扒糕的热量

1、扒糕的热量：146大卡（每100克）。

2、扒糕是用荞麦面和榆皮面做成的小圆坨，大小如烧饼。

3、蒸熟后，夏天放在冰上镇着，谓之冰镇扒糕；冬天则放在炉铛上，加油炒热，谓之热炒扒糕。

4、扒糕是传统特色夏季风味食品。

5、流行于河北，北京等地。

6、荞麦面粉熬成灰色糊状，团拍成小饼放入凉水盆中

7、用荞麦面制成，一般与凉粉同时出售

8、食用时切成小块，再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内，浇上用麻酱、酱油、好醋搅拌的汁，加上红咸胡萝卜擦的丝，浇芥茉或辣椒或蒜末均可