桃胶皂角米炖银耳的做法

桃胶皂角米炖银耳怎么做

食材：

桃胶7-8颗、皂角米20g、银耳15g、红枣2颗、清水1000g、冰糖20g

桃胶皂角米炖银耳的做法：

1、将桃胶、皂角米和银耳洗干净，然后分别放在容器中，倒入冷水浸泡6小时；

2、桃胶去掉杂质反复冲洗，银耳撕成小朵，泡皂角米的水留着，红枣去核撕碎；

3、锅中加入适量清水，将桃胶和银耳放入锅中，再倒入泡皂角米的水，大火煮开后转小火慢炖2小时；

4、将红枣放入锅中，再加入冰糖，炖15分钟即可。

小贴士：

桃胶中含有较多的植物胶原蛋白，适量的食用桃胶能有效的补充机体的胶原蛋白，对皮肤弹性的下降有防治效果。