莴苣和莴笋是一样的吗

1、莴笋和莴苣是一个科目下的两种不同的菜。

2、莴笋是一年生或二年草本，地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。

3、莴苣分为茎用莴苣和叶用莴苣，叶用莴苣又称生菜，而茎用莴苣长尾莴笋。

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