![烫面小笼包怎么做好吃]( "烫面小笼包怎么做好吃")
- 主食材：面粉500克，猪肉200克，芹菜1棵。配料：料酒1.5勺，生抽1勺，蚝油1勺，花椒粉2克，黄豆酱1勺，盐适量，食用油适量，葱姜适量。步骤1:猪肉，葱姜分别切碎，剁成末步骤2:芹菜剁碎，挤净水分备用步骤3:肉馅加入调味料搅拌上劲后放入芹菜末，搅拌均匀步骤4:热水和面，揉成偏软面团，擀成饺子皮大小，包成...
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![怎样做美味的烫面葱油饼？]( "怎样做美味的烫面葱油饼？")
- 烫面饼是北方的美食，吃起来口感松软，即使放凉了，也十分美味，加上葱花，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的烫面葱油饼？希望能够帮助到大家。工具/材料面粉适量，黑芝麻适量，小葱适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，香油适量。操作方法01准备适量面粉，然后用开水烫一下，揉成面...
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![烫面三鲜馅小包子怎么做好吃]( "烫面三鲜馅小包子怎么做好吃")
- 主食材：鱿鱼500克，五花肉300克，韭菜300克，面粉600克。配料：盐3克，生抽20克，料酒5克，白糖10克，胡椒粉1克，香油5克。步骤1:面粉里加入一克盐步骤2:用开水烫成雪花状步骤3:等不烫手了揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟步骤4:五花肉剁成肉馅和鱿鱼剁成的细丁放在一起步骤5:加入盐、白糖、料酒...
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![烫面玉米饼怎么做好吃]( "烫面玉米饼怎么做好吃")
- 主食材：中筋面粉150克，玉米粉50克，开水120-135克。配料：盐1克。步骤1:玉米粉，中筋面粉，盐称重放入盆中步骤2:锅中烧水煮沸，慢慢加入盆中步骤3:边倒边搅拌，我是拍照所以停了一下步骤4:搅拌成这样的絮状即可，水注意不要一次加太多，然后锅盖盖上，大概十分钟左右，不烫手即可步骤5:准备一...
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![豆沙烫面馅饼怎么做好吃]( "豆沙烫面馅饼怎么做好吃")
- 主食材：面粉300克，开水220克。配料：自制豆沙馅适量。步骤1:面粉倒入小盆里；步骤2:将开水倒进面粉中，边倒边搅拌；步骤3:用筷子搅拌成团。步骤4:揉成一个光滑的面团，静置10分钟左右；步骤5:静置面团的时候，可以将豆沙馅做成小球备用。我这个每个约35g；步骤6:静置好的面团搓成长条，揪成...
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![香雪面粉蒸烫面猪肉白菜大饺子怎么做好吃]( "香雪面粉蒸烫面猪肉白菜大饺子怎么做好吃")
- 主食材：饺子粉600克，开水350克。配料：白菜800克，猪肉400克，玉米油适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，花椒粉适量，姜粉适量，香油适量，葱花适量。步骤1:将香雪筋爽饺子粉倒入盆中。步骤2:将开水慢慢倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌。步骤3:开水都倒入后将面粉揉成团后进行醒面。步骤4:接下...
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![烫面馅饼怎么做好吃]( "烫面馅饼怎么做好吃")
- 主食材：面粉150克，豇豆100克，猪肉80克。配料：食油4汤匙，食盐1/2茶匙，蚝油1茶匙，生抽1/2茶匙，五香粉1/4茶匙，白糖1/2茶匙，白芝麻适量，水适量。步骤1:把猪肉和豇豆剁碎加入食盐、耗油、生抽、五香粉、白糖拌匀步骤2:面粉中放入1/4茶匙食盐步骤3:缓缓加入开水，一边加一边用筷子搅步骤4:...
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![烫面戚风蛋糕卷怎么做好吃]( "烫面戚风蛋糕卷怎么做好吃")
- 主食材：低筋面粉80克，牛奶50克，色拉油50克，细砂糖60克。配料：鸡蛋4个。步骤1:分离蛋白蛋黄，蛋黄入小碗，蛋白放入无油无水的打蛋盆中。奶锅里放入牛奶、色拉油、20克细砂糖，小火加热至糖溶化关火步骤2:筛入低筋面粉，用打蛋器拌匀步骤3:分次加入蛋黄，每加一个用打蛋器快速拌匀步骤4:...
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![怎样做烫面葱花饼好吃]( "怎样做烫面葱花饼好吃")
- 葱花饼是饼类的一种，其咸香味美，做法也多种多样，有发面做的，也有烫面做的。今天小编就和大家分享用烫面做葱花饼的做法，希望您能喜欢。工具/材料面粉500克，葱，盐等适量。操作方法01把面粉放盆里，倒入刚开的沸水，用筷子搅拌均匀，和成光滑的面团。02把葱切成葱花放盘子里。03把和好的...
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![烫面大蒸饺怎么做]( "烫面大蒸饺怎么做")
- 烫面大蒸饺是一道特色面食，搭配上自己喜欢的馅料包成大饺子蒸制而成。其营养丰富、味道鲜美、制作简单。下面我就把烫面大蒸饺的做法分享给大家，希望大家喜欢。工具/材料面粉，沸水，韭菜，鸡蛋，木耳，花生油，盐等第等操作方法01取适量的面粉放入容器中倒入三分之二开水搅拌均匀，再倒...
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![怎样快速做好烫面面团？]( "怎样快速做好烫面面团？")
- 操作方法01烫面面团一定要用开水，所以得先手一壶开水，水温必须达到100度。02烧水的时候我们开始准备面粉，面粉需要一次性准备好，因为和面的时候不能添加面粉。03和面的时候需要边倒水，边拿筷子搅动，这是时间不宜过长，时间长了水就不热了。04差不多和到这种程度，等面冷凉之后，用手...
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![烫面虾仁蒸饺怎么做？]( "烫面虾仁蒸饺怎么做？")
- 一日三顿饭顿顿吃什么？想必这是大家都会很发愁的一件事，尤其是那些做了妈妈的女性，既要保证小朋友的营养跟得上，还要注意食物的口感和味道，不然小朋友不爱吃饭，会出现营养不良的情况哦。说了这么多，就是为了吹嘘一下我今天做的这道烫面蒸饺，不是我自吹自擂，这道蒸饺的味道绝对一流...
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![粘豆包是烫面还是发面]( "粘豆包是烫面还是发面")
- 粘豆包是发面做的。有些对粘豆包不太了解的朋友，误以为粘豆包是用烫面制作的，这完全错了。因为粘豆包本质上是一种豆沙包，而豆沙包多数都是用发面制作的。虽然也有少部分人用烫面制作豆沙包，但口感不如发面豆沙包好吃。扩展资料1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥(老面)和...
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![南瓜饼用发面还是烫面]( "南瓜饼用发面还是烫面")
- 南瓜饼用发面还是死面与你用哪种粉做有关系，如果选择面粉来做建议用发面，因为死面做出的南瓜饼比较硬。若选择糯米粉就不用发面，直接把南瓜蒸熟，加入与南瓜等量的糯米粉，揉成偏硬的面团，下锅炸制。南瓜饼的做法真太多了，发面、死面都可以做南瓜饼，但这要看你用什么粉来和面了。例...
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![半烫面和全烫面的区别]( "半烫面和全烫面的区别")
- 半烫面和全烫面的区别在于制作过程，柔软程度，用处不同。过程不同：全烫面用的是热水，制作时一边加入开水，一边用筷子搅拌，直至搅拌成絮状放凉后，再揉搓成团。半烫面需要一半面粉用开水搅拌，一半面粉用凉水搅拌，直至搅拌成絮状，揉搓成面团即可。柔软程度不同：全烫面所做出来的食物一般...
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![烫面蒸饺怎么做好吃]( "烫面蒸饺怎么做好吃")
- 主食材：白菜100克，猪肉末100克，面粉150克。配料：姜末5克，葱末10克，盐3克，鸡粉2克，生抽10克，香油5克，清水550毫升。步骤1:姜末、葱末备用，白菜切丝步骤2:倒入猪肉末、姜末、葱末、盐、鸡粉、生抽、香油，搅拌均匀，倒入白菜丝，搅拌均匀步骤3:倒入面粉、清水50毫升，搅拌成絮状，抓匀步骤4:菜板...
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![宁夏烫面油香面怎么和]( "宁夏烫面油香面怎么和")
- 宁夏烫面油香面和面的方法：将老面提前发好，准备好所需面粉，准备适量白糖，用开水烫面并不断搅动，略晾凉之后开始和面，直到和均匀，将老面加碱水和烫面再次一起和，所有材料一起和均匀后备用，白糖里加入适量面粉一起拌匀，将和好的面拧成大小合适的剂子，在剂子内加入准备好的白糖，并收口后...
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![做窝窝头用热水烫面吗]( "做窝窝头用热水烫面吗")
- 不是必须的，但烫面的窝窝头比不烫面的口感要好上很多。首先我们得先了解，窝窝头属于粗粮美食，一般是粗粮与白面混合在一起做成，至少含有半数的粗粮成分，如玉米面、荞麦面、黑米面等，这些粗粮的口感明显低于白面的口感，尤其是玉米面，经过开水烫面后，玉米面会被糊化，蒸出来的窝窝头的...
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![葱香烫面蛋饼怎么做好吃]( "葱香烫面蛋饼怎么做好吃")
- 主食材：面粉150克，鸡蛋2个。配料：细香葱1根，胡萝卜1段，食盐5克，水120克，植物油1汤匙。步骤1:取一个大碗装好面粉和食盐，冲入沸水步骤2:搅拌均匀步骤3:晾凉后揉成团，包上保鲜膜醒15分钟步骤4:胡萝卜，细香葱切碎步骤5:面团分成小剂子，取一份擀圆步骤6:平底锅烧热放少许植物油，把擀好的...
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![烫面蒸饺的面怎么和面]( "烫面蒸饺的面怎么和面")
- 1、将饺子粉倒入盆内，再缓慢倒入开水。2、用筷子将面粉搅成棉絮状。3、等面粉稍凉之后，用手将面团揉均匀，盖上保鲜膜松弛30分钟。4、取出面团，搓成长条，切成一个一个的小剂子。5、分别擀成圆形的薄片就可以用来包饺子了。关于烫面蒸饺的面怎么和面内容的介绍就到这了。...
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![烫面还是用凉水 其实都不对 妙手生花的烙饼做法 劲道柔软]( "烫面还是用凉水 其实都不对 妙手生花的烙饼做法 劲道柔软")
- 烙饼是一道中式烤面食，以其制作简单和美味口感而备受欢迎。烙饼的制作并不仅仅是将面粉和水混合，还需要一些技巧和窍门，尤其是在面粉的选择和面团制作方面。详细介绍一些关键的操作技巧，以确保能制作出完美的烙饼。一、明智的面粉选择在着手制作烙饼之前，首要任务是选择合适的...
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![烙馍是烫面还是半烫面]( "烙馍是烫面还是半烫面")
- 烙馍是烫面还是半烫面烙馍可以用全烫面，也可以用半烫面，烫面做出来的烙馍比凉水和面做出来的烙馍柔软有韧性。吃起来口感更好，更加的劲道。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，也有健齿作用。吃烙馍练口腔肌肉，牙口好。烙馍烙馍（ｌｕǒｍō）是徐州方言的发音，其他地区称之为单饼或薄饼...
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![烙馍是烫面还是半汤面]( "烙馍是烫面还是半汤面")
- 1、因为烫面做出来的烙馍比半烫面的更有嚼劲。2、馍全部用开水和面，即为全烫面、烫面；而用一半开水一半冷水和面，即半烫面。3、烙馍又名单饼、薄饼，是一种特色传统面食，至今已有着2000多年的历史，类似煎饼又和煎饼不同，烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团。关于烙馍是烫面还是...
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![半烫面怎么和面]( "半烫面怎么和面")
- 半烫面和面方法:在盆里倒入面粉，加少许食盐和面粉一起搅拌均匀。拿筷子在盆里划一下，将面粉一分为二。用将开的水或者开了稍微晾一下的水缓慢地倒入其中一半面粉中，边倒边搅拌，将面粉搅拌成干湿程度合适的面絮状。另一半面粉用温水或冷水用同样的方法搅拌成面絮状。接着再下...
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![烫面葱油饼怎么做好吃]( "烫面葱油饼怎么做好吃")
- 主食材：面粉200克，盐2克，开水80克，水60克。配料：小葱1棵，孜然2克，花生油30毫升。步骤1:面粉加入盐，混合均匀，堆在揉面垫上，中间整理出一个坑步骤2:先加入75克开水，不需要用刚烧开的，大约85度左右的即可，我是从暖瓶里倒的水步骤3:用刮刀整理成团，不要用手，小心烫，成团后再酌情加入适量冷水...
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