常州特色美食

有银丝面、蟹壳黄、三鲜馄饨等，银丝面是用小麦研磨加工后制成的面粉做成的，富含多种维生素，做出来的面细如丝、白似银、富有韧性、下锅也不会糊，是常州的地方传统美食。

蟹壳黄是用面粉做的面点，因为制作出来的样子跟蟹壳很像所以得名蟹壳黄，蟹壳黄外壳是金黄色的，入口香脆酥松，味道鲜美，是常州的特色小吃。

到了常州必吃的就是三鲜馄饨，常州的三鲜馄饨是用鲜虾仁、鲜青鱼肉和咸猪肉做成馅的，所以被称为三鲜，馄饨汤是用新鲜母鸡煨成的鸡汤，馄饨皮是面粉拌入鸡蛋清而制成的，非常有当地特色。