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有关潮汕的百科

潮汕金不换炒薄壳的做法
  • 潮汕金不换炒薄壳的做法

  • 主食材:薄壳(海瓜子)1斤,金不换适量。配料:蒜头适量,朝天椒2颗,豆瓣酱一汤勺,生抽一汤勺,生粉少量,纯净水2汤勺。步骤1:食材准备:海瓜子泡水洗净金不换洗净后切段准备适量蒜头,辣椒切圈或者切条步骤2:大蒜入油锅,然后将沥干水分的薄壳倒入油锅中步骤3:开大火,加入一勺豆瓣酱,生粉+生抽+...
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潮汕美食
  • 潮汕美食

  • 潮汕美食:草粿草粿是用一种叫草粿草的干草熬汁,加入少许地瓜粉,使其凝结,装在小缸中用盖盖好。挑卖时一头是碗筷架和红糖,架下放洗碗水;一头是小缸。卖时以铜匙从草粿的上层切出于碗中,加撒糖粉,还点上一滴橙膏。潮阳、普宁农村卖草粿,则以一个多孔的铜钱刨,将缸钵里的凝结草粿刨...
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立冬潮汕风俗有哪些
  • 立冬潮汕风俗有哪些

  • 风俗有:吃炣饭、吃香饭、食甘蔗、喝补汤。炣饭:新米上市,配上白萝卜、小蒜、新鲜的猪肉等,一道简单美味的炣饭就做成了。不但如此,还会用收获的各种食物做成炣饭拜祭祖先神明,求“平安”和“丰收”。食甘:这食俗由来已久。因为甘蔗纤维多,反复地咀嚼时就像刷牙般,把残留在口腔及牙...
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潮汕职业技术学院是公立还是私立的
  • 潮汕职业技术学院是公立还是私立的

  • 根据全国高等学校信息可以得知,潮汕职业技术学院是一所民办大学。其毕业证、学位证是正规的,是受国家认可的,学信网也是可以查到的,国家也非常鼓励民办大学。潮汕职业技术学院(ChaoahanVocationalandTechnicalCollege),位于中国广东省揭阳市普宁市,创建于1999年,创办于1999年8月,是...
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上过舌尖的潮汕小吃之蚝烙怎么做好吃
  • 上过舌尖的潮汕小吃之蚝烙怎么做好吃

  • 主食材:生蚝200克,地瓜粉一碗,清水3碗,九肚鱼四条,葱花适量,鸡蛋液三颗。配料:猪油适量,香菜少于,胡椒粉适量。步骤1:食材材料洗净准备好工作步骤2:地瓜粉跟清水兑换好,婆婆妈妈们没有精准的量,这是我用碗量的。步骤3:热锅热油,大火浇地瓜粉水,不要一次性全到入,依次放入九肚鱼,生蚝,葱花...
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潮汕的简介
  • 潮汕的简介

  • 潮汕的简介的答案是:汕头(经济特区)、潮州、揭阳、汕尾四市。潮汕地区(Chaoshanarea),位于广东省东南沿海,属潮汕文化区和潮语方言区,是潮汕民系的祖籍地与集中地,潮汕文化的发源地、兴盛地,是通行潮语、流行潮汕文化的地区,包括汕头(经济特区)、潮州、揭阳、汕尾四市。潮汕北靠莲花山...
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潮汕朋友寄喜糖要回红包吗
  • 潮汕朋友寄喜糖要回红包吗

  • 朋友给你寄喜糖的话,一般是想要跟你分享他结婚的喜悦的。参加婚宴一般都是是要送红包的。如果说你跟这个朋友之间的关系实在是不好,有时候用委婉一点的语句来拒绝对方的话,对方也应该能够接受的。...
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潮汕风味剥皮鱼怎么做好吃
  • 潮汕风味剥皮鱼怎么做好吃

  • 主食材:剥皮鱼1斤。配料:豆瓣酱一勺,生抽适量,生粉一茶勺,辣椒1颗,金不换/芹菜适量,盐适量,纯净水适量。步骤1:剥皮鱼洗干净后,用纸巾吸干剥皮鱼表面的水分,并撒上适量盐,可以给鱼按摩一下步骤2:豆瓣酱+生粉+生抽,还有适量水,搅拌均匀后待用。油锅里撒上少许盐,可防止鱼粘锅。步骤3:中火煎...
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潮汕春节吃七样菜寓意
  • 潮汕春节吃七样菜寓意

  • 不同的地方都会有不同的习俗,其中,潮汕独具特色的“七样羹”食俗更是广受欢迎,那这七样菜到底有些什么寓意呢?1、芥菜芥菜也叫大菜,是潮汕地区用来腌制咸菜的一种蔬菜,此外,它的营养价值也是十分丰富的。吃它的寓意是正月初七吃大菜有“大财”的寓意。2、厚合厚合菜,也叫做莙达菜...
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教你做潮汕美味下饭的茄子菜脯蛋
  • 教你做潮汕美味下饭的茄子菜脯蛋

  • 这是一道有妈妈的味道的菜肴,是汕头一位姐姐教我做的,这两天做了这道菜,家里人都很喜欢,接下来教给大家工具/材料1,茄子2,菜脯3,鸡蛋4,生抽5,葱6,蒜头操作方法01把茄子洗干净,切成薄片备用02蒜头去皮切成末备用,菜脯洗干净切成丁备用(菜脯选择新的,味道香)03锅中倒入适量油,油热倒入蒜末...
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潮汕的吊瓜是什么瓜
  • 潮汕的吊瓜是什么瓜

  • 潮汕的吊瓜就是黄瓜。潮汕,古时和海外称潮州,是一个以潮汕方言为母语的汉族民系,是中国南方沿海广东、香港、澳门、台湾等地的本地人之一,潮汕民系是广东三大汉族民系之一。潮汕人属于河洛人的一支,起源于古代中原,扬名于海内外。"潮汕"历史上长达近2000年称呼为"潮州",历史...
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潮汕的春草是兰花的一种吗
  • 潮汕的春草是兰花的一种吗

  • 潮汕的春草是兰花的一种吗的答案是:不是潮汕的春草与兰花不是同类植物。潮汕的春草,叫莎草香附子,是香附子的一别名。莎草科植物匍匐根状茎长,具椭圆形块茎。叶较多,短于秆,平张;鞘棕色,常裂成纤维状。长侧枝聚伞花序简单或复出,花药长,线形,暗血红色,花柱长,小坚果长圆状倒卵形,三棱形...
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潮汕妈祖是什么意思
  • 潮汕妈祖是什么意思

  • 潮汕妈祖指的是一种妈祖文化,传统潮汕地区的商人、船员和渔民等无不信仰妈祖。妈祖是我国沿海地区的一种民间信仰,而妈祖文化开始于宋朝,在明朝的时候逐渐发展兴旺,到了现代也依旧繁荣。在民间,人们在船舶起航之前,都要先去祭拜妈祖,祈求保佑他们平安、顺利。潮汕是一个沿海城市...
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寻味潮汕古早味煎萝卜糕之糖浇萝卜糕怎么做好吃
  • 寻味潮汕古早味煎萝卜糕之糖浇萝卜糕怎么做好吃

  • 主食材:白萝卜750克,粘米粉250克,油50克,甘汁园白糖100克,甘汁园红糖20克,花生米50克。配料:清水半碗,白芝麻少许。步骤1:白萝卜削皮洗净后刨丝备用步骤2:将刨丝好的萝卜丝取一半用绞肉机绞碎后倒回萝卜丝里面搅拌均匀,再加入粘米粉搅拌均匀至无干粉步骤3:搅拌好的萝卜糊倒入磨具...
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潮汕.·葱珠油怎么做好吃
  • 潮汕.·葱珠油怎么做好吃

  • 主食材:小葱一大把,玉米油(猪油)一小锅。配料:盐少许。步骤1:准备食材步骤2:切1一1.5厘米长度,可放着自然风干水分,记得葱头另外放一旁。步骤3:中火将锅里的油烧出纹路,加入葱头(注意葱头先炸)。步骤4:待葱头炸至微微发黄,快速加入葱尾部分,这时候人不能离开,用筷子缓慢搅拌。步骤5:锅...
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潮汕特产
  • 潮汕特产

  • 潮汕特产汕头有悠久文化传统,素有“海滨邹鲁”的美誉,文化积淀深厚,地方特色浓郁。普宁大长陇南糖为普宁大长陇陈广泰店创制,该号现衍传5户。制时精选花生仁,先用油炸,熟后加白猪肉丁于平盘上,后用麦芽糖、白糖加猪油熬“苷”,浇在花生仁和肉丁上。普宁石桥头豆凤香甜完美结合。经...
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潮汕腐圆——萝卜烙怎么做好吃
  • 潮汕腐圆——萝卜烙怎么做好吃

  • 主食材:白萝卜1500克,地瓜粉200克,白糖400克。配料:芹菜末100克,食用油少于。步骤1:白萝卜洗净去皮后刨丝步骤2:加入刚没过萝卜丝的水(刨丝时出的萝卜汁不要挤掉),直接加热煮沸后离火放凉。此时萝卜丝已经熟七七八八步骤3:加入配件,搅拌均匀即可步骤4:多功能锅预热后刷油,勺子舀萝...
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潮汕生腌蟹的做法
  • 潮汕生腌蟹的做法

  • 潮汕生腌蟹的做法材料:新鲜螃蟹10只、酱油适量、凉白开适量、盐适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、辣椒一根。做法:1、第一步把准备好的螃蟹洗净。2、取一半螃蟹放入盆中,加入准备好的姜,蒜泥,香菜,辣椒。3、再加入另外一半螃蟹,放入姜,蒜泥,香菜,辣椒。4、放酱油,凉开水,盐。5、放冰...
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潮汕包括哪些地区
  • 潮汕包括哪些地区

  • 潮汕包括汕头市管辖澄海、潮阳2邑和南澳县,潮州市管辖饶平和海阳2邑,揭阳市管辖揭阳、惠来、普宁3邑。潮汕地区,位于广东省东南沿海,属潮汕文化区和潮语方言区,是潮汕民系的祖籍地与集中地,潮汕文化的发源地、兴盛地,是通行潮语、流行潮汕文化的地区,包括汕头、潮州、揭阳、汕尾...
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潮汕特色美食
  • 潮汕特色美食

  • 民以食为天,美食文化是一座城市文化的重要的组成部分。一座城市的特色美食,也代表着这座城市的特点!潮汕作为一座大城市,不但发展速度十分迅速,而且这里的美食也是多种多样的,各类的名小吃都在这里汇聚,深受人们的喜爱。那么潮汕的特色美食有哪些呢?下面就一起来了解一下吧。1、...
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潮汕风味水瓜汤怎么做好吃
  • 潮汕风味水瓜汤怎么做好吃

  • 主食材:水瓜1个,猪肉卷适量。配料:瘦肉50克,鸡蛋1个,葱少量。步骤1:水瓜用滚刀法切块,瘦肉打成肉末后加入适量水搅拌均匀,猪肉卷切片,葱切成葱条备用步骤2:备适量水,煮开后加入猪肉卷、蒜蓉酥、还有水瓜步骤3:汤煮开后加入准备好的肉末,打散以后再加入鸡蛋,再次打散步骤4:汤煮开后,加...
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潮汕美食有哪些
  • 潮汕美食有哪些

  • 潮汕美食:潮汕牛肉丸、肚脐饼、潮汕肠粉、卤鹅、潮汕粿汁、鱼饭、潮汕鸭母捻、杨记杏仁茶、玉粧杨记牛肉、老妈宫粽球、潮汕蚝烙、腐乳饼。潮汕人,海外和旧时称作潮州人,是一个以潮汕话为母语的汉族民系,是广东三大汉族民系之一。潮汕人以广东省潮汕地区为集中地与祖籍地,主要...
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揭阳机场和潮汕机场是一个机场吗
  • 揭阳机场和潮汕机场是一个机场吗

  • 揭阳机场和潮汕机场是一个机场。机场全称就是揭阳潮汕国际机场,位于中国广东省揭阳市榕城区登岗镇,为4E级国际机场。揭阳潮汕国际机场的建成可望成为中国东南沿海地区进出东南亚的空中桥头堡,带动粤东加快融入国家“一带一路”战略布局。揭阳潮汕国际机场是连接“21世纪海上...
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潮汕苏木薯是什么
  • 潮汕苏木薯是什么

  • 潮汕苏木薯是紫山药。潮汕苏木薯的学名是紫山药,是薯蓣科攀藤植物,形状有巴掌形、长条形不等,肉质的颜色为紫色或白色,没有毒,营养价值很高。苏木薯一般在春季种植,冬季的时候采挖,把皮削了以后可以做粿品、煮甜汤等。冬至在潮汕地区叫冬节,也是一个比较重要的节日。在冬至这一天...
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潮汕蚝烙怎么做好吃
  • 潮汕蚝烙怎么做好吃

  • 主食材:生蚝适量,肉末适量,纯番薯粉是将,清水适量。配料:葱花适量,胡椒粉适量,鱼露适量,食用油适量,芫荽适量。步骤1:生蚝加入少许番薯粉,用手轻轻抓捏,可将杂质洗出步骤2:用清水清洗干净,沥干水分(这一步很重要)步骤3:肉末,葱花,芫荽准备好步骤4:锅里倒入食用油(猪油会更好吃),葱花爆出香味...
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