![荸荠和山药能一起吃吗]( "荸荠和山药能一起吃吗")
- 可以的，都是药食同源的，一起用有相得益彰的功效。1.具有养血活血、扶脾补虚之功效；2.适于中老年贫血症患者食用；3.食乌鸡、山药亦能强身健体。食谱营养乌骨鸡：乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素e、磷、铁。1、山药：山药含有皂...
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![荸荠怎么蒸]( "荸荠怎么蒸")
- 1、荸荠蒸时要先把荸荠洗干净，擦去淤泥，摘去蒂头，入锅隔水蒸15分钟即可。2、荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。3、因此荸荠适于儿童食用。...
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![荸荠削皮里面发黄是坏了吗]( "荸荠削皮里面发黄是坏了吗")
- 1、氧化发黄可以吃：荸荠中含有一定量的淀粉，去皮后容易与空气中的氧气发生反应，产生黄色和棕色的荸荠，这种情况下可以食用。2、虫蛀发黄了不能吃：荸荠昆虫会咬开荸荠的表皮，使氧气进入或注入卵中。在这种情况下，黄荸荠不建议食用，它可能已经变质或有很多鸡蛋。3、烂了发黄了不能...
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![荸荠坏了是什么样子的]( "荸荠坏了是什么样子的")
- 1、看它是否变色：荸荠的肉是白色的。如果它变成黑色或黄色，它是坏的或坏的。如果能从外观上看清楚颜色，可能已经变质很长时间了。你不能继续吃下去。2、看肉是否变软：正常情况下，荸荠的果肉应该是硬的，如果有软压，或者有明显的软烂水现象，那一定是坏果。3、看味道有没有异常：鲜荸...
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![荸荠是凉性还是热性]( "荸荠是凉性还是热性")
- 凉性。荸荠性寒、味甘，入肺、胃经。从中医的角度来说，荸荠是属于寒凉性食物。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食...
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![荸荠蒸鸡蛋肉饼怎么做好吃]( "荸荠蒸鸡蛋肉饼怎么做好吃")
- 主食材：猪肉200克，荸荠200克。配料：姜1小块，生粉1大勺，黄酒1小勺，生抽1小勺，盐1小勺，植物油1小勺，葱1根。步骤1:猪肉洗净切大块备用，肥肉的比例要少一点步骤2:猪肉绞成肉末备用步骤3:肉末内加盐，生抽，黄酒搅拌均匀放至一边步骤4:荸荠去皮洗净备用步骤5:荸荠跟生姜剁成细末步骤6:取一...
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![荸荠可以生吃吗]( "荸荠可以生吃吗")
- 荸荠可以生吃。通常人们都喜欢把它烧熟了，但是生吃的话营养价值也是非常不错的，而且它的口味也特别好，因为其中含有的水分含量非常高，而且吃起来比较甘甜。对于那些不知道荸荠能否生存的朋友，可以放心的选择生吃。不仅可以享受到比较清爽的口感，而且也有利于肠胃的吸收，便于消化...
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![荸荠煮熟需要多长时间呀]( "荸荠煮熟需要多长时间呀")
- 荸荠煮熟需要多长时间呀的答案是：一般情况下：十到二十分钟就可以将它完全煮熟；放在高压锅中进行蒸煮的话：五分钟一般情况下如果煮熟需要十到二十分钟就可以将它完全煮熟，如果是放在高压锅中进行蒸煮的话，五分钟的时间就可以了。荸荠是一种非常受欢迎的食物，它既可以生吃也可以煮...
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![马蹄果和荸荠区别]( "马蹄果和荸荠区别")
- 马蹄果与荸荠是没有任何区别的，两者只是叫法不同。荸荠也叫马蹄果、水栗、土栗等，是莎草科、荸荠属的植物，中国的特色蔬菜之一。它不仅可以生吃，还可以做成熟食和罐头，由荸荠制成的罐头叫“清水马蹄”。其分布地区也很广泛，在中国、日本、印度等地都有分布。荸荠是丛生植物，杆多...
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![带皮煮的荸荠水能喝吗]( "带皮煮的荸荠水能喝吗")
- 带皮煮的荸荠水能喝吗的答案是：能荸荠（学名：Eleocharisdulcis(Burm.f.)Trin.）是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。叶缺如，仅在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘淡棕色，光...
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![荸荠怎么去皮快]( "荸荠怎么去皮快")
- 1、方法一：荸荠可以先把马路新放在清水里面泡上半小时，然后再用小刀去削，这样荸荠的皮就可以很顺利地把荸荠的头发好地剥掉了。2、方法二：荸荠皮是一种黑色的皮，可以用小刀直接去掉外皮给削掉，这样样削皮更直接，一般是针对生吃的人来说的。有些人也会这样把荸荠削了皮以后再用来...
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![荸荠的功效与作用]( "荸荠的功效与作用")
- 食材简介：荸荠，又叫马蹄、乌芋、水栗等，原产于中国，广泛分布于全球各地，以热带和亚热带地区最多。荸荠皮色一般呈紫色或黑色，肉质洁白，富含淀粉，既可生吃，又可做蔬菜食用。营养功效：荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，协助体内糖、脂肪、蛋白质三大物...
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![肉末豌豆炒荸荠怎么做好吃]( "肉末豌豆炒荸荠怎么做好吃")
- 主食材：荸荠250克，胡萝卜半根，豌豆250克。配料：肉末50克，料酒1勺，葱1根，姜1片，盐1勺，糖半勺。步骤1:豌豆去壳剥出肉，胡萝卜切丁，荸荠切丁，肉末中加入料酒，盐，葱姜拌匀步骤2:锅里烧开水，放入豌豆和胡萝卜焯水，大概要2分钟步骤3:热油锅，放入肉末翻炒至变色步骤4:倒入豌豆和胡萝卜翻炒步骤5:...
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![马蹄果和荸荠区别，基本介绍]( "马蹄果和荸荠区别，基本介绍")
- 马蹄果和荸荠没有任何的区别，马蹄果也就是荸荠，还叫做水栗、芍、凫茈、乌芋、土栗、地栗等。荸荠是莎草科、荸荠属的植物，是中国的特色蔬菜之一，吃法较多。荸荠植株的秆多数，丛生，高度约40-100多厘米，荸荠属于地下球茎，比较膨大，外皮为紫黑色，里面的肉质洁白，味道清甜可口，汁水丰富。...
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![煮荸荠水开之后多久可以]( "煮荸荠水开之后多久可以")
- 1、荸荠本身是可以生吃的，如喜欢偏脆爽的口感，可以在水开后，稍微焯烫2-3分钟就能捞出食用。2、如果是搭配雪梨、甘蔗等煮水喝的话，为了其中的营养成分有部分溶解在水里，需煮10-15分钟。3、将荸荠煲汤或水煮食用，部分人喜欢偏软粉的口感，则需要煮25分钟左右。关于煮荸荠水开之后...
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![荸荠怎样读]( "荸荠怎样读")
- 荸荠读作【bíqi】。荸荠是莎草科、荸荠属植物。分布于中国、琉球群岛、南洋岛（吕宋岛为该种最先发现的产地）、日本和印度。在中国分布于台湾、江苏、广东、海南。中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为清水马蹄"，是菜馆...
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![荸荠是煮熟了再去皮吗]( "荸荠是煮熟了再去皮吗")
- 最好剥皮。荸荠生长在土壤下面，所以鲜荸荠通常有一些土壤。即使用水冲洗或刮去表面，仍会留下一些泥土，所以煮过的荸荠最好去皮。荸荠可以煮熟而不剥皮。不过，如果将荸荠煮熟只是为了清洗，果肉的表皮上会有许多出芽的眼睛，这可能无法完全清洁表面的泥土和沙子。开水直接会导致饮...
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![荸荠的拼音是什么]( "荸荠的拼音是什么")
- bíqí。荸荠，是莎草科荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40至100多厘米，直径2至3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。叶缺如，仅在秆的基部有2至3个叶鞘；鞘淡棕色，光滑，无毛，膜质，抱茎，鞘口斜，顶端急尖，长7至15厘米。小...
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![香菇荸荠南瓜盏怎么做好吃]( "香菇荸荠南瓜盏怎么做好吃")
- 主食材：荸荠5个，南瓜1个，香菇5个。配料：花椒粉1/4勺，红椒适量，绿椒适量，胡椒粉1/5勺，盐1/3勺，葱1根。步骤1:准备食材步骤2:南瓜去瓤步骤3:荸荠去皮，香菇去梗均切丁，放入葱花,调入花椒粉、胡椒粉、盐等搅匀步骤4:放到南瓜里步骤5:上笼屉蒸熟步骤6:红绿椒切小丁步骤7:油锅烧热，放入红绿...
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![如何选购荸荠]( "如何选购荸荠")
- 1、首先是“望”：荸荠的本色应该呈红黑色，比较老气，而浸泡后的荸荠色泽鲜嫩。如果您看到的荸荠颜色呈不正常的鲜红，分布又很均匀，就值得怀疑。2、其次是“闻”：正常的荸荠无任何刺激气味，如带有异味，就应注意。3、最后是“摸”：在购买荸荠时，要注意观察有无变质、发软、腐败等状况，...
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![煮荸荠需要多长时间]( "煮荸荠需要多长时间")
- 煮荸荠需要多长时间的答案是：10~20分钟。荸荠一般煮10~20分钟就会煮好了，在它熟透之后，表面的颜色会变成深黑色，用指甲去掐也不会听到脆响的声音。在煮荸荠的时候一定要掌握好时间，以免导致口感不佳。荸荠即可生吃也可熟吃：1、荸荠其实生吃最甜，如果煮的话，用高压锅大约五分钟就...
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![荸荠是什么水果]( "荸荠是什么水果")
- 荸荠是中国的一种特色蔬菜，不算是水果，通常人们可以将其生食、熟食或做菜，因此是各大菜馆特别喜欢的佐料之一，由于荸荠具有生食的特性，因此可以当做水果吃，而且里面的淀粉含量很丰富，人们可以从它身上提取淀粉，它与藕粉、菱粉并称为“淀粉三魁”。荸荠是莎草科、荸荠属的植物，我们...
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![荸荠和慈姑的区别]( "荸荠和慈姑的区别")
- 荸荠和慈姑在属性上、叶片上、颜色上、用途上有所不同。在属性上：慈姑是淡水植物，是多年生草本，大约有20种，全球都有分布，在浅湖、池塘和溪流地区生长。荸荠又叫马蹄，是单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物，在池沼中，地上的深绿色茎丛生。在叶片上：荸荠的叶片退化，而慈姑叶片与箭头...
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![荸荠能生吃吗]( "荸荠能生吃吗")
- 荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，荸荠煮熟的过程中，能将荸荠可能含有的寄生虫细菌去除，减少被寄生虫感染的几率。所以一定要洗净煮透后方可食用。...
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![荸荠如何选购]( "荸荠如何选购")
- 1、看颜色。在挑选荸荠的时候，我们最直接能看到的就是外皮的颜色，大家选购的时候要挑选颜色深一点的，通常紫红色的比较好，颜色浅的就不要挑选了。2、质地软硬。我们在挑选荸荠的时候，用手试一下，如果荸荠比较硬，那么这样的荸荠质量比较好，反之，软的荸荠质量不佳，就不要选购了。3、...
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