肉丸非常q弹,扔到桌子上或者地上是会弹起来的,和乒...
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潮汕仙草怎么养最好
  • 潮汕仙草怎么养最好

  • 潮汕仙草选择排灌方便的中等肥力沙质壤土栽种较好,定植成活后,每隔10天追施速效肥1次,30天后中耕除草1次,并用牛栏粪行,即加大了肥力,又可防止长草,在40-45天能割草1次,留茬5厘米又可旺长,但割后须施速效肥,可有利于其生长。...
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潮汕沙茶牛肉丸怎么做好吃
  • 潮汕沙茶牛肉丸怎么做好吃

  • 主食材:牛肉丸250克。配料:沙茶酱2勺,盐1克,番茄沙司2勺,糖2克,淀粉适量,葱姜适量,熟芝麻1小撮。步骤1:准备食材:潮汕手打牛肉丸:250克,进行蒸制,锅上汽后蒸大约10分钟左右即可,备用。步骤2:锅中倒入少许油:葱姜爆香。步骤3:倒入番茄沙司:2勺。步骤4:倒入皇牌沙茶王:2勺。步骤5:加适量的...
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潮汕蚝烙怎么做好吃
  • 潮汕蚝烙怎么做好吃

  • 主食材:生蚝适量,肉末适量,纯番薯粉是将,清水适量。配料:葱花适量,胡椒粉适量,鱼露适量,食用油适量,芫荽适量。步骤1:生蚝加入少许番薯粉,用手轻轻抓捏,可将杂质洗出步骤2:用清水清洗干净,沥干水分(这一步很重要)步骤3:肉末,葱花,芫荽准备好步骤4:锅里倒入食用油(猪油会更好吃),葱花爆出香味...
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潮音潮人:潮汕素炒丝瓜怎么做好吃
  • 潮音潮人:潮汕素炒丝瓜怎么做好吃

  • 主食材:丝瓜1条,蒜瓣4瓣,葱2根。配料:盐适量。步骤1:将丝瓜削皮,并洗干净步骤2:将洗干净的丝瓜,切成大小适中的块状步骤3:将蒜瓣剥壳,先切成片,再剁成末步骤4:将葱洗干净,切成段步骤5:接着热锅,倒入适量的油,倒入蒜末和葱,爆炒步骤6:然后待香味散发出来时,倒入切好的丝瓜,加点水,翻炒均...
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潮汕立秋吃什么
  • 潮汕立秋吃什么

  • 潮汕立秋吃西瓜、喝立秋水、吃秋桃子、喝粥、吃肉等。吃西瓜:在立秋这一天吃西瓜也被叫做咬秋,大家认为这样既可以预防秋天的痱子同时还可以避免冬天和春天带来的腹泻;喝立秋水:由于夏季人们流的汗比较多,在立秋这一天全家人就会喝一杯立秋水,寓意消除积暑,避免秋天闹肚子;吃秋桃...
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“昕”“妍”这两个潮汕话怎么读。
  • “昕”“妍”这两个潮汕话怎么读。

  • 昕读作:[heng1]、妍:[ngiêng5]。昕注音:ㄒ一ㄣ,部首:日部,部外笔画:4画,总笔画:8画,五笔:JRH,仓颉:AHML郑码:KPD,四角:62021,结构:左右,电码:2500,区位:7431,统一码:6615释义:太阳将要出来的时候。妍注音:一ㄢˊ,简体部首:女部,部外笔画:4画,总笔画:7画,繁体部首:女部部外笔画:6画,总笔画:9画,五笔:VGAH,仓颉:VMT,...
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潮汕牛肉丸萝卜汤怎么做好吃
  • 潮汕牛肉丸萝卜汤怎么做好吃

  • 主食材:白萝卜500克,牛肉丸250克。配料:蒜蓉酥1茶匙,香菜2根。步骤1:白萝卜去皮,切成块步骤2:牛肉丸解冻步骤3:汤锅里少开始,加入适量牛肉丸,以及蒜蓉酥,煮至肉丸稍微膨胀。步骤4:加入白萝卜,盖上盖子,继续煮10分钟步骤5:牛肉丸吸收汤汁后变大,这时候汤已煮至乳白色步骤6:加入适量香...
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潮汕麻叶是什么叶子
  • 潮汕麻叶是什么叶子

  • 潮汕麻叶是黄麻叶子,可食用,炒麻叶是夏天的消暑利器,是潮汕人最喜欢吃的美食之一。麻叶主产于我国东北、西北、华北等地,现江苏、山东、安徽、河北等地有大量种植。麻叶是一年生草本,高l-3m。茎直立,表面有纵沟,掌状叶互生或下部对生,花单性,雌雄异株;花丝细长,花药大;每朵花外面有一...
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潮汕的春节风俗有哪些
  • 潮汕的春节风俗有哪些

  • 潮汕的春节风俗有贴门神、春联;送压岁钱;掼春盛;接福神;吃七宝羹等等。1、贴门神、春联新春伊始,第一件事便是贴门神、对联。每当大年三十日(或二十九),家家户户都纷纷上街购春联,有雅兴者自己也铺纸泼墨挥春,将宅子里里外外的门户装点一新。2、送压岁钱送压岁钱是潮汕春节习俗中重...
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潮汕包括哪些地区
  • 潮汕包括哪些地区

  • 潮汕包括汕头市管辖澄海、潮阳2邑和南澳县,潮州市管辖饶平和海阳2邑,揭阳市管辖揭阳、惠来、普宁3邑。潮汕地区,位于广东省东南沿海,属潮汕文化区和潮语方言区,是潮汕民系的祖籍地与集中地,潮汕文化的发源地、兴盛地,是通行潮语、流行潮汕文化的地区,包括汕头、潮州、揭阳、汕尾...
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潮汕职业技术学院规模是什么
  • 潮汕职业技术学院规模是什么

  • 1、潮汕职业技术学院(简称潮汕职院)创办于1999年8月,是经广东省政府批准,国家教育部备案的普通高等院校,颁发国家普通高校毕业证书。2006年12月率先通过“国家教育部全国高职高专院校人才培养工作水平评估”。2、粤东地区是广东省委、省政府“双转移”经济发展战略的重点地区,...
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潮汕雪粉到底是什么粉
  • 潮汕雪粉到底是什么粉

  • 雪粉是生粉中的一类,选用优质中高筋混合小麦为原料,精制加工而成,其粉质洁白细腻灰分低面筋含量适中,操作性能好。出处唐包佶《宿庐山赠白鹤观刘尊师》诗:“春飞雪粉如毫润,晓漱琼膏冰齿寒。”曲波《林海雪原》十:“飞舞的雪粉,来往冲撞,不知它是揭地而起,还是倾天而降。”宋苏轼《...
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潮汕六月初六什么节
  • 潮汕六月初六什么节

  • 每年的六月初六是潮汕的“过桥节”,在六月初六的当日,潮汕地区有许多传统的民俗,比如:晒书曝物,死鬼过桥还有问死鬼活动。在潮汕,传说六月初六这一天,地府的鬼魂会到阳间来挑西瓜消暑,但是小鬼懒惰,常常挑人代挑。因此,潮人在此日有许多迷信活动:不到亲朋家串门,否则将会给亲朋带来不...
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潮汕美食
  • 潮汕美食

  • 潮汕美食:草粿草粿是用一种叫草粿草的干草熬汁,加入少许地瓜粉,使其凝结,装在小缸中用盖盖好。挑卖时一头是碗筷架和红糖,架下放洗碗水;一头是小缸。卖时以铜匙从草粿的上层切出于碗中,加撒糖粉,还点上一滴橙膏。潮阳、普宁农村卖草粿,则以一个多孔的铜钱刨,将缸钵里的凝结草粿刨...
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