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有关扒鸡的百科

德州扒鸡怎么吃
  • 德州扒鸡怎么吃

  • 德州扒鸡不宜热食,宜在凉时食用。这也是德州扒鸡的独特之处,且鸡吃剩后再食用时不宜回锅加热,因为加热后的鸡味道会大减。鸡肉下咽后香气回味悠长,清香宜人,其骨亦可嚼食。德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是汉族传统名吃,鲁菜...
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扒鸡是哪的特产
  • 扒鸡是哪的特产

  • 扒鸡是山东省的特产。扒鸡一般指的是德州扒鸡,德州扒鸡又叫做五香脱骨扒鸡,德州扒鸡是山东省的特产食物,是传统名吃,是鲁菜中的经典菜品。德州扒鸡的制作技艺还被国家认定为非物质文化遗产。在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为送往宫中供帝后及皇族们享用的山东供品。在五十年代...
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扒鸡怎么吃
  • 扒鸡怎么吃

  • 把扒鸡开封,用手撕开鸡肉,将鸡腿保持完整,锅内放入水,把鸡用盘子装上,放到篦子上,盖上锅盖,大火烧水,锅内冒热气5分钟后,端出盘子即可。工具/材料:扒鸡步骤(共2步)按步骤阅读:1、把扒鸡撕开把扒鸡开封,用手撕开鸡肉,将鸡腿保持完整。2、蒸扒鸡锅内放入水,把鸡用盘子装上,放到篦子上,盖上锅...
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北京扒鸡做法
  • 北京扒鸡做法

  • 北京扒鸡做法:材料:仔鸡1只、盐适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、、老抽适量、白砂糖适量、咖喱粉适量、花椒粉适量。做法:1、仔鸡洗净,用厨房纸巾吸干鸡肉表面水份。2、用盐、蒜、料酒、生抽、老抽、白砂糖、咖喱粉、花椒粉把仔鸡抓捏均匀,放冰箱冷藏8小时,腌渍入味。3、从...
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德州扒鸡是哪个地方的菜
  • 德州扒鸡是哪个地方的菜

  • 一九五六年,扒鸡传人随同食品行业“一步登天”走进了国营企业的大门,这些时代中扒鸡传人也把技艺带进了公司。公司领导很器重这批各有所长,技艺精湛的德州扒鸡传人,提高了他们的积极性和智慧的充分发挥,传人们互献绝技,将百家技艺之长于一身,使这一正宗产品在国营食品公司的重视...
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扒鸡为什么叫扒鸡
  • 扒鸡为什么叫扒鸡

  • 扒鸡叫扒鸡是因为扒鸡用了扒的烹饪技法。扒鸡的制作工艺借鉴扒肘、扒牛肉的烹饪工艺,扒是我国烹饪的主要技法之一,扒的制作过程比较复杂,一般要经过两种以上的加热处理。把食材先煮后炸,煮时要用滚烫的开水,可以把食材的腥味去掉,炸的时候要用葱、姜烹锅,用小火焖透后,倒入勾芡,之...
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手扒羊排的做法
  • 手扒羊排的做法

  • 主食材:羊排3根。配料:姜1块,油辣子1勺,大葱1段,干红辣椒3根,花椒粒1勺,蒜5粒,香菜1棵,海鲜酱油3勺,有机醋1勺,香油1/2勺。步骤1:羊排切大块,冷水入锅焯出血水步骤2:捞出羊排放入高压锅中,放入姜片,葱段,干红辣椒和花椒粒步骤3:放入适量清水,选择蹄筋键步骤4:碗中放入蒜末,香菜段,海鲜酱油,...
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栽蒜苗用扒皮吗
  • 栽蒜苗用扒皮吗

  • 栽蒜苗不用扒皮。选择品种优良、抗性好的蒜苗,栽种至泥沙里,压实土壤,浇适量的水即可。将环境温度控制在15℃左右,促使植株快速生长发育。定期浇水,保持土壤中有充足的水分。生长期需要提供充足的养分,促使植株茁壮生长。蒜苗常见的地方品种有临颖大蒜、超化大蒜、开封大蒜、洛...
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鸡扒是哪个部位的肉
  • 鸡扒是哪个部位的肉

  • 鸡扒是用鸡脚肉或者鸡胸肉制作的,因为在制作鸡扒的时候是没有骨头的,所以吃鸡扒不需要剔骨,也是因为没有骨头,所以鸡扒非常适合做炸物,很多炸鸡店的鸡排都是用鸡扒制作的。鸡肉有很多种做法,可以炖汤、煎炒、凉拌等,它和猪肉是我们日常生活中最常食用的肉类。鸡肉富含维生素、蛋...
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扒灰是什么意思?
  • 扒灰是什么意思?

  • 扒灰,也叫爬灰,是指父‌‌‌亲给自己儿子带绿帽子,即公公和儿媳乱伦滚床单的行为,不符合社会主义核心价值观。其来源在于古代各类公公与儿媳通奸乱伦滚床单的现象。扒灰的来源:寺庙中烧香的炉子里,焚烧的锡箔较多,时间一长,变成了大块,和尚们便会怕扒出来去卖钱。后来被寺庙周围...
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盐煎鸡扒的做法
  • 盐煎鸡扒的做法

  • 主食材:鸡腿2个,盐适量。配料:无无。步骤1:鸡腿取肉,洗净滤干,用厨房纸擦干步骤2:加入盐,按摩揉匀,静置30分钟步骤3:热油,鸡腿扒下锅小火煎步骤4:底部肉色熟了就翻面煎步骤5:大概翻面2-3次步骤6:肉已熟透,表面呈金黄色就可以出锅了,全程不加水...
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扒肚条
  • 扒肚条

  • 食材:猪肚200g,面粉50g(清洗猪肚用),小葱2根,姜1块,花椒3g,猪油30g,鸡汤200ml,料酒10g,盐3g,湿淀粉8g,味精2g步骤:1、小葱切段,姜拍碎。花椒加10ml水浸泡10分钟做花椒水;2、猪肚切1厘米宽的条,光面朝下摆在盘中;3、炒锅放猪油,油温6成热,下葱段、姜块炒香;4、加鸡汤、料酒、花椒水、盐烧开,捞出...
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鸡扒的简单吃法
  • 鸡扒的简单吃法

  • 鸡扒的简单吃法食材:琵琶鸡腿2个、柠檬半个、食用油10克、盐2克、生抽4克、淀粉30克、白糖3克港式鸡扒制作方法:1、琵琶鸡腿2个去骨,整块剥下鸡腿肉,用刀背轻轻敲打鸡腿肉;2、柠檬挤出柠檬汁;3、鸡腿中加入5克食用油、盐、生抽、糖、柠檬汁,腌制20分钟左右;4、锅中加入适量油,油温...
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鸡扒怎么调汁
  • 鸡扒怎么调汁

  • 鸡扒怎么调汁食材:柠檬半个、砂糖8克、淀粉3克、水5毫升、食用油5克鸡扒汁的做法:1、柠檬压汁,柠檬皮去白瓤,黄皮切碎,越碎越好;2、取小碗,加入砂糖、柠檬汁、水、淀粉搅拌均匀;3、锅中倒适量油,油温烧至4成热时,倒入调好的料汁,加柠檬皮屑,不停搅拌,煮4分钟;4、黏稠后,倒入鸡扒中即可。...
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烤鸡扒要用烤箱烤多少分钟
  • 烤鸡扒要用烤箱烤多少分钟

  • 烤鸡扒要用烤箱烤多少分钟的答案是:20分钟烤鸡是一道中餐菜肴。主要原料有鸡肉、盐、味精等。制作者可依据自己的口味添加不同的调料制作各种口味的烤鸡。但烤鸡较为油腻,食用宜适量。鸡扒指的是鸡腿肉或者是鸡胸肉。鸡腿中大量铁质,吃起来更好吃。鸡胸肉的脂肪低于鸡腿,吃起...
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牛扒和牛排的区别
  • 牛扒和牛排的区别

  • 现在中西文化交流密切,所以说也有许多西餐进入到我们中国,并且非常受我们中国人的欢迎,尤其是对于现在的年轻人来说,约会的时候常常喜欢去西餐厅,因为相对来说西餐厅的环境更加优雅一些,而且西餐厅给我们的感觉就是浪漫。在西餐厅里听着音乐,吃着牛排,喝着红酒,感觉还是非常不错的...
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扒的组词有哪些
  • 扒的组词有哪些

  • 扒窃、吃里扒外、扒车、扒拉、扒手、扒皮、扒糕、扒擦磨古、扒人、棚扒吊拷、吊拷绷扒、扒钉、扒眼儿、吊拷棚扒、棚扒吊栲;扒山虎、扒瞎、打扒角、耳扒、扒进、蛆扒、搅蛆扒、掤扒、猪扒盛会、扒分、扒带、扒眼儿、扒街淘空、鸡扒命、扒掉、扒圆;扒拉不开、扒头儿綳扒、扒...
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扒皮鱼有刺没有
  • 扒皮鱼有刺没有

  • 扒皮鱼有刺,但它全身只有一根主刺,无小刺。扒皮鱼主产区在东海、黄海、渤海,是我国重要的海产经济鱼类之一,营养丰富、肉质筋道,除了鲜食外,还可以深加工制成美味的烤鱼片食用,是出口量较多的水产品之一。扒皮鱼是海鱼吗:扒皮鱼是一种海鱼,学名是“绿鳍马面鲀”,现在一些地方叫耗...
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红扒鱼肚的做法
  • 红扒鱼肚的做法

  • 红扒鱼肚怎么做食材:鱼肚200克、蚝油1汤匙、酱油1茶匙、红椒3个、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、味精1茶匙、小葱1根、姜1块、鸡汤适量、水淀粉适量、油适量红扒鱼肚的做法:1、将发好的鱼肚对半切开,姜切末,红椒切块,小葱切葱花;2、锅中倒适量水,煮开后放入鱼肚再煮5分钟,用...
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扒皮吧什么意思
  • 扒皮吧什么意思

  • 1、扒皮吧是一个将其私人信息,某事实情及各种丑闻在网上公布于众的贴吧。2、扒皮就是:被别人人肉,并将其私人信息,某事实情及各种丑闻在网上公布于众。...
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猪扒饭的做法
  • 猪扒饭的做法

  • 油炸猪扒饭怎么做:食材:猪扒200克、米饭250克、西兰花100克、面包糠100克、鸡蛋1个、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉50克、番茄酱适量猪扒饭的做法:1、猪扒盖上保鲜膜捶打一下,然后撒上盐和胡椒粉,涂抹均匀,腌制20分钟左右;2、西兰花切成小朵,放入沸水中绰水,捞出;3、鸡蛋打入碗中,打...
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扒糕的热量
  • 扒糕的热量

  • 1、扒糕的热量:146大卡(每100克)。2、扒糕是用荞麦面和榆皮面做成的小圆坨,大小如烧饼。3、蒸熟后,夏天放在冰上镇着,谓之冰镇扒糕;冬天则放在炉铛上,加油炒热,谓之热炒扒糕。4、扒糕是传统特色夏季风味食品。5、流行于河北,北京等地。6、荞麦面粉熬成灰色糊状,团拍成小饼放入凉水盆...
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照烧鸡腿扒的做法
  • 照烧鸡腿扒的做法

  • 主食材:鸡腿2个,黑椒适量,盐适量,蚝油适量,生抽适量,老抽少许。配料:无无。步骤1:鸡腿肉剃出来,加入黑胡椒碎和盐步骤2:抓匀腌制一会步骤3:热油,小火吧鸡腿肉放进慢慢煎,底下半熟了,有点上色就翻面步骤4:继续小火煎步骤5:加入蚝油和生抽步骤6:两面都微微上色,加入清水焖一会步骤7:不...
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猪扒包的做法
  • 猪扒包的做法

  • 猪扒加料酒、生抽、黑胡椒碎、蒜茸、盐、糖腌制15分钟,锅烧热倒油,放猪扒开始煎,猪扒煎至金黄色,放黄油增香捞出,洋葱放炒香捞出,两个面包对半切开,涂上黄油烤5分钟,面包铺上生菜挤沙拉酱,撒上白芝麻,再加番茄片、黄瓜片猪扒,还有菠萝和洋葱条,合上即可开吃。猪扒包的正宗做法:主料:猪...
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猪扒是什么意思
  • 猪扒是什么意思

  • 实际上,“猪扒”这个词就是从香港传过来的,猪扒的本义是一种以猪排为基础的食物,但因为色泽的关系,通常是好吃不好看,故后来就慢慢作为“丑女“的代称。猪扒:猪扒又叫猪排,是指炸或煎过的大片瘦猪肉,是在西餐中出现的一道美食,和牛排一样深受大家的喜爱,比较好吃,闻上去很香。猪扒并...
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