鸡蛋是不是发物

鸡蛋是不是发物的答案是：是

鸡蛋是发物。发物是一种中医理念，认为是营养较丰富、具有刺激性，或容易诱发或加重疮疡、疔毒、风疹、咳嗽等疾病的食物。概念类似于西医方面认为能够诱发变态反应性疾病的食物，其中则包括鸡蛋。

正常情况下，食用鸡蛋不会对人体造成损害或副作用。而且鸡蛋内含有丰富的、人体所需的蛋白质以及脂肪等营养元素，属于较常见的滋补性食物。但是对于存在荨麻疹、湿疹等疾病的人群，则应减少或暂停食用。中医认为鸡蛋具有升发、散气的功效，可能会加重这类疾病风疹、咳嗽的症状，不利于疾病的恢复。而从西医角度而言，鸡蛋属于异体蛋白，可能在食用后会加重变态反应性疾病，这类患者可待疾病痊愈后再考虑食用。

除鸡蛋以外，还有常见的牛羊肉、鸡肉、鹅肉、奶制品，或者是鱼虾等海产品，以及大豆、韭菜、胡椒等也属于广泛意义上的发物。而榴莲、桃子、柿子、芒果等水果也属于发物。

荤菜，在古代宗教指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物，主要有五种荤菜，合称五荤，佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，事实上这在古代是称之为腥。所谓「荤腥」即这两类的合称。

适当进食鸡蛋能够收获明显的好处，对自身抵抗力提高有帮助。人的免疫功能想要保持良好，需要有足够的营养物质提供，而在增强抵抗力的过程中吃鸡蛋是不错的选择，里面含有人体需要的蛋白质、矿物质、微量元素以及维生素。

这些营养摄取量充足免疫功能才能发挥，抵抗力增强的过程中疾病不容易出现。很多人身体免疫功能薄弱，对抗病原体的入侵能力较差，可能会动不动就生病，而通过多吃鸡蛋有提高抵抗力的效果，自然可以让疾病远离。

吃鸡蛋可以促进大脑的健康发育，在发育过程中的人多吃鸡蛋有不错的养护效果，此时大脑重要的神经以及组织发育需要的营养供应充足，会发现大脑功能也提高。

很多人记忆能力降低，思维迟缓和营养物质缺乏有关，而进食鸡蛋可以获取里面丰富的蛋白质，卵磷脂对大脑重要组织功能增强有帮助。因此，要促进大脑健康的人可以利用鸡蛋来调节身体，让营养物质全面获取。

1、蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

3、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。