冰糖桃胶膏做法

怎样煮桃胶膏

食材：

桃胶50克、雪莲子40克、红枣30克、冰糖200克。

冰糖桃胶膏做法：

1、桃胶和雪莲子分别用清水提前浸泡12小时；

2、桃胶去掉杂质洗净，红枣去核，剪成小块；

3、准备一个碗，放入桃胶、红枣和冰糖，用保鲜膜密封，放入蒸锅中蒸3小时，期间适当搅拌一下；

4、所有食材熬煮至融化后，取出放凉，装瓶。

小贴士：

要注意的是，在蒸的时候，一定要用无水无油的工具搅拌，否则做出来的桃胶膏很容易坏。